#کیک_گردوعسلی موادلازم:تخم‌مرغ۳عدد،شکریک‌لیوان‌سرپر، وانیل۱ق‌چ،خامه‌صبحانه۲۰۰گرم، آردسفید۱/۵پیمانه،بکینگ‌پودر۲ق‌چ،نمک‌نصف‌ق‌چ گردوخردشده‌یک‌لیوان،عسل۶ق‌غ،کره۱۲۰گرم طرزتهیه:اول‌تخم‌مرغ،شکرووانیل‌روحسابی ‌میزنیم‌تاکرم‌رنگ‌وکشداربشه،بعدخامه‌رو اضافه‌میکنیم،دوباره هم میزنیم تایکدست شه،درآخرآرد،بکینگ‌پودرونمک‌روکه‌سه‌بارالک‌کردیم‌رو‌طی‌دومرحله‌اضافه‌وبادورکند‌همزن‌درحدمخلوط‌شدن‌میزنیم،میریزیم‌توقالب‌چرب‌شده، میذاریم‌توفرازقبل‌گرم‌شده‌بادمای۱۸۰ درجه‌‌به‌مدت۳۰دقیقه،حالا‌یه‌قابلمه‌رومیذاریم‌روحرارت‌کره‌رومیریزم‌تا‌آب‌شه‌بعدعسل‌وگردو‌رو‌اضافه‌میکنیم‌وحرارت‌روخاموش‌میکنیم، کیکمون‌که‌پخت‌گردوعسلی‌رو‌روش‌میریزیم، دوباره‌‌میذاریم‌توفر،حرارت‌بالارو‌روشن‌میکنیم،میذاریم‌ده‌دقیقه‌بمونه‌ تاگردوهاطلایی‌شن بعدهم‌کیکتون‌حاضره،میتونیدروش‌پودرنارگیل ،خلال‌پسته،هم‌بریزین‌واسه‌تزئین‌نوش‌جونتون ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#پیتزای_مرغ_و_قارچ طرز تهیه🔻🍕 کف سینی یا قالبتون رو کمی چرب کنید ،یک لایه نازک ازخمیر پیتزا کف سینی پهن کنید و کمی سس کچاپ و یک لایه نازک پنیر پیتزا روی خمیر بریزید و یک لایه کامل از مخلوط سبزیجات( از جمله فلفل دلمه ای رنگی و پیازچه خردشده ،کنسرو ذرت ،قارچ تفت داده شده کمی فیله گوجه فرنگی نگینی شده و یا ریزخرد شده ) (من اینبار سبزیجات نریختم فقط مرغ و قارچ و فلفل دلمه ای ) همراه با مرغ پخته و قطعه قطعه شده روی سطح خمیر بریزید و با پنیر پیتزا کامل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده180 درجه بمدت حداقل نیم ساعت قرار دهید اگر روی پیتزا برشته نشده بود چند دقیقه هم گریل را روشن کنید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#کیک_شکلات_انار ابتدا سه عدد تخم مرغ و یک دوم ق چ وانیل و یک لیوان شکر رو میزنیم و نصف لیوان روغن مایع بهمراه دوسوم لیوان آب انار اضافه کرده مخلوط میکنیم هشتاد گرم شکلات تخته ای رو بهمراه صد گرم کره بن ماری میکنیم و دو ق س نوتلا (نداشتین نریزید مهم نیست) و میافزاییم دو لیوان آرد دو ق چ بکینگ پودر یک پینج نمک و دو ق س پودر کاکائو مخلوط و سه بار الک میکنیم در قالب چرب و آرد پاشی شده ریخته در فر صد و هشتاد طبقه وسط یک ربع قبل پیش گرمایش بمدت چهل تا پنجاه دقیقه برای روشم از ترکیب مساوی شکلات تخته ای و خامه و یک ق عسل که در مایکروفر گرم و روان کردیم استفاده میکنیم ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#کوکو_مرغ_آبپز اگه از مهمونی دیشب مرغتون اضافه اومده این کوکو رو درست کنید😄 سینه مرغ آبپز ١ عدد پیاز ١ عدد فلفل دلمه ۲ ق غ جعفری ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عدد نمک، فلفل، زردچوبه مقداری تمام مواد، به جز فلفل دلمه، تخم مرغ میکس کرده، بعد از میکس اضافه کنید و سرخ نمایید، میتونید دو ق غ خ برنج کته یا یه دونه سیب زمینی آبپز هم برای انسجام اضافه کنید.┅┅┄┄ @ashpazy_irani

لازانیا @ashpazy_irani

اول یه پیازو ریز کردم یه قاشق روغن زدم موادش کم چرب باید باشه چون سنگینه مواد لارانیا خیلی چرب بشه بد میشه پیاز که تفت خورو وسبک شد بهش دوحبه سیر رنده شده زدم تفت داد من از ترکیب گوشت چرخ شده مرغ وگوسفند استفاده کردم ولی تنهام میشه هر کدوم داشتین بزنید کامل گوشتو باز کنید بهش فلفل سیاه وزردچوبه یکم اویشن ونمک اضافه کنید بعد که گوشت تفت خورد فلفل دلمه ریز شده وذرت که جدا پخته بودم بهش اضافه کردم قارچامو من تو یه تابه جدا بدونه روغن با دوقاشق اب لیمو تفت دادم ابش که کشیده شد به مواد اضافه کردم یه قاشق رب زدم سرخ کرم موادم اماده شد ۲ تا قاق پنیر پیتزام تو خود‌مواد گوشتی زدم مواد میانیشم کم یا زیاد کردنش سلیقه ای سس بشاملش ۵۰ گرم ۳ قاشق ارد ۲ لیوان شیر نمک‌وفلفل واویشن کره وشیر حداقل ۱ ساعت قبل تو‌محیط بزارین تا هم دما محیط بشه حتما وگرنه سس میبره کره رو توی قابلمه لعابدار کوچیکی اب کنید کامل بعد ۳ قاشق اردو بزنید تند تند هم بزنید تا ارد نسوزه حدود ۵ دقیقه نخودی شه ۲ لیوان شیرم تو یه کاسه بریزید تا زودتر ه دما محیط شه از اول این‌کارو بکنید بعد شیرو بزنید نمک فلفل اویشم بزنید مدام هم بزنید زود سفت میشه مث فرنی شد خاموشش کنید لازانیا من پیش پخت بود ۳ دقیفه داخل اب گرم گذاشتم اگ پیش پخت نبود مال شما ۸ دقیقه داخل اب جوش که‌روغن ونمک زدید بجوشونید حالا کف ظزفتونو سس بشامل ۲ قاشق بزنیدکامل کف ظرف ودیواره هام من سی زدم یه لایه لازانیا چیدم بعد مواد گوشتی ریختم یکم سس بشامل خوب صافش کردم پنیر پیتزا یه کم باز لازانیا سس سفید مواد گوشتی پنیر تا اخرین لایه که لازانیاست وروش کامل سس بشامل میزنید خشک نشه پنیر کامل بگیره روشو توی فر ۴۰ دقیقه المنت زیر روش باشه درجه پایین فر روشن باشه دماشم ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه بازم بستگی به فر توستر یا سولادر تون داره بعد ۴۰تا ۳۰ دقیقه که‌پخت لازانیا ۱۰ دقیقه ام درجه بالا فر که گریل وطلایی شه همین مراحلو توی تابه رو گازم میشع انجام داد @ashpazy_irani

ژله ویترینی 😍😍 ✍ مواد لازم: پودر ژله آلوئه ورا ژله در رنگ ها و طعم های دلخواه بستنی وانیلی : یک لیوان برای هر بسته یا شیر اب جوش و اب سرد: به مقدار نیاز . میوه دلخواه 🍜 طرز تهیه: برای تهیه این نوع ژله ابتدا ژله دلخواه را آماده نمایید و چند سانت ازش رو کف قالب بریزید وقتی که ژله نیم بند شده در حدی که به انگشت بچسبه میوه دلخواه رو بچنید و با قاشق مقداری از ژله رو روش بریزید و یخچال بذارید تا میوه ها فیکس بشن. بعد از اون بقیه ژله رو بریزید و داخل یخچال قرار دهید. (توجه داشته باشید که برای سفت تر شدن ژله می توانید از مقدار آب کمتر و یا مقداری پودر ژلاتین استفاده نمایید.) یا مثل این کار لایه اول رو ژله آلورا بریزید و لایه بعدی رو قرمز. حالا ژله سفید👇 پودر ژله آلوئه ورا را با آب جوش مخلوط نموده و به جای آب سرد معادل آن یعنی برای هر بسته یک لیوان بستنی وانیلی اضافه نمایید. ژله حتما سرد شده باشه بستنی هم بیرون یخچال آب شده باشه. حالا مخلوط ژله آلوئه ورا و بستنی رو روی ژله رنگی بریزید. @ashpazy_irani

روى نون تست سس ميمالم و پنير ميريزم ... بعد مرغ و قارچ تفت داده شده رو ى نون ميريزم و روشو با پنير ميپوشونم.... در اخر با سبزيجات تزيين ميكنم و ميزارم توى فر تا حدى ك پنيرش اب بشه. #پیتزا_تکنفره @ashpazy_irani

#جوجه_کباب_حلزونی @ashpazy_irani

#مسقطی @ashpazy_irani

#فیلم_آموزشی #آموزش_مربای_مارمالاد_انگور_قرمز