. ‌🌸⃝⃡🌼 #کیک_رژیمی #کیک_فنجونی #بدون_فر #بدون_همزن با کمترین مواد يه كيك خوشمزه و سالم درست كن😋👌🏻 شيريني اين كيك فقط از شيره ي خرما هست كه طعم متفاوت و عالي به كيك ميده😍بدون شکر و روغن😇 مواد لازم:🥣 🔹تخم مرغ ٢ عدد 🔹وانيل نوك قاشق چايخوري 🔹شيره خرما نصف ليوان 🔹شير ٥ قاشق غذاخوري 🔹آرد ١٣ قاشق غذاخوري 🔹بكينگ پودر ١ قاشق غذاخوري سرخالي ✨حتما از پارچه دمكني استفاده كنيد ✨از شيره ي انگور،توت و...هم ميتونيد استفاده كنيد👌🏻 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #پیراشکی_مغزدار🥐 #بدون_همزن #بدون_فر با کمترین و در دسترس ترین مواد خوشمزه ترین پیراشکی مغزدار رو درست کن👌🏼😍😋 مواد لازم:🥣 🔹تخم مرغ ۱ عدد 🔹روغن مایع ۳ ق غذا خوری 🔹خمیر مایه ۲ق غذا خوری 🔹شکر ۱/۳ پیمانه 🔹بیکینگ پودر ۱.۵ ق چای خوری 🔹وانیل نوک چای خوری 🔹شیر ۱ پیمانه 🔹آرد ۱ پیمانه و ۲/۳ پیمانه 🔹شکلات تخته ای به مقدار لازم 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #کیک_زردآلو💛 #بدون_همزن #بدون_فر این کیک نه فر میخواد نه همزن🤩 باکمترین مواد آماده میشه و فوق العاده خوشمزه و خوش بافته 😍 تافصلشه درست کن و ازطعمش لذت ببر 😋👌🏼 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ:۲عدد 🔹ماست:نصف لیوان،شیر هم جایگزین میشه 🔹روغن مایع:یک سوم لیوان 🔹آرد شیرینی پزی:یک و یک سوم لیوان 🔹شکر:دو سوم لیوان 🔹وانیل:نوک ق چ 🔹بکینگ پودر:۵گرم یا۱ق چ 🔹زردآلو:ب میزان لازم 🔷زردآلو رو نازک برش بزنید تا ته نشین نشه،برای پخت در فر دمای ۱۸۰به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه،ماست آب دار نباشه،زردآلو ترجیحا سفت،زودتر از ۴۰ دقیقه در تابه باز نشه،اندازه تابه ۲۰سانت خوبه. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #نون_قندی #بدون_همزن این نون قندی نیازی به همزن نداره وخمیرش هم احتیاجی به استراحت نداره😍😋 مواد لازم:🥣 (همه مواد به دمای محیط رسیده باشن) 🔹زرده تخم مرغ: 1 عدد 🔹شکر: نصف لیوان 🔹وانیل: 1/4قاشق چایخوری 🔹نصف: لیوان ماست 🔹روغن مایع: نصف لیوان 🔹آرد سفید قنادی: دو و نیم لیوان 🔹نمک: نوک قاشق چایخوری 🔹بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری 🔹کمی کنجد و تخم خرفه برای تزیین (برای رومال) 🔹سفیده تخم مرغ: 1عدد 🔹کمی زعفران دم کرده 🔹شیر: یک قاشق غذاخوری 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #کیک_کارامل #سس_کارامل_خونگی #بدون_فر #بدون_همزن #کیک_قابلمه‌ای پارت(1) مگه میشه این همه پُفففف اونم بدون فرو همزن؟!😳 همه دستور این کیک کاراملی رو ازت میخوان وقتی درست کنی از بس خوشمزس😋😍 مواد لازم🥣 🔹۳تا تخم مرغ 🔹نصف ق چ وانیل 🔹۱ لیوان شکر 🔹۱ لیوان شیر یا آب 🔹نصف لیوان روغن مایع 🔹کمی پودر هل و پودر زعفرون(دلخواه) 🔹۲ لیوان آرد 🔹۱ ق م بیکینگ پودر مواد کارامل🥣 🔹۱لیوان شکر 🔹۱ ق غ کره 🔹۲ ق غ خامه صبحانه 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #کیک_کارامل #سس_کارامل_خونگی #بدون_فر #بدون_همزن #کیک_قابلمه‌ای پارت(2) 🔷تخم مرغ ها ، وانیل و شکر رو با همزن میزنیم تا کرمی و کشدار بشه ، شیر و روغن و پودر هل و زعفران رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم . 