#کیک_سابله_ این مدل کیک ها الان خیلی پرطرفداره و شما خیلی راحت می تونین خودتون خونه درست کنین . چه با کیک ، چه با بیسکوییت می تونبن درست کنبن شما برای تهیه کیک می تونین از هر نوع کیکی مثل اسفنجی و شیفون ، ردولوت هم استفاده کنین بعد که کیک پخت و گداشتید خنک بشه و به اصطلاح بیات بشه و یه روز بمونه . دو قسمت برش دادم . برای طرح هر طرحی که مد نطرتونه اگه حرف اول شخصی رو بخواید و یا سال تولد و هر چی که مد نظرتون من از گوگل طرح رو پیدا کردم و توی ورق A3 کشیدم و روی کاغذ روغنی کشیدم و برش دادم. روی کیک قرار دادم و برش دادم . برای اینکه فیکس بشه از خلال دندون استفاده کردم . بعد برای اینکه کیک کمی نرم بشه و خشک نباشه از شربت یا آب میوه یا قهوه یا آب کمپوت و ... می تونین استفاده کنین . من از قهوه استفاده کردم . خامه فرم گرفته رو داخل قیف بدون ماسوره یا حتی ماسوره ساده و یا هر ماسوره ای هم می تونین استفاده کنین ریختم و طرح زدم و روش کمی گردو خرد شده و به دلخواه آناناس ریختم و لایه بعدی رو قرار دادم و همون کار رو تکرار کردم و بعد به دلخواه روش رو تزیین کردم . خامه همین روش خامه قنادی هست که بعد از اینکه یخش کمی باز شده و یخمکی بود اول با دور کند همزن و بعد با روز تند همزن زدم .(رنگ خوراکی ه بخواید همین موقع بریزین) مقدار خامه مصرفی ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ گرم هست ، مارک خامه ام به تک هست . وزن کیک رو هم نگرفتم یادم رفت . و اینکه این کیک به همین شکل R برای حدودا ۱۵ نفر میشه .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#سالاد_الویه_قالبی 😋 🔸توی هر قالبی و حتی توی ظرف پیرکس و ساده هم میشه. فقط قالب رو یه کم با آب مرطوب کردم و کیسه فریزر توش انداختم تا بهش بچسبه و بعد هم الویه رو توش ریختم و با پشت قاشق صاف کردم وگذاشتم دو ساعت یخچال تا هم‌خوشمزه تر بشه و هم راحت برگرده. بعد هم روش یه دیس گذاشتم و برگردوندم و کیسه فریزر رو برداشتم. اون وسط صورتی هم سس مایونز بهش کمی آب لبو قاطی کردم و رنگی کردم. هر چی سالاد الویه بیشتر توی یخچال بمونه خوشمزه تره. عزیزان الویه برای اینکه قالبی بشه آب مرغ کم بریزین داخلَ کمتر از یه ملاقه. چون الویه شلکی قالبی در نمیاد .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#فیلم_آموزشی #برشتوک_شکلاتی شیرینی بدون فر 😋 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#بورک_پنیروجعفری😍🥦🧀🌮🥐 موادش رو همه تون تو خونه هاتون دارين.البته بعضي ها با پنير و جعفري دوست ندارن ميتونين نسبت به ذائقه تون گوشت چرخ كرده با سبزيجات يا كالباس و پنير پيتزا بذارين داخلش .من خميرش رو آماده از سوپر ماركت گرفتم و درست كردن خميرش هم آسونه .مواد لازم :خمير فيلو ١بسته ،جعفري خردشده ٢پيمانه ،پنير فتا يا همون تبريز خودمون ١پيمانه ،تخم مرغ ١عدد،شير نصف پيمانه ،روغن مايع يك سوم پيمانه ،سياه دانه ياكنجد كمي.فقط يادتون باشه وقتي از فر بيرون ميارين براي چيدن تو ظرف بذارين يه كم خنك شه چون خيلي لطيفه و ممكنه خورد بشه. .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #دنت_خانگی 🍨 😋👆 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

خوشمزه اما خطرناک 🔹باقلا با وجود اینکه سرشار از مواد مغذی است اما زیاده روی در مصرف آن میتواند باعث نفخ شکم و حتی مرگ شود. 🔹مصرف زیاد باقلا میتواند منجر به اختلال ژنتیکی (G6PD) شود.

🔺وقتی آلبالو خوردید روی آن آب نخورید 🔸مایعات به طور کلی روی میوه‌ها آن را «باد کرده» می‌کند و این وضع برای دستگاه هاضمه خطرات جدی در بر دارد.

🥘طرز تهیه #هات_داگ_مارپیجی🌭 مواد لازم: 🥖هات داگ 6 عدد 🥖آرد به مقدارلازم 🥖مایه خمیر 1/2 قاشق سوپخوری 🥖شیر ولرم 1/2 پیمانه 🥖روغن جامد 60 گرم 🥖تخم مرغ 2 عدد 🥖شکر 1/2 قاشق سوپخوری 🥖نمک 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 🌭ابتدا شیر را با شکر و مایه خمیر مخلوط کرده و 10 دقیقه صبر نمایید تا مایه خمیر فعال شود. در کاسه ای تخم مرغ، نمک و روغن را با چنگال زده تا مخلوط شوند، سپس مایه خمیر را اضافه کرده و مخلوط کنید، حالا کم کم آرد را افزوده تا خمیری حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و اجازه دهید در جای گرم 45 دقیقه استراحت کند . فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کرده و سینی فر را چرب نمایید . خمیر را روی سطح آرد پاشی شده با وردنه به قطر نیم سانتی متر باز کرده و از آن نوارهای باریکی ببرید . نوارها را روی هات داگ هابپیچید و آنها را برای 20 دقیقه در فر قرار دهید تا روی آنها طلایی شوند .

#فسنجون_مرغ ♨️گردو رو آسیاب کردم و از شب بار گذاشتم تاخوب روغن پس بده. بعد سیزده چهارده ساعت که با شعله ی کم پخت و خوب روغن پس داد،فیله ی مرغ مرینت شده (زردچوبه،نمک،فلفل سیاه،آبلیمو،پیاز)رو که حالت حلزونی فرم داده بودم رو کمی همراه کره و پیاز تفت دادم و داخل مایع خورشت قرار دادم و دو ق پوره پخته ی کدو حلوایی هم اضافه کردم، چهار ق رب انار ملس رو اضافه کردم ،من شکر نمیزنم اگه ملس تر دوس دارین یک ق شکر هم اضافه کنین،من نمک اضافه کردم ،و اجازه دادم خوب جا بیافته😋اگه از شب فرصت نشد گردو رو بار بزارین موقع گذاشتن خورشت هربیس دقیقه تا نیم ساعت یه قالب کوچیک یخ بندازین تو خورشت تا شوک وارد بشه وحسابی روغن پس بده.

ویدیو

#بادمجون_کبابی🍆🍆 مواد لازم 4 بادمجان بلند و نازک 2 پیاز ریز 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 مقدار خورده نان فلفل سیاه، فلفل قرمز برای سس 1 فنجان پوره گوجه فرنگی 2 الی 3 حبه سیر 1 قاشق چایخوری فلفل 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی روغن زیتون در صورت دلخواه . . حتما درست کنید بینظیره. نوش جان 💞