#نان_کرمدار
#صبحانه
این شما و این نون کرمدار بسیاااااار خوشمزه 😍😋
#مواد_لازم_نان🥣
🔹۳۰۰گرم ارد فانتزی
🔹۴گرم خمیرمایه
🔹۵گرم شیر خشک
🔹۲گرم بهبود دهنده
🔹۲۵گرم شکر
🔹یه دونه تخم مرغ
🔹۱۲۰تا۱۶۰گرم شیر
🔹۴۵گرم کره
🔷اول از همه آرد فانتزی،خمیرمایه،شیر خشک،بهبود دهنده وشکرباهم مخلوط کنید.تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید
حالا شیر ولرم کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه(ابخوری ارد ها متفاوتن)کره اضافه کرده و بذارید خوب ورز بخوره تا خمیر نچسب لطیفی به دست بیاد
۴۰دقیقه ای استراحت اولیه بدید
بعد پف خمیر بگیرید.
🔷زیر کار کمی ارد بپاشید خمیر رو گرد باز کنید به تعداد مساوی برش بزنید مثلثی و رول کنید به شکل کروسان یا شکل دلخواه بذارید داخل سینی مخصوص تون. روش پلاستیک چربشده بکشید و ۱ساعت کمو بیش استراحت دهید.رومال ترکیب تخم مرغ و دوتا۱ ق غ شیر و کمی وانیل بزنید.
🔷داخل فر از قبل گرم شده ۲۰۰درجه فرگازی حدودن۱۸تا۲۰دقیقه تا روش هم رنگ بگیره.اماده که شد از وسط برش بزنید و کرم خوشمزه بذارید.
#مواد_لازم_کرم🥣
🔹۱پیمانه شیر
🔹۲ ق غ ارد سفید
🔹۱ ق غ نشاسته ذرت
🔹کمی گلاب یا عرق بهارنارنج
🔹تکه کوچیک کره
🔹کمی خامه
🔷شیر و ارد سفید و نشاسته ذرت و شکر اضافه کنید هم بزنید بذارید رو حرارت کم تا غلیظ بشه وسط کار کمی گلاب یا عرق بهارنارنج بزنید یه تکه کوچیک کره و کمی خامه یه کرم با طعم بینظیر داریم
بذارید توظرف روشم پلاستیک بکشید و بذارید خنک بشه تا در صورت تمایل ماسوره بزنید.
🥙 @ashpazy_ba_lezat
کپی❌
ارسال یادت باشه😉😘