. 1.با لیسک خوب ترکیب میکنیم و هم میزنیم بعد روی حرارت میبریم و باز بالیسک شروع میکنیم به هم زدن. 2.اینجا دیگه سلیقه‌ای هست اگه میخواین حلواتون حالت کشی و روان داشته باشه زود از روی حرارت بردارین تا کل شهد تبخیر نشه و توی ظرف دلخواهتون بریزین و تزئین کنین. 3.و اگه میخواین حلواتون قابل ماسوره زدن باشه باید بیشتر روی حرارت بمونه تا آب اضافی تبخیر بشه و شهد به خورد حلوا بره. درهردوصورت خوشمزه و عاااالیه😋 ‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. حلوا عربی رو همونطور که توی عکس دیدین میتونین به این دو شکل دربیارین🤩 فوق العاده خوش طعم و خوش بافته حتما خوشتون میاد😋 میتونید با این دستور حلوا عربی درست کنین و بفروشید وکسب درآمدکنین😎💰 پ.ن: فقط حتما طبق دستور پیش برین اینطوری خوشمزه ترین حلوا عربی رو دارین و شیرخشک داخل حلوا گلوله گلوله نمیشه👌 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. خب بریم سراغ یه آموزش خیلی مهم اونم ماسوره زدن حلوا هست که میخوام براتون همه نکته هاشو بگم🤩 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

1⃣ برای ماسوره زدن حلوا شما به ماسوره دلخواه و قیف احتیاج دارین بهتره از ماسوره های استیل استفاده کنین و از ماسوره های پلاستیکی استفاده نکنین👌 ‌برای قیف هم از قیف های پلاستیکی یکبار مصرف استفاده نکنین چون سریع پاره میشن❌ اما میتونید از قیف های پارچه‌ای که میشه بشورید و مجدد ماسوره بزنید،استفاده کنید✅ ❌ اما در کل تمرین کنین، با هر کدوم راحت بودین، انجام بدین😉 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

2⃣ شما برای ماسوره زدن حلوا به حلوای نرم و لطیفی احتیاج دارین که قابل ماسوره زدن باشه پس دوتا نکته رو رعایت کنید: 🌸1.حلواتون رو بعد از اضافه کردن شربت نزارید خیلی روی حرارت بمونه و وقتی تا حدودی خودش رو جمع کرد از روی حرارت بردارین. ✨نکته:زیاد موندن حلوا روی حرارت باعث میشه حلواتون نرمیش رو از دست بده و تکه تکه بشه و دیگه نشه باهاش ماسوره زد. 🌸2.بزارین حلوا از داغی بیوفته و بعد شروع کنین به ماسوره زدن یعنی گرم باشه اما سرررد نشه چون دراون صورت حلوا سفت میشه و نمیشه باهاش ماسوره زد. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

3⃣ #ماسوره_زدن_حلوا خب ببینیم این کلیپ ماسوره زدن حلوارو با ماسوره2D و حلوای عربی کار کردم😍😋 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

‌ . ‌🌸⃝⃡🌼 #گراتن_سبزیجات_و_گوشت🫑🥒🧅🌶️ حتما یکبار درستش کنین که خیلی خوشمزه میشه . طرز تهیه: تمام سبزیجات رو خرد کنین 👈🏻 پیاز ، فلفل دلمه ، کدو سبز و قارچ . تو تابه روی حرارت پیاز هارو سرخ کنین وقتی طلایی شد گوشت چرخکرده رو بهش بزنین به همراه رب گوجه و ادویه تفت میدین تا گوشت ها سرخ بشن، حالا تمام سبزیجات رو به تابه اضافه میکنین و میزارین خوووب بپزن. سیب زمینی هارو ابپز کنین به همراه مقدار کمی شیر و ادویه با چنگال پوره اش کنین. داخل ظرف یا قالب نشکن اول از مایه گوشت و سبزیجات بریزین و بعد روش رو با پوره سیب زمینی بپوشونین. داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه بالای فر ظرف رو قرار بدین تا سیب زمینی ها ترد و برشته بشن غذای لذیذ شما آماده اس نوش جان ‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #پلو_پاگشا 😋😍 اسمش پلوی پاگشاست😁میدونی چرا؟ چون قشنگ میتونه جز یکی از آیتم های میز مهمونی هاتون یا سفره های اعیونی ایرونیتون باشه😍 بیا باهم درستش کنیم برنج ۳لیوان گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم هویچ یک کیلو پیاز دو عدد درشت زرشک نصف لیوان پلو رو دم بندازین هویچ رو رشته ای خورد و تفت میدیم سبک ک شد زعفرون و آبغوره و نمک و فلفل رو اضافه و میزاریم رو شعله ملایم تا طعم بگیره پیاز رو خلالی خورد و سرخ میکنیم یدونه پیاز دیگه رو رنده و تفت میدیم زردچوبه میزنیم و بعد گوشت رو اضافه و تفت میدیم ادویه ها و زعفران رو اصافه و میزاریم رو شعله ملایم تا بپزه زرشک رو بعد از خیس کردن داخل کره و کمی شکر و کمی ابلیمو سرخ میکنیم زعفران میزنیم و با کمی برنج مخلوط میکنیم پلو ک اماده شد داخل دیس میکشیم و با موادمون تزیین میکنیم نوش جان😍 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🌸🌼 #حس_خوب بزرگترین آزمون شما هنگامی است که قادرید شخص دیگری را برکت دهید، در حالی که خودتان در حال عبور از طوفان زندگی خود هستید. روز و روزگارتون خوش خوشمزه هاتون دلچسب😉 🥙 @ashpazy_ba_lezat