🔷ارد و پودر بیکینگ پودر در اخر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه. کف قابلمه رو چرب و ارد پاشی میکنیم و مواد و میریزیم ، شعله پخش کن و دمکنی میزاریم و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه میزاریم با حرارت کم بپزه . سرد که شد از قابلمه در میاریم. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #کیک_کارامل #سس_کارامل_خونگی #بدون_فر #بدون_همزن #کیک_قابلمه‌ای پارت(3) 🔷برای کارامل شکر و میریزیم داخل تابه هم نمیزنیم تا خودش کامل حل بشه بعد از ۱۰ دقیقه کره رو اضافه میکنیم و ۵ دقیقه دیگه میزاریم بمونه با شعله کم در اخر خامه رو اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم تا سس یکدست بشه . کارامل که از حرارت افتاد میریزیم روی کیک و چند دقیقه کیک و میزاریم تو یخچال تا کارامل خودشو بگیره و تمام🥰 ‌‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #کیک_سه_شیر_زعفرونی #بدون_تخم_مرغ #بدون_همزن این کیک واقعا محشره😍 با اضافه کردن سس یه حالت کیک خیس میگیره که فقط باید خودت تستش کنی تا ببینی چی میگم👌😋 مواد لازم🥣 🔹ماست ساده۲۴۵گرم (یک پیمانه) 🔹بیکینگ پودر۱/۲ق.چ (برای داخل ماست) 🔹آرد ۱۸۰گرم (۱و ۱/۲پیمانه) 🔹شکر۱۵۰گرم(۳/۴پیمانه) 🔹بیکینگ پودر۱ق.چ(برای آرد) 🔹پودر هل۱/۲ق.چ 🔹گلاب۱ق.سوپخوری 🔹روغن مایع۱۲۰میلی لیتر (۱/۲پیمانه) 🔹زعفرون غلیظ یک ق،غ مواد سه شیر 🔹شیر۱و ۱/۲پیمانه 🔹شیرعسلی۱/۲پیمانه 🔹خامه صبحانه۱/۲پیمانه ۳/۴این مخلوط برای روی کیکه ۱/۴موقع سرو 🔹خامه قنادی به میزان لازم 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #کیک_پرتقالی🥧🍊🍃 #سس_پرتقالی #بدون_همزن #بدون_فر مواد لازم🥣 🔸تخم مرغ: 2عدد 🔸شکر: 1و1/4لیوان (بستگی به ترش یا شیرین بودن آب پرتقال داره که میتونید کمتر هم بریزین) 🔸رنده پوست پرتقال: 1قاشق چایخوری 🔸روغن مایع: 1/3 پیمانه 🔸آب پرتقال: 1/2پیمانه 🔸آرد: 1ونیم پیمانه 🔸بکینگ پودر: 1قاشق چایخوری 🔸وانیل: نصف قاشق چایخوری ✨آب پرتقال طبیعی رو از همه دیرتر اب بگیرید ک تلخ نشه. ✨همه مواد رو نیم ساعت قبل بیرون یخچال بزارید. ✨یه قابلمه بزرگ رو روی گاز بزارین و زیرشو روشن کنین شعله متوسط رو به زیاد باشه تا آروم آروم گرم بشه تا ما مایع کیک رو آماده میکنیم. ✨اگر با فر درست میکنین فر رو با دمای ۱۸۰ وتوستر رو با دمای ۱۶۰ درجه گرم کنید. برای سس پرتقالی😋 🔸آب پرتقال ۲ لیوان 🔸شکر بسته به ذائقه ۲ تا۴ ق غ 🔸نشاسته ذرت ۳ ق غ 🔶همه مواد رو باهم ترکیب کنین و هم بزنین روی حرارت ملایم قرار بدین و همزمان هم بزنین تا غلیظ بشه بعد که یکم خنک شد روی کیک بریزین. میتونید برای زیباتر شدنش یکی دو قطره رنگ ژله‌ای یا مایع نارنجی اضافه کنین. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #شیرینی_خرمایی #بدون_همزن #بدون_تخم_مرغ یه شیرینی خرمایی برات اوردم هم خیلی خوشمزس و هم خیلی راحت درست میشه😍🤩 با این شیرینی ها کلی سفره افطارتون رو شیک و جذاب میکنین👌 مواد لازم🥣 🔹خرما ۲۰۰گرم 🔹آرد ۲۰۰گرم 🔹کره ۱۰۰گرم 🔹شیرخشک ۴ق غ 🔹آب خیلی کم 🔹پودرقند ۷۰گرم 🔹پودرپسته به میزان لازم 🔹دارچین ۱ ق چ 🔹زنجبیل نصف ق چ 🔷کره هم دمای محیط با شیرخشک و پودرقند مخلوط کنید و آرد رو به یکباره اضافه و بعد مقدار آبی که توی دستور گفتم اضافه کنید و خوب ورز بدید نه با کف دست فقط با نوک انگشتان چون به روغن میوفته و خراب میشه. 🔷خمیر آماده شده رو یکساعت استراحت بدید و برای مواد میانی پوست و هسته خرما رو جداکنید و زنجبیل و دارچین رو اضافه کنید و خوب باهم مخلوط کنید.تکه های ۶۰گرمی از خرما بردارید رول کنید و طبق کلیپ مابین خمیربزارید و بعد خمیر روهم رول کنید وبا چنگال روی خمیر بکشید درآخر به هرابعادی که دوست داشتین برش بزنید. 🔷به دلخواه روغن مایع وپودر پسته رو باهم ترکیب کنید وشیرینی ها رو داخلش بغلتونید.شیرینی هارو داخل فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۶ تا۱۰دقیقه گذاشته و اجازه پخت بدید. ‌‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #خاگینه_مغزدار #بدون_همزن #بدون_ترازو #بدون_فر این دسر یا شیرینی تو دسته سنتی های زمان مامان بزرگا هست که همه چیو چشمی درست میکردن😁 من برات اندازه های دقیقش رو نوشتم (برای هر تخم مرغ ۱ ق غ آرد نه سر پر نه خیلی صاف و ۱ ق غ ماست اونم به همین شکل) برای شهد🥣 🔹یک لیوان شکر 🔹سه چهارم لیوان آب 🔹یک چهارم لیوان عرق هل یاگلاب 🔹پودرهل و پودرزعفران برای خاگینه🥣 🔹تخم مرغ ۳عدد 🔹ماست ۳ ق غ یا ۷۵گرم 🔹بکینگ پودر۱ ق چ 🔹وانیل برای هر تخم مرغ یک هشتم ق چ 🔹آرد یک پیمانه برای مغزی🥣 🔹نصف پیمانه گردوی نیم کوب 🔹پودرهل و دارچین و گل سرخ ✨قطر قالب ۱۱ سانت هست و با حرارت ملایم بپزید. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #تیرامیسو #بدون_همزن #بدون_تخم_مرغ بنظرم با خامه فرم نگرفته یه جور دیگه‌ای خوشمزس حتما امتحان کنین😄😋 مواد لازم🥣 🔻لیدی فینگر یا پتی بور یه بسته 🔻پنیرماسکارپونه ۱بسته(۲۰۰گرمی) 🔻خامه قنادی (فرم نگرفته تاکید میکنم😁)۴۰۰گرم 🔻پودرقند ۳ ق غ 🔻برای مرطوب کردن بیسکوییت ها ۱پیمانه آب ولرم+۱ق غ پودرقهوه(یا نسکافه گُلد) ♦️اول پنیرماسکارپونه رو با یه قاشق کاملا هم میزنیم تا بافتش یکدست بشه بعد شکر رو اضافه میکنیم و باز هم میزنیم.میتونین به دلخواه یه ق غ ترکیب آب ولرم و پودرقهوه بهش اضافه کنین. ♦️بعد خامه‌ قنادی که کاملا یخش باز شده رو یکم هم بزنین و کم کم به مواد پنیری اضافه کنین.بعد بیسکوییت هارو داخل ترکیب آب ولرم وپودرقهوه میزنیم و کف قالب میچینیم. ♦️یه لایه بیسکوییت یه لایه مواد پنیری و اگر دوست داشتین یه مقدار پودر کاکائو هم لایه به لایه الک کنین روی مواد پنیری و تماااام. ✨فقط تنها نکتش اینه بیسکوییتها خیلی توی ترکیب آب ولرم و پودرقهوه نمونه وگرنه لِه میشن. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