یه دسر خیلی آسون ولی خوشمزه آوردم واستون 😍 #دسر #فروماژ_پرتقال مواد لازم: زرده تخم مرغ ۲ عدد پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب جوش نصف پیمانه آب پرتقال ۲ پیمانه شکر نصف‌پیمانه خامه نصف‌پیمانه رنده پوست پرتقال نصف قاشق چای خوری وانیل کمی طرز تهیه: آب پرتقالو ریختم تو یه ظرفی و روی شعله گذاشتم تا گرم شه، نباید جوش بیاد یا داغ شه... پودر ژلاتینو با نصف پیمانه آب جوش بنماری کردم، تو یه ظرف دیگه زرده تخم مرغ و شکر وانیلو با همزن انقد زدم تا کرم رنگ و کشدار شه، بعد خامه و رنده پوست پرتقالو اضافه کردم و هم زدم، ژلاتینو اضافه کردم و هم زدم بعد آب پرتقال گرمو کم کم اضافه کردم و سریع هم زدم و ریختم تو قالب گذاشتم یخچال تا ببنده @ashpazy_irani

#فروماژ_پرتقال اینم دسر فروماژ پرتقال💪💪 دسرپرتقال زمستانی مثل همیشه ویدئو کامله و نیازی به نوشتن دستور نیست،فقط یکبار دیگه مواد لازمش و مینویسم و چندتا نکته ی مهم موادلازم برای فروماژ پرتقال«دسر یلدایی»: آب پرتقال طبیعی: یک+یک سوم پیمانه شکر:نصف پیمانه خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم پالپ پرتقال:۲ ق غ وانیل:نوک قاشق چ پوست رنده شده پرتقال:۱ ق مرباخوری زرده‌تخم مرغ:۲ عدد پودر ژلاتین:۱ ق غ+یک پنجم پیمانه آب سرد نکات مهم: ❌حتما از اب پرتقال طبیعی استفاده کنید. ❌پالپ پرتقال همون گوشت پرتقاله که پوست نازکش و ازش جدا میکنیم. ❌حتما پوست نارنجی پرتقال رنده بشه و اون هم ریز رنده بشه.به هیچ وجه پوست سفید داخلی رنده نشه چون تلخ میشه. ❌حتما قالب چرب بشه. ❌شما میتونید مواد و دوبرابر کنید،این مقدار برای ۵ نفر کافیه. _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#فروماژ_پرتقال مواد لازم: ▫️آب پرتقال طبیعی ۱ لیوان ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️آب جوش یک سوم لیوان ▫️شکر یک سوم لیوان ▫️خامه صبحانه یا یا خامه قنادی فرق نداره یک سوم لیوان ▫️پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری ▫️وانیل کمی ▫️رنده پوست پرتقال یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه:🍮 پودر ژلاتین و آب جوش رو مخلوط کردم و گذاشتم رو بخار کتری تا حل و یکدست شد .آب پرتقال رو ریختم تو ظرف و گذاشتم تا گرم شد (نباید داغ بشه یا جوش بیاد )تو ظرف دیگه شکر،تخم مرغ و وانیل رو هم زدم بعد خامه رو اضافه کردم و خوب هم زدم تا سبک وکشدار شد بعد ژلاتین رو اضافه کردم (تو این مرحله من ظرفمو گذاشتم رو بخار کتری و پنج دقیقه هم زدم تا تخم مرغ داخل مواد گرم بشه و یه کمی ازون خامی در بیاد ،بنظرم اینجوری بهتره)در آخر آب پرتقال رو کم کم اضافه کردم و هم زدم تا مخلوطم یکدست شد .ریختم تو قالب که کمی چرب کرده بودم و گذاشتم یخچال ،بعد از دو سه ساعت آماده شد .میتونین داخلش از پالپ پرتقال هم استفاده کنید.این رنگ طبیعیه این دسره اگر میخواید پر رنگ تر و نارنجی بشه رنگ خوراکی اضافه کنید،که بهتره این کار رو کنید.

✅ فروماژ پرتقال ✍مواد لازم: زرده تخم مرغ : 4 عدد شکر : 1 پیمانه آب پرتقال : 2 پیمانه و نیم خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم وانیل :1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین : دو‌قاشق چایخوری سر پر رنده پوست پرتقال نصف قاشق چایخوری پالپ پرتقال : دو‌قاشق غذاخوری(پرتقال بدون پوست خرد شده) 🍜طرز تهیه : زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و غلیظ شود.سی دقیقه روی بخار کتری بن ماری کنید و هر چند دقیقه یکبار مخلوطش کنید، اینجوری خیالتون کاملا از بابت پخته شدن زرده راحته پودر ژلاتین رو با ۱/۴ آب به روش بن ماری حل می کنیم. زرده مخلوط شده با شکر و وانیل را با آب پرتقال مخلوط میکنیم سپس ژلاتین آب شده را اضافه کرده و مجددا خوب مخلوط می کنیم . در این مرحله پوست پرتقال و پالپ پرتقال و خامه رو هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود ، مواد را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت ۴ساعت درون یخچال قرار دهید تا کرم بسته شود. #فروماژ_پرتقال .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]