#_تاس_کباب_اراکی مواد لازم چون اهل خونه با گوشت دوست ندارن من از ٣تاران مرغ استفاده كردم هویچ : ٢ عدد سیب زمینی :٢عدد متوسط بِه :٢عدد گوجه :١عدد آب :٢لیوان پیاز :١عدد بزرگ آلو بخارا : هر چقدر دوست دارين😉بچه ها ديدين كه آلو بخارا دو مدلِ ترش و شيرين من ٥تا ترش ريختم ٥تا شيرين همچين ملس و باحال ميشه نمك فلفل زردچوبه ✍طرز تهیه : اول کف ظرف کمی روغن بریزید و پیاز رو حلقه کنید و ته ظرف بچینید بعد گوشت يا مرغ رو روی پیاز ها قرار بدين وهویج رو برش بزنید و اضافه کنید روی هویج بِه بچینید، بهتر پوست بِه رو جدا نكنيد بعد آب بريزيد و اجازه بدين جوش بياد شعله رو ملایم میکنیم میگذاریم تا بپزند وسطاى پخت آلو و ادويه ها رو اضافه كنيد و در اخر سیب زمینی و گوجه صبر كنيد تا کمی آب غذا کشیده بشه اگه آخرش يه كم زعفرون هم بريزيداصن ديگه نگم براتون😋 ‌http://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#کیک_هویج من یه کیک کوچیک تو قالب گرد به قطر ۱۸ سانتیمتر درست کردم برای این مقدار مواد میتونید از قالب میان تهی به قطر ۲۳ استفاده کنید اگه میخواید کیکتون بزرگتر باشه میتونید مواد رو ۲ برابر کنید و از قالب گرد به قطر ۲۳ سانتیمتر یا قالب میان تهی به قطر ۲۸ سانتیمتر استفاده کنید. آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲/۳ لیوان هویج ۱ لیوان(با رنده درشت یا رنده متوسط رنده کنید، تو لیوان فشرده نکنید) وانیل ۱/۴ ق چ دارچین ۱ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ روغن ۱/۳ لیوان (اگه میخواید ساده و بدون کرم پنیری سرو کنید ۱/۲ لیوان روغن بریزید) گردوی نگینی شده مقداری(دلخواه) کرم پنیری پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک ۱۰۰ گرم خامه قنادی ۱۰۰ گرم پودر قند ۱ ق غ طرز تهیه آرد، بکینگ پودر و دارچین رو مخلوط کرده ۳ بار الک کنید تخم مرغ، وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی کشدار پیدا کنه. حتماً بین کار چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و بعداً کیک بوی زهم نگیره. روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. هویج رو اضافه کنید و با لیسک یا قاشق خیلی آروم مخلوط کنید. مواد خشک رو طی ۲ مرحله روی مواد قبلی الک کنید و با همزن دستی هم بزنید، همراه مرحله دوم گردو رو اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه. کف قالب کاغذ روغنی بندازید یا با روغن جدا کننده چربش کنید و مایه کیک رو توش بریزید. در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه بزارید بپزه. بعد از پخت وقتی از حرارت افتاد اطرافش رو آزاده کرده و کیک رو از قالب خارج کنید. و با کرم پنیری یا هر تزیین دلخواه دیگه تزیین و نوش جان کنید

#تیتاب_خانگی آرد یک و نیم لیوان تخم مرغ سه عدد شکر یک لیوان روغن نصف لیوان شیر نصف لیوان وانیل یک ق چ بکینگ پودریک ق م پر مواد میانی پودر_کاکائو دو ق شکر یک فنجان مواد کیک و اول تخم مرغ بعد شکر و+شیر +روغن خوب حل می کنیم وانیل و اضافه می کنیم و آورد ودوبار الک می کنیم همراه بگینگ پودر داخل مواد میریزیم و خوب حل می کنیم کاغذ روغنی روی سینی به شکل مربع یا مستطیل میداریم و مواد و به قطر 1 سانت داخلش میریزیم و به مدت 1 ربع البته بستگی به فرتون هم داره اگه حرارتش بالا باشه مدت زمان ده دقیقه کافیه .از فر در می آوریم .پودر کاکائو و شکر و باهم قاطی می کنیم و بعد از پخت لایه اول کیک از مواد شکر و کاکائو روش می پاشیم دوباره داخل فر به مدت پنج دقیقه میداریم تا شکر آب شود .و بعد بعد از ذوب شدن شکر سینی رو بیرون می آوریم دوباره از مواد کیک روش می ریزیم طوری که تمام سطوح به یک میزان باشه دوباره مجددا داخل فر می زاریم به مدت بیست دقیقه ..من فقط یک لایه گذاشتم بستگی به سلیقه خودتون داره که تی تاب تون چند ردیف باشه .ولی واقعا خیلی خوشمزه بود شما هم امتحان کن http://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#سالاد_سیب_زمینی_و_پیازچه #سالاد شاید باورتون نشه از ترکیب همین دوتا سیب زمینی و پیازچه میشه چه سالاد خفنی تولید کرد.. حتما ببینید و درستش کنید.. اگه خامه ترش دم دستتون بود، به جای اون بخش اول که خامه رو با لیمو قاطی میکنه، از خامه ترش استفاده کنید که خفن ترم میشه، از جعفری و شوید هم میتونید توش استفاده کنید که خیلی خوش عطر ترش هم میکنه.. ‌http://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#نوشیدنی_عشق😍 ژله قرمز رو غلیظ درست کنید و اون رو داخل سینی بریزید و بعد از سفت شدن با قالب های قلب قالب بزنید و کنار لیوان بچسبونید ..سپس یا نوشیدنی مثل شیر رو داخلش بریزید و یا پودینگ وانیلی رو که کمی خنک شده باشه رو داخل لیوان ها بریزید و دوباره داخل یخچال بذارید تا سفت بشه.حالا با عشق میل کنید👍😉 http://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#اسنک #اسنک_با_نان_باگت مواد لازم: ژانبون ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد سس مایونز ۲ قاشق پر پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم نان باگت دوعدد بزرگ آویشن نمک فلفل طرز تهیه: ژانبون و فلفل دلمه را ریز خرد میکنیم وبا هم مخلوط کرده.بعد سس و نمک و فلفل و آویشن را اضافه میکنیم. ودر آخر پنیر را اضافه کرده خوب مخلوط کرده و در دستگاه میزاریم گرم بشه.در این فاصله نون رو از وسط برش میدیم.داخلش مواد رومیریزیم. و داخل دستگاه میگذاریم تا آماده شود http://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#تر_حلوا_شیرازی مواد لازم : نشاسته گل 1/2 پیمانه شیر 2/5 پیمانه آرد برنج 1/4 پیمانه آب 1/5 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه شکر 1/4 . 1 پیمانه هل سایده به مقدار لازم زعفران دو قاشق غ خ غلیظ نشاسته را با نصف آب مخلوط کنید بعد آرد برنج به خوبی مخلوط کنید هم بزنید تا صاف و یکدست شه بعد از صافی رد کنید که گولها ازش جدا شه آب،گلاب، شکر، شیر را اضافه کنید روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید زمانی که به غلظت فرنی رسید و دوقل زد از روی حرارت برداشته و هل را اضافه کنید. مواد نصف کنید به یکی زعفران اضافه کنید بعد داخل ظرف مناسب بریزید و به مدت 1ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودشو بگیره هم میتونید از قالب استفاده کنید هم تک نفره هم کلی و هم میتونید داخل ظرف یا سینی بریزید بعد از بستن مواد برش بدید . http://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d