21.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_بدون_گوشت 😍😋
#سوپ_گل_کلم
گل کلم ۵۰۰ گرم، کره ۳۰ گرم، کمی روغن، پیاز خرد شده ۱ عدد متوسط، آرد ۱ ق غ، پودر خردل ۱ ق چ، شیر ۲ پ، آب جوش ۳ پ، جعفری خرد شده ۲ ق غ، آبلیمو، نمک و فلفل
🔴روغن رو داخل قابلمه میریزیم و بعد کره رو داخل قابلمه میندازیم تا آب بشه، پیاز های خرد شده رو اضافه و اجازه میدیم که بلوری بشه. آرد، پودر خردل رو اضافه و حدود ۲ دقیقه تفت میدیم ،شیر رو اضافه و خوب هم میزنیم تا حل بشه، گل کلم های خوب شسته شده رو خرد و اضافه میکنیم ۱۵ دقیقه اجازه میدیم بپزه (حتما هر چند دقیقه هم بزنید تا ته نگیره)
با گوشکوب برقی یا مخلوط کن مواد رو یکدست میکنیم ، آب جوش رو اضافه و هم میزنیم وقتی جوش اومد جعفری خرد شده رو اضافه و نمک و فلفل رو اندازه میکنیم و تا زمانی که به غلظت برسه میزاریم بپزه و در ۵ دقیقه آخر آب لیمو رو بهش اضافه میکنیم.
🔴میتونید مقدار جعفری رو بیشتر کنید.
🍒⃙⃟⃖⃗⃝⃦۪ٜ۪ٜ⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍿⍣꯭⃗⃖ @ashpazy_irani ⍣꯭⃗⃖🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒
8.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#عدسی
#غذای_بدون_گوشت
یک لیوان عدس را شستم با مقدار مناسب اب نباید در عین پخت اب اضافه کنید پوست عدس جدا می شه حدود چهار لیوان اب ونمک همون اول بریزید تا عدس له نشه وکمی ابلیمو تا مانع از سیاه شدن عدس بشه و گذاشتم با در باز نیم پز شد بعد پیاز را تفت دادم سبک که شد پوره سه حبه سیر ریختم وتفت دادم بعداگر خواستید سیب زمینی بریزید در همین مرحله اضافه وتفت دهید بعد زردچوبه ونمک کمی چون عدس هم نمک داره وفلفل قرمز و نصف قاشق چایخوری پودر زیره نفخ عدس را می گیره وتفت دادم یک قاشق رب بزنید نه بیشتر وتفت دهید البته می شه حذف کرد وبعد عدس نیم پز واب خود عدس را اضافه چون ابش لعاب داره وحرارت را ملایم کنید تا عدس کاملا پخته و نسبتا کم اب بشه دوستان عدسی نباید زیاد غلیظ ویا زیاد پراب ورقیق باشه ومن داخل عدسی سیب زمینی نریختم وواسه تزیین روش سیب زمینی سرخ شده نگینی استفاده کردم با کمی پیاز داغ. موقع سرو حتما با لیموی تازه میل کنید
#آشپزی
#شیرین_پزی
6.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_بدون_گوشت
#آش_ماست
عدس یک پیمانه
نخود نصف پیمانه
برنج نیم دانه نصف پیمانه
سبزی آش نیم کیلو
ماست سه لیوان
👩🍳@ashpazy_irani 🇮🇷
〰〰〰〰〰〰〰〰
🍗🥘🍔🍖🍗🥘🍔🍖
20.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#غذای_بدون_گوشت
۱ کیلو سیب زمینی کوچک پوست گرفته شده رو با کمی آب بپزید. 1ق غ کره رو داخل تابه ذوب کنین ۱ ق غ سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا از هرکدام 1ق چ، اضافه و مخلوط کنین
سیب زمینی های پخته شده، ۲ ق غ پیازچه خرد شده، ۲ ق غ جعفری خرد شده بریزین و هم بزنین. در آخر یک مشت پنیر پیتزا رنده شده بریزین و در تابه رو ببندین تا پنیر آب بشه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
20.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#غذای_بدون_گوشت
۱ کیلو سیب زمینی کوچک پوست گرفته شده رو با کمی آب بپزید. 1ق غ کره رو داخل تابه ذوب کنین ۱ ق غ سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا از هرکدام 1ق چ، اضافه و مخلوط کنین
سیب زمینی های پخته شده، ۲ ق غ پیازچه خرد شده، ۲ ق غ جعفری خرد شده بریزین و هم بزنین. در آخر یک مشت پنیر پیتزا رنده شده بریزین و در تابه رو ببندین تا پنیر آب بشه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
