#شیرینی_قطاب_بدون_فر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دونات_خوشمزه‌ی_کرمدار😋 مواد لازم برای خمیر🔻 شیر گرم نصف پیمانه(داغ نباشه) خمیرمایه یک‌ق‌چ مخلوط میکنیم و درپوش میذاریم و چند دقیقه کنار میذاریم تا کف کنه آرد نول (قنادی ، سه صفر) ۲ پیمانه الک میکنیم شکر یک‌سوم پیمانه نمک یک‌چهارم ق چ کره ذوب شده ۳۰ گرم(۳ق‌غ) مخلوط شیر و خمیرمایه عمل آمده تخم مرغ یک عدد طرز تهیه🔻 با دست مخلوط کرده و شروع به ورز دادن میکنیم تا وقتی که خمیر به دست نچسبه (حدود ۱۰ دقیقه) اگر بعد از این زمان خمیر به دست میچسبید ،با احتیاط و کم کم آرد اضافه کنید و ورز دهید تا چسبندگی برطرف شود روی ظرفمون رو سلفون میکشیم و ۲ ساعت خمیر رو در محیط استراحت میدیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👩‍🍳#میان_وعده_فیتنسی 🧑‍🍳 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #دسر_لایه_ای🍨🍧🍮 فوق العاده آسان و خوشمزه ویفر خامه شکلات ذوب شده تزئین دسر به دلخواه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

📽 آموزش #کیک_وانیلی_بدون_فر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 #آموزش_آش_ماست 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🤔 به نداشته‌هایت فکرکن.. 🟠 ذهن انسان برای تمرکز بر روی چیزهایی که هست طراحی شده و خیلی سخت می‌تواند روی چیزی که نیست تمرکز کند؛ مثلاً اگر من از شما بپرسم در اتاقتان چه چیزهایی دارید، شما سریع می‌گویید: کیف، لباس، لب‌تاب، موبایل و...؛ اما اگر از شما سؤال شود در اتاقتان چه چیزهایی ندارید، جوابش سخت می‌شود؛ چون چیزهایی که هست محدود است و چیزهایی که نیست، نامحدود! به همین خاطر ذهن انسان اتفاقاتی که نیفتاده را بی‌اهمیت‌تر از اتفاق‌هایی که افتاده تلقی می‌کند؛ در صورتی که اصلاً و ابداً این‌طور نیست. 🟢 ما آدم‌ها خیلی زود عادت می‌کنیم به حساب نکردن اتفاقاتی که خیلی وقت است نیفتاده! در صورتی که زمان، هیچ تضمینی نسبت به اتفاق نیفتادن چیزهای بد نمی‌دهد! اگر چیزی خیلی وقت است که اتفاق نیفتاده، دلیل نمی‌شود که دیگر اتفاق نیفتد! اگر سی سال است که رانندگی می‌کنید و هنوز تصادف نکردید، این دلیل نمی‌شود که امروز تصادف نکنید! 🔵 تمام این مطلبی که بیان شد، شاید تفسیر این دو جمله امام حسین علیه‌السلام در دعای عرفه باشد که فرمود: پروردگارا! اگر تمام خلائق جمع شوند، نمی‌توانند نعمت‌هایی که تو فقط به منِ یک نفر عطا کردی را بشمارند؛ نه اینکه شکر کنند! اما مهم‌تر از این نکته آن است که بلاهایی که در طول زندگی، تو از سر من دور و از من دفع کردی، خیلی بیشتر از نعمت‌هایی است که به من دادی. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_اموزشی #مافین_مرغ_پیازچه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کروسان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کباب_آبی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مرغ_بخارپز_و_سبزیجات 🥗مواد لازم برای ۲ نفر : 🌮 سینه مرغ ۱ عدد از وسط نصف شده 🌮 کدو ۲ عدد کوچک مربع خرد شده 🌮 گوجه فرنگی ‌۲ عدد کوچک مربع خرد شده 🌮فلفل دلمه ‌۲‌عدد کوچک مربع خرد شده 🌮پیازچه ۴ شاخه حلقه خرد شده 🍛طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را از وسط نصف می‌کنیم و آرام آن را می‌کوبیم تا پهن شود. با یک استکان آب و روغن زیتون مرغ را می‌گذاریم تا بپزد. یا بعد از بخارپز کردن مرغ روغن زیتون روی مرغ می‌مالیم. اما در کنار این سینه مرغ، سبزیجاتی که بسیار مفید و مغذی است، کدو را ۱۰ دقیقه می‌پزیم مربع‌مربع می‌کنیم با بقیه سبزیجات و کمی روغن زیتون و خیلی کم فلفل و لیموی تازه مزه‌دار می‌کنیم و وقتی سینه مرغ پخته شود سبزیجات را روی سینه مرغ می‌ریزیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#برگر_شکلاتی . 🗯مواد لازم کیک : 🥚تخم مرغ 2 عدد 🍚شکر 5 قاشق غذاخوری 🥄روغن 3 قاشق غذاخوری 🥛شیر 2 فنجان 🍶آرد 2 فنجان 🧂پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری 🥄بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری 🥢وانیل نصف قاشق چایخوری 🥣دستور تهیه : 🍣 تخم مرغ ها و شکر رو خوب بزنید، روغن و شیر رو اضافه کرده و بزنید. آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل الک شده رو اضافه کرده و آروم هم بزنید تا مواد یکدست بشن. حالا خمیر رو با ملاقه متوسط توی تابه نچسب ریخته و یکی یکی بپزید. وقتی یه طرفشون پخت و راحت با کفگیر از تابه جدا شدن، برشون گردونید و طرف دیگه رو هم بپزید. 🥟 وقتی خنک شدن بینشون خامه زده شده میزنیم و دو ساعت توی یخچال میذاریم تا خودشو بگیره. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