‍ ترفندآشپزی برای پیشگیری از چسبیدن کیک به ته ظرف بهتر است2قاشق شکر را ته ظرف بپاشید. شکر رطوبت ظرف را جذب می کند و مانع از چسبیدن کیک به ظرف می شود. #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

غذای تند و شیرین بجای گوشت قرمز از مرغ هم میشه استفاده کرده ولی گوشت قرمز یه چیز دیگست 🔴 مواد لازم: • گوشت قرمز + کنجد،فلفل سیاه و سفید،پودر سیر ،سرکه بالزامیک و سس سویا • هویج • کدو • قارچ • زیتون • سرکه بالزامیک و سویا سس • شکر (۱ قاشق غ خ) • پاپریکا • فلفل سیاه و قرمز • نمک #غذای_تند_و_شیرین 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر نسکافه یه دسر خوشمزه و شیک با مواد قابل دسترس و ساده مواد لازم : شیر ۱ لیوان شکر نصف لیوان پودر نسکافه ۱ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ آرد سفید ۲ ق غ #دسر #دسر_نسکافه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کمپوت زردآلو مخصوص این فصل درست کنید تو فصل زمستون از خوردنش لذت ببرید حتما ذخیره کن که به دردت میخوره 😍👌😋 این روش رو میشه واسه انواع میوه استفاده کرد فقط مقدار شیرینیش بستگی به نوع میوه و سلیقه ی خودتون داره مثلا اگر میوه ای خیلی شیرین بود میتونید چند قاشق شکرشو کمتر بریزید اگر ترش بود میتونید شکرشو بیشتر بریزید،😋👌 من به ازای هر شیشه ده قاشق شکر ریختم اگر شیشه