#تیرامیسو 🍨 😋😍
▫️زرده تخم مرغ یک عدد
▫️شکر 5ق غ
▫️وانیل کمی
▫️پنیر ماسکار پونه 100گرم
▫️خامه صبحونه 100گرم
▫️نسکافه فوری یک عدد
▫️کیک شکلاتی به مقدار لازم
▫️موز یک عدد
▫️مغز گردو خرد شده
🔸زرده تخم مرغ رابا وانیل می زنیم، شکر رو اضافه کرده روی بخار کتری میزاریم تا شکر حل شود
پنیر و خامه را باهم مخلوط کرده و زرده را اضافه میکنیم و یک عدد پودر نسکافه فوری را اضافه کرده هم زده تا صاف و یکدست شود
دو قاشق قهوه را در آب جوش حل کرده، به اندازه کف قالب کیک شکلاتی رو با کاتر برش می دهیم، و کف ظرف قرار می دهیم، با قهوه آماده روی کیک را مرطوب می کنیم، چند قاشق از مواد تیرامیسو روش می ریزیم، موز و گردوی خرد شده اضافه کرده، دوباره یک لایه کیک قرار داده، قهوه آماده و بعد مواد تا ظرف پر شود. تو کلیپ مشخصه. سپس روی لایه آخر پودر کاکائو الک میکنیم. این دسر باید حداقل 12 ساعت در یخچال بماند و بعد سرو شود
#تیرامیسو
5 عدد تخم مرغ زرده و سفیده جدا
115 گرم شکر نرم
450 گرم پنیر ماسکارپونه به دمای محیط رسیده
240 میلی قهوه
1پ خامه ی فرم گرفته شیرین
40 عدد لیدی فینگر
کمی وانیل
پودر کاکائو و شکلات برای تزیین
ابتدا زرده ها و شکر و وانیل را روی بخار آب خوب هم بزنید تا رنگ آن تغییر کرده و بپزد و غلیظ شود و بگذارید خنک شود. سپس پنیر را افزوده خوب هم بزنید. سفیده ها را فرم دهید تا به سافت پیک برسد و آرام به بقیه ی مواد اضافه نمایید.
کف قالب 22*33 ابتدا یک لایه بيسکوئيت که در قهوه مرطوب شده بچینید سپس یه لایه مایه ی پنیری و مجدد بيسکوئيت و بعد لایه ی پنیر روی آن خامه ی فرم گرفته و بعد با پودر کاکائو و شکلات کاور نمایید حداقل 3 تا 4 ساعت در یخچال بگذارید
🌟
4.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳#تیرامیسو🧑🏻🍳
مواد لازم برای4نفر
پنیرماسکارپونه:1عدد
خامه صبحانه:1عدد
شکر:4ق غ
قهوه حل شده درآب به مقدار لازم
وانیل:نوک ق غ
بیسکوییت لیدی فینگر:1بسته
پودر کاکائو بمقدار لازم
توت فرنگی
.🍒⃙⃟⃖⃗⃝⃦۪ٜ۪ٜ⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍿⍣꯭⃗⃖ @ashpazy_irani ⍣꯭⃗⃖🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒
4.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#تیرامیسو👩🍳
خامه قنادی 300 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
شکر 60 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
نسکافه فوری 2 قاشق غذا خوری
آب داغ 1/4 پیمانه
بیسکویت لیدی فینگر به میزان لازم
🌷 #رولت_تیرامیسو
#تیرامیسو
#رولت_تنبلانه
مواد لازم:
بیسکویت تیرامیسو ۱ بسته
خامه فرم گرفته یا کرم پنیر مقداری
موز و گردو در صورت دلخواه
نسکافه ۱ بسته یا اسپرسو
طرز تهیه :
یک نالیکس را روی میز کار پهن کنید یک طرف بیسکویتها را داخل نسکافه بزنید و سریع بردارید و خامه ی که با سرعت بالای همزن فرم داید را ،
یا
کرم پنیری که از پنیر خامه + ۱ بسته خامه صبحانه + پودر قند درست شده را داخل قیف بریزید و روی بیسکویت ها پایپ کنید و اگر باز هم تمایل داشتید موز و گردو روی خامه بگذارید و بعد با کمک نایاکس رول کنید و سر و ته نایلکس را مدل شکلاتی بپیچید و یک شب داخل یخچال بگذارید و فردا با کمی دیگر از خامه تان روی رولت را روکش کنید و با پودر کاکائو یا سس کاکائو روی خامه را تزیین کنید
10.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو👌🏻
یکی از معروفترین دسرهای ایتالیاییِ🥰🇮🇹
مواد لازم 🔻
قهوه فوری 2 قاشق غذاخوری
آب داغ یک پیمانه
بیسکویت لیدی فینگر 22 تا 25 عدد
پودر کاکائو
مواد فیلینگ🔻
پنیر ماسکارپونه نصف پیمانه
خامه قنادی یک پیمانه
پود ر شکر نصف پیمانه
اسانس وانیل یک قاشق چایخوری
9.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو 👇🏻😍😋
خامه قنادی 300 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
شکر 60 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
نسکافه فوری 2 قاشق غذا خوری
آب داغ 1/4 پیمانه
بیسکویت لیدی فینگر به میزان لازم
✅دستورش؛
خامه و پنیر و شکر و وانیل رو مخلوط میکنیم بعدم بیسکویتایی رو که داخل قهوه زدیم رو تو ظرف مورد نظرتون بچینید و لایه لایه از مواد پر کنید ۶تا۸ ساعت تو یخچال بزارید
الان دیگه اماده س نوش جان
❌نکته ها
از خامه صبحانه هم میتونید استفاده کنید
بعد از هر لایه خامه میتونید پودر قهوه و گردو بریزید
از بیسکویت پتی بور هم میشه به جای لیدی فینگر استفاده کنید
لیدی فینگر زیاد داخل قهوه خیس نخوره درحد تر شدن کافیه چون خمیر میشه
✅دسر تیرامیسو 😋
✍مواد لازم:
پنیر ماسکار پونه ۲۰۰گرم
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
پودر شکر ۳قاشق غذاخوری بازم بستگی به ذائقه خودتون داره
نسکافه یک قاشق غذاخوری مخلوط در یا لیوان آب گرم
بیسکویت لیدی فینگر به مقدار لازم
🍜طرز تهیه:
ابتدا پنیر خامه ای رو خوب با همزن بزنید تا نرم ویکدست بشه.
بعد خامه صبحانه رو با پودر شکر وکمی وانیل اضافه کنیدوخوب بزنید تا مثل یه کرم یکدست وروان بشه.
حالابیسکویتها رو در مخلوط نسکافه وآب بغلتانید ودرکف ظرف مورد نظرتون بچینید وقتی یه لایه کامل کف ظرف چیدید روی اون کرم چیز آماده شده رو بریزید ودوباره همین کارو تکرار کنید تا ظرفتون پر بشه.
برای لایه آخر از خانه فرم گرفته استفاده کردم با ماسوره گرد ساده ماسوره زدم ودر آخر از مخلوط قهوه ترک وپودر کاکائو روشون الک کردم وباگلهای فوندانتی تزیین کردم.
اگر بیسکویت لیدی فینگر دردسترس نبود میتونید از بیسکویت پتی بور هم استفاده کنید.
ولی لیدی فینگر یه چیز دیگه است.
#دسر #تیرامیسو
8.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•تیرامیسو ایرانی🧁•
این دسر تقریبا طعم تیرامیسو میده اما راحت تر و کم خرج تر😍
#تیرامیسو
🌟