#کباب_ترکیه_ای طرز تهیه : #كباب_جذاب رسپى تركيه ای بادمجون يك كيلوكبابى گوجه يك عدد كبابى فلفل سبزكبابى سه عدد سير دو حبه(اختيارى) پياز يك عدد متوسط گوشت چرخ شده ٥٠٠گرم پياز يه عدد متوسط رنده شده جعفرى خرد شده نصف استكان نمك و فلفل سياه و قرمز و زردچوبه كره يه ق غ خورى پياز رو نگينى خرد كنيدو تو كمى روغن تفت بديد ،سير رنده شده رو اضافه كنيد و تفت بديد ونمك و زردچوبه هم اضافه كنيدو بعد گوجه و فلفل سبزو بادمجون كبابى رو توش بريزيدوله كنيد و كمى تفت بديد(بايد كاملاله بشه) بعد مواد كباب رو آماده مى كنيم (پياز رو رنده كنيد و با تمام مواد مخلوط كنيد و اندازه ى گردو از مواد برداريد و توى روغن كم با شعله ى ملايم دوطرفش رو سرخ كنيد تا كامل بپزه..... بادمجونهارو كه اماده كرديد توى ظرفى كه قرار سرو كتيد بريزيد و پخش كنيد و بعد كبابهارو روش بچينيد،بعد به گوجه رو هم خرد كنيد و سرخ كنيد و روش بچينيد،براى تزيين مى تونيد فلفل كبابى هم استفاده كنيد و در آخر يه قاشق كره اب شده روى غذا بريزيد و سرو كنيد.. برای شرکت در دوره بعدی مسابقه من و سام عکس و دستور تهیه غذای خودتون رو به دایرکت بفرستید. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

👩‍🍳#کباب_ترکیه_ای👩‍🍳 500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 3 حبه سیر 1 عدد جعفری 1 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری فلفل قرمز آسیاب شده، پاپریکا، فلفل سیاه، زیره سبز، نمک 🔺️بقیه مواد بادمجان 3-4 عدد فلفل قرمز 1 عدد 3-4 فلفل سبز 2 حبه سیر 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک، فلفل کره ۲ قاشق