حدود 10تا خرما رو پوست و هستشو جدا کرده کمی پودر دارچین و هل اضافه میکنیم سپس 5عدد بیسکوییت پتی بور رو پودر و اضافه میکنیم سپس گردو خرد شده اضافه و از مواد اندازه گیلاس برمیداریم و گرد میکنیم و توی کنجد و نارگیل میغلتانیم. #توپک_خرما ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

🔷#چند_توصیه_برای_خوش‌طعم کردن گوشت 👈1. برای طعم دار کردن گوشت، اول از همه باید بدانید که گوشت را می‌خواهید کبابی کنید یا خورشتی یا استیک! . 2. بهتر است گوشت قرمزی را که می‌خواهید کباب کنید، از 3 ساعت قبل در کیوی رنده شده، نمک، فلفل قرمز، کمی سس مایونز یا ماست و کره بخوابانید. . 3. گوشت مرغ کبابی را باید یک روز قبل در مخلوطی از آب‌لیمو، فلفل دلمه‌ای، روغن زیتون، فلفل سیاه، زعفران و نمک قرار دهید. . 4. برای بهتر پختن و طعم گرفتن گوشت قرمز کبابی پیش از طعم دار کردن، بافت آن را با پشت چاقو کمی باز و نرم کنید. . ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#تهچین_کوبیده_قالبی_مجلسی 🔅قالب رو چرب کرده وگوشت چرخ کرده رو با پیاز وادویه خوب ورز دهیدوته قالب بریزید، مایع ته چین را اضافه کنید،سپس قالب را در فر بگذارید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

دسر آسون برای عصرانه 👌❤ #ماقوت حالا بیاید با هم درست کنیم اول از همه دو لیوان آب سرد و دو قاشق نشاسته ی گل و نصف پیمانه شکر را در قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا قوام بیاد بعد دو قاشق گلاب و زعفران دم کرده و خلال بادام یا پسته را اضافه میکنیم بعد از اینکه چندتا قل زد از روی حرارت بر میداریم.وقتی از دما افتاد تو ظرف مورد نظرمون میرزیم.حرارت حتما ملایم باشه تا ماقوت شفاف بشه میتونید بجای آب از شیر استفاده کنید ک در اینصورت ماقوت شفاف نخواهد بود. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#پاک_کردن_سیرابی براى ٢ كيلوگرم سيرابى حدود ٢ قاشق غذاخوری نمک و ٢ قاشق غذاخوری جوش شيرين را روى سيرابی هايى كه خوب با آب شسته شده و داخل آب قرار گرفته بریزید (اگر مقدار سيرابى بيشتر بود يا قسمت هاى حفره دار سيرابى زياد بود مقدار جوش شيرين و نمک را بيشتر كنيد) سيرابی ها بايد شب تا صبح داخل اين محلول بماند، سپس با چاقو قسمت هايى كه هنوز كثيف مانده رو تميز كنيد. با اين روش كاملا ضدعفونى و تميز خواهد شد. نوش جان 😄😍 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#فیلم_آموزشی #ذرت_بوداده کامل با تمام نکات👌 به دوستات فوروارد کن😍❤️ ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

‍ #نوشیدنی مخصوص روزهای گرم 😍😍 از امروز يه بطري يا پارچي كه ٧،٨ ليوان آب توش جا بشه رو از شب قبل اماده كنيد يا همونطوري خالي يا طعم دارش رو براي خودتون درست كنيد من براي اين نوشيدني دوتا خيار رو با پوست كن بُرِش دادم و ليمو ترش رو باريك بُرِش دادم و با برگ هاي نعنا ريختم تويِ بطريم و اين نوشيدني رو بايد از شب قبل اماده كنيد و فرداش ميل كنيد تا آب كاملا طعم ميوه هارو به خودش بگيره ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#ترفند😍😍 هندوانه رو با کمی شکر میکس کنین و یک ساعتی بذارین توی فریزر و بعد با قاشق مخصوص بستنی اون رو سرو کنین به خصوص وقتی هندوانه می خریید شیرین نیست این ترفند عالیه ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#مرغ_شکم_پر برای داخل شکم مرغ اول دو عد پیاز رو خلالی وسرخ کنید،بهش یه حبه سیر رنده شده اضافه کنید ودو قاشق رب گوجه فرنگی+دو قاشق رب انار (ترش یا ملس هرکدوم که دوس دارید) وکمی نمک وفلفل وزردچوبه هم اضافه کنید در آخر بهش تعدادی آلو بخارا (من ۱۰تا ریختم)وحدودا سه قاشق گردوی خرد شده اضافه کنید واز روی حرارت بردارید . مرغتون رو حتما از شب قبل با نمک وفلفل وساقه جعفری ‌پیاز وحلقه های لیمو ترش مزه دار کنید. حالا از مواد داخلی شکم مرغ رو پر کنید واگه دوس داشتید میتونید شکم مرغ رو بدوزید که در زمان پخت بیرون نریزه من روی پوست مرغ رو مقداری زعفرون زدم تا در هنگام پخت خو شرنگتر بشه وداخل کیسه پخت بزارید و درش رو‌محکم ببندید ودر فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰درجه بزارید حدودا سه ساعت طول میکشه تا کاملا پخته ‌وبریون بشه. برای تهدیگ هم قبل از اینکه سیب زمینی ها رو کف قابلمه بزارم یه برگ ریحون گذاشتم وسیب زمینی رو روی اون قرار دادم به همین سادگی. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#سیب_زمینی_سرخ_کرده سیب زمینی های خلال شده را ابتدا در آبجوش(1 ق غ نمک اضافه کنید) 5 دقیقه نیم پز می کنیم سپس آبکش کرده وقتی آب آن کاملا خشک شد در روغن سرخ می کنیم. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani