20.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•چیکن استراگانف🍝•
ی غذای خیلی راحت فوری میتونه برای شام یا ناهار تون باشه 🥰
موادی هم که نیاز دارید برای ۲ یا ۳ نفر:
-سینه مرغ ۱عدد
-قارچ ۵۰۰
-پیاز ۱ عدد متوسط
-خامه ۱۰۰ گرم
-شیر ۱ لیوان
-آرد ۱ قاشق غذاخوری
-نمک فلفل سیاه آویشن جوز هندی
-روغن یا کره ۲ قاشق غذاخوری
@ashpazy_irani
11.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔸جوجه کباب پایه ثابت ناهار بیرون و خوشمزه درست کنید 👌💯
#جوجه را حرفه ای مزه دار کن 🍗💛
@ashpazy_irani
16.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔸فوت و فن یه #الویه خوشمزه 👌
با دیزاین زییا 💯
@ashpazy_irani
27.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_زبان_شربتی 🍱
فقط تو نیم ساعت یه شیرینی زبان خیلی خوشمزه درست کن😍👌
مواد لازم:
یک بسته خمیر هزار لا
مواد لازم برای شربت:
یک پیمانه شکر
نصف پیمانه آب
یو چهارم پیمانه گلای
زعفران مقداری
جوهر لیموی ترکیب شده با آب نصف قاشق چایخوری برای دور گیری قابلمه شربت
🚫نکات مهم🚫
✔️دمای فر ۲۰۰ درجه یک ربع قبل روشن کنید.
✔️حتما کاتر و کاغذ روغنی و سینی فر را از قبل داخل فریزر بذارید تا کاملا خنک بشه چون اگر خمیر گرم بشه دیگه حالت لایه لایه نداره و کیفیتش میاد پایین.
✔️غلظت شهد از عسل باید رقیق تر باشد که به راحتی جذب شیرینی ها شود.
✔️بعد از اینکه شیرینی هارو از فر خارج کردین سه چهار دقیقه داخل شهد ولرم بذارید تا جذب شیرینی بشه بعد داخل صافی بذارید.
@ashpazy_irani
20.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_نارگیلی😋
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
پودر نارگیل ۱ لیوان
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ½ لیوان
آبلیمو ۱ ق چ
♨️دمای فر ۱۵۰ درجه به مدت یک ربع
آخر هم بالارو ۵ دقیقه روشن کنید
نکات؛
📌حتما صبر کنید مواد خنک بشه اگه مواد داغ داخل فر بزارید شیرینی وا میره
📌پودر نارگیل حتما باید چرب باشه(به فروشنده بگید میدونن)
@ashpazy_irani
16.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♨️#غذای_سه_سوته
از سری غذاهای دو سوته خفن با این سیب زمینی مخصوص🥔🥔
@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔮#نظافت و#ضدعفونی_کردن_تخته_کار :
📌اگه با تخت کار خیلی سروکار دارید حتما این ویدئو رو ببینید 👌
🔹کافیه کمی جوش شیرین بریزید و 2 دقیقه صبر کنید. و مطابق فیلم لیمو یا ابلیمو بریزید🍋
بعد از 5 دقیقه با مایع بشورید.
@ashpazy_irani
11.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳 به وقت سرآشپز 👨🍳
#آش
آموزش طرز تهیه #آش_شیرازی 🥣 و رمز جا افتادن این آش خوشمزه😋💯
@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔮تزیین فانتزی و خاص #کاپ_کیک 🍰🥰
کاپ کیک ها را از حالت سادگی دربیار📌💯
@ashpazy_irani
فلفل شکم پر😋
_پیاز یک عدد
_گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
_رب یک قاشق غ
_گوجه خرد شده یک عدد
_سیب زمینی نگینی خرد و تفت داده شده ۱ عدد
_هویج نگینی خرد و تفت داده شده ۱ عدد
پنیر پیتزا ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل و آویشن به میزان لارم
در ابتدا حدود ¼ از بالای فلفل دلمه ای ها را ببرید و تخم ها و پوسته های داخلی اضافه را خارج کنید و داخل فلفل ها کمی نمک بپاشید. پیاز را در روغن تفت داده تا طلایی رنگ شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده را تا زمانی که گوشت قهوه ای رنگ شود اضافه کنید و در انتها سبزیجات دیگر مثل هویج و سیب زمینی که قبلا تفت داده اید به مواد اضافه کنید . سپس چربی اضافه آن را بگیرید. رب گوجه ، گوجه خرد شده،کمی آب، نمک و کمی فلفل را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا مخلوط به دمای جوش برسد. در قابلمه را به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که مخلوط گوشت غلیظ شود و آب آن تقریبا تمام شود ببندید. فلفل ها را با مخلوط گوشت تهیه شده پر کنید و روی آن را با پنیر بپوشانید آنها را در ظرف فر با سایز مناسب قرار دهید. ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.😍نوش جان😋
@ashpazy_irani
خاگینه مغزدار
برای شربتش نصف پیمانه شکر و نصف پیمانه آب و یک چهارم پیمانه گلاب و دو تا دونه هل و یکم زعفرون دم کرده رو با هم مخلوط کردم و گذاشتم رو حرارت تا یکم غلیظ بشه بعدم گذاشتمش تو یخچال تا خنک بشه این از شربت .
برای خود خاگینه هم من دو تا تخم مرغ و یکم وانیل و با همزن خوب زدم و بعد بهش دو قاشق غ پر ماست سفت و دو قاشق غ ارد سفید و یه ق چایخوری بکینگ پودر اضافه کردم و با قاشق همزدم بعد ظرف رو گرم کردم یکم روغن ریختم نصف مواد و ریختم در ظرف رو گذاشتم یکم که گرفت یه مقدار مغز گردو خرد شده ریختم رو لایه اول و روش یکم دارچین پاشیدم و بعدم بقیه مواد و ریختم و در ظرف و گذاشتم تا حسابی پف کنه بعد برگردوندم که روشم طلایی بشه بعدم که شربت خنک شده رو ریختم روش تمووووم😌
نکته : اندازه شربت سلیقه ایه من خودم کم شیرین دوسدارم و اینکه حرارت باید ملایم باشه
دمکنی هم بزارید خوبه
اگه فاصله قابلمه و حرارت کمه شعله پخش کن هم بزارید
بچه ها من این مقدار مواد و تو قابلمه خیلی کوچیک که مخصوص سیسمونی نوزاده درست کردم برای همین پف میکنه 💙
@ashpazy_irani
خورش بادمجان
تازگيا براى خورش بادمجون از مدل دلمه ايش استفاده ميكنم كه به نظرم لذيذتره
بادمجونارو به صورت حلقه اى برش ميدم و نمك ميزنم و ميزارم كه تلخيش گرفته شه و قبل از سرخ كردن اونا رو توى سفيده تخم مرغ ميزنم و بعد سرخ ميكنم من براي اين چهار تيكه نوك قاشق غذاخورى روغن استفاده كردم
گوشت و قلم رو هم با پياز و زردچوبه و كارى تفت دادم و گذاشتم بپزه وقتى كه پخت از يه صافى رد كردم كه اب زُلال و صافى داشته باشم بعد رب گوجه رو تفت دادم دارچين اضافه كردم و اب گوشت رو به رب اضافه كردم و وقتي كه به قوام رسيد گوشت و بادمجون و غوره و گوجه رو هم اضافه كردم و بعد ده دقيقه خورشتمون اماده شد🌹
@ashpazy_irani