. ‌🌸⃝⃡🌼 #صبحانه جدید و مقوی 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #کیک_تهچین😍😋 برای این قالب اینارو میخوایم👇🏻 برنج ۴ پیمانه کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱۰ ق غ زعفرون دمکرده ۱/۳ لیوان نمک ۱ ق غ ماست چکیده پرچرب ۸ ق غ سرپر تخم مرغ ۱ عدد کامل +یک زرده پودر گل محمدی ۱ ق چ مواد لایه میانی 🍃 سینه مرغ ۲ عدد پیاز دو عدد نمک و زردچوبه برای مرغ اب یک لیوان زرشک ۳ ق غ بادمجون ۲ عدد 🍃من سه لایه مواد گذاشتم دولایه مرغ یک لایه بادمجون سرخ کرده 🍃برنج حتما نیم پز باشه اگر کامل بپزه خمیر میشه 🍃تو دمای ۱۷۰ درجه طبقه وسط یک ساعت بپزه. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🌸🌼 #حس_خوب هر 60 ثانیه‌ای را كه با عصبانیت و ناراحتی بگذرانی، از دست دادن یک دقیقه از خوشبختی است كه دیگر به تو باز نمی‌گردد؛ زندگی كوتاه است، قواعد را بشكن، 👊👊 سریع فراموش كن و شاد باش... ‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat

. ‌🌸⃝⃡🌼 #تزیین امروزمون خیلی متفاوت ،شیک و خوشگله😍😋 تخم مرغ ۸ عدد سیب زمینی پخته ۳ ق غ خ مایونز ۲ ق غ خ خیارشور ۲ ق غ خ گوجه.شوید خیار نمک.فلفل.اویشن تخم مرغ پخته رو نصف کنید زرده ش رو جدا کنید از ته سفیده کمی با چاقو بگیرید که کفش تخت بشه زرده ها رو با سیب زمینی و نمک.فلفل اویشت حسابی له کنید خیارشور و سس مایونز رو اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید به کمک قیف از مواد داخل تخم مرغ ها بریزید و مانند تصویر تزیین کنید🥰 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #ترفند🏡 ۳ ترفند برای تمیزکاری عمیق #آشپزخونه که باید بلد باشی 🫧 #خانه_داری #آشپزی 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #املت_سبزیجات گوجه فرنگی قارچ فلفل دلمه ایی پیاز داغ رب گوجه تخم مرغ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

💐وسایلی داری که لازم نداری میخوای ❤️هدیه❤️ بدی ولی کسی رونمیشناسی بیاواردشو هدیه بده به نیازمندان🌷 🌻توخونت وسایلی رونیازداری ولی توان خریدنداری بیاواردشوشایدهدایای داخل کانال موردنیازت باشند🥀 🪴اگه وسایل نویادست دوم داری ومیخوای بفروشی میتونی اینجابیای وبفروشی دیگه چی ازاین بهتر😍 بدوبیا🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀به کسب وکارت رونق بده لینک کانال 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1345061411Cc7016a1c6f

🌸🌼 #حس_خوب . این جمله رو یادت باشه «این نیز بگذرد» پس نه تو شادیت خدا رو فراموش کن نه تو غمت از خدا شکایت کن #خدایا_شکرت 🍂🍁 🥙 @ashpazy_ba_lezat

. ‌🌸⃝⃡🌼 #دسر_موزی اگر دلتون دسر سریع و خوشمزه و بی دنگ‌و فنگ میخواد حتما این دسر رو درست کن و هر جوری خواستی تزیین کن فقط هم سه ماده اصلی میخواد موز و بیسکوییت و خامه مواد لازم دو عدد موز رسیده خامه صبحانه یک بسته دویست گرمی بیسکوییت شکلاتی یا ساده یک بسته 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #سمبوسه تند و آتشین😋😍 مواد لازم🔻 پیاز : ۲ عدد فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد سیر: ۵ حبه گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم جعفری: ۳ دسته (اندازه سلیقه‌ای- مشابه فیلم) ادویه: فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری (قابل حذف) فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری (قابل حذف) نمک: ۲ قاشق چای‌خوری زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری رب گوجه: ۱ قاشق چای‌خوری طرز تهیه🔻 بعد از درست کردن مایه سمبوسه، اون رو داخل نون لواش یا خمیر یوفکا بریزید و سرخ کنید. ۷-۸ دقیقه بعد از اضافه کردن جعفری ها، مایه سمبوسه آماده هست. شما می‌تونید سمبوسه رو بعد از پیچیدن(سرخ نکنید)، بسته بندی کنید، داخل فریزیر قرار بدید و موقع مصرف اون رو سرخ کنید. آموزش کامل پیچیدن سمبوسه در هایلایت سمبوسه هست. ببینید و حال کنید. امیدوارم که لذتش رو ببرید. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #استیک_سیروپنیر مزه اش حرف نداره ! ترکیبی از کره ، سیر، جعفری و روغن زیتون 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #چای_کرک 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

اینجوری انار برش بزن😍😋 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🌸🌼 #حس_خوب فقط یک ذره امید کافیست تا دلیلی برای آغاز عشق باشد                                            روزتــون سرشـار از عـشق و امـید 🥙 @ashpazy_ba_lezat

. ‌🌸⃝⃡🌼 آیتم های سرد همراه با اسپرسو البته در ۲مورد آخر فوم شیر هم به لیوان ها اضافه خواهد شد که برای سرعت در آموزش حذف کردم🙌 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

‌ یک سالاد خوشمزه و لذیذ مخصوص فصل پاییز‌براتون درست کردم با انار 😍 🥘مواد لازم 👇🏻 انار 🔴 سینه مرغ پخته شده 🐔 ذرت 🌽 گردو 🟤 سیر 🧄 جعفری 🌱 شوید 🌱 سس مایونز ⚪️ فلفل سیاه 🌶⚫️ نمک 🧂 همه مواد رو خرد کنین و باهم مخلوط کنین به همین راحتی سالادتون آماده اس 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

‌ . ‌🌸⃝⃡🌼 جایگزین قند یه گزینه ی تردو مقوی 😍 حتما امتحانش کن ،یه غذای محلی مازندرانی که میتونید باشکر قهوه ایی هم درست کنید چیا لازم داریم ؟😍 یک پیمانه شکر یک پیمانه کنجد شکر رو بزارید روی حرارت اصلا هم نزینید فقط گاهی تابه رو تکون بدید تا شکر حل شه بعد کنجد رو بهش اضافه کنید سریع به ظرف منتقل کنید چون سریع میبنده داخل یخچال بزارین 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 تا حالا کوکی رژیمی خوردی ؟ اینو امتحان کن که یه وعده کامله 🔹نصف موز 🔸نصف پیمانه جو دوسر 🔹۱/۳ پیمانه ارده یا کره بادوم زمینی 🔸کمی عسل 🔹۱/۲ ق‌غ بکینگ پودر 🔸شکلات چیپسی یا خرد شده 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #پای_سیب_دارچین شیرینی خوشمزه و پرطرفدار فصل پاییز و زمستون🤌🏻 آرد ۳۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد کره ۲۰۰ گرم وانیل ۱ قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری مواد میانی: سیب ۵ عدد شکر ۱۰۰ گرم آرد ۲ قاشق غذاخوری پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری آب لیموی تازه ۲ قاشق چایخوری تخم مرغ،شکر،کره و وانیل رو با هم‌ مخلوط کنید و با همزن بزنید.آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و دو بار الک کنید.حالا آرد رو کم کم به مواد اضافه کنید و آروم ورز بدید تا خمیر منسجمی به دست بیاد. خمیر رو به‌مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید. بعد از یک ساعت که خمیر رو بیرون آوردید یک سوم از خمیر رو برای نوار های روی پای جدا کنید.رو یک تخته آرد بریزید و خمیر رو با وردنه صاف کنید تا به ضخامت مورد نظر برسه.خمیر رو در داخل قالب بزارید و اضافه های خمیر رو ازاطراف قالب جدا کنید. خمیر رو با چنگال سوراخ کنید تا هواگیری بشه و موقع پخت از کف قالب بالا نیاد. سیب ها رو پویت بگیرید و برش های نازک بزنید بزنید. حالا آبلیمو ،آرد،شکر و پودر دارچین رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا سیب ها رو روی خمیر پای بریزید و یکدست کنید. خمیری که جدا کرده بودید رو به شکل نوارهای باریک برش بزنید تا روی پای رو پر کنید. نوارهای برش زده رو به شکل حصیری روی خمیر پای بزارید و با برس ترکیب تخم مرغ و شیر بمالید.حالا قالب رو داخل فر که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم شده بزارید و ۳۵ تا ۴۰ دقیقه زمان بدید تا بپزه. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

‌ اگه قالب تارت ندارید میتونید خمیر رو داخل قالب های کوچیک مافین یا قالب های ساده باز کنید🥳 اگه قالب بزرگ برای تارت استفاده کنید زمان پخت بیشتر میشه و هر چقدر اندازه قالب کوچک تر باشه زمان پخت کمتر میشه ‌