7.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_بدون_گوشت
#توپکهای_شکم_پر_کدو 😋😍
پیاز ریز خرد شده_دو حبه سیر رنده شده_کدوی رنده شده و بدون آب_گشنیز خرد شده_پنیر پارمزان_نمک_فلفل سیاه فلفل قرمز_دارچین_پودر تخم گشنیز_ آرد سوخاری
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
16.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_کلم_برگ #غذای_بدون_گوشت
کلم برگ ۱عدد، برنج نیم دونه ۱پیمانه، لپه 3/4پیمانه، پیاز ۳-۴عدد، نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه، شکر ۳-۴ق غ یا نصف فنجان شیره انگور، سرکه نصف فنجان(گوشت چرخکرده، سبزی دلمه در صورت تمایل
10.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_ماسوا 4_5 نفر😍😋
#غذای_بدون_گوشت
بلغور گندم 3/4 لیوان، اسفناج نیم کیلو، نخود و لوبیا سفید از هر کدوم 1/3 لیوان (اگه کم حبوبات دوست دارین کمتر بردارید)،پیاز 2 عدد، کشک حدودا نیم کیلو
نخود و لوبیا رو داخل زودپز پختم. تا نخود و لوبیا میپزه، بلغور گندم شستم و ریختم داخل قابلمه و اب ریختم روش تا جوش بیاد، بعد اسفناج اضافه کردم و میزاریم تا بپزه.
حالا نخود و لوبیای پخته رو اضافه میکنیم. پیاز داغ با یه قاشق زردچوبه و نعنا داغ به اش اضافه می کنیم، در اخر کشک میریزیم و میزاریم جا بیفته،
آش خیلی خوشمزه ای هست. مزه آش کشک و آش دوغ اینا رو میده😋
20.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_بدون_گوشت
🥳🥳🥳🥳🥳
۱ کیلو سیب زمینی کوچک پوست گرفته شده رو با کمی آب بپزید. 1ق غ کره رو داخل تابه ذوب کنین ۱ ق غ سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا از هرکدام 1ق چ، اضافه و مخلوط کنین
سیب زمینی های پخته شده، ۲ ق غ پیازچه خرد شده، ۲ ق غ جعفری خرد شده بریزین و هم بزنین. در آخر یک مشت پنیر پیتزا رنده شده بریزین و در تابه رو ببندین تا پنیر آب بشه.
20.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_بدون_گوشت
🥳🥳🥳🥳🥳
۱ کیلو سیب زمینی کوچک پوست گرفته شده رو با کمی آب بپزید. 1ق غ کره رو داخل تابه ذوب کنین ۱ ق غ سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا از هرکدام 1ق چ، اضافه و مخلوط کنین
سیب زمینی های پخته شده، ۲ ق غ پیازچه خرد شده، ۲ ق غ جعفری خرد شده بریزین و هم بزنین. در آخر یک مشت پنیر پیتزا رنده شده بریزین و در تابه رو ببندین تا پنیر آب بشه.
20.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_بدون_گوشت
🥳🥳🥳🥳🥳
۱ کیلو سیب زمینی کوچک پوست گرفته شده رو با کمی آب بپزید. 1ق غ کره رو داخل تابه ذوب کنین ۱ ق غ سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا از هرکدام 1ق چ، اضافه و مخلوط کنین
سیب زمینی های پخته شده، ۲ ق غ پیازچه خرد شده، ۲ ق غ جعفری خرد شده بریزین و هم بزنین. در آخر یک مشت پنیر پیتزا رنده شده بریزین و در تابه رو ببندین تا پنیر آب بشه.
20.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_بدون_گوشت
🥳🥳🥳🥳🥳
۱ کیلو سیب زمینی کوچک پوست گرفته شده رو با کمی آب بپزید. 1ق غ کره رو داخل تابه ذوب کنین ۱ ق غ سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا از هرکدام 1ق چ، اضافه و مخلوط کنین
سیب زمینی های پخته شده، ۲ ق غ پیازچه خرد شده، ۲ ق غ جعفری خرد شده بریزین و هم بزنین. در آخر یک مشت پنیر پیتزا رنده شده بریزین و در تابه رو ببندین تا پنیر آب بشه.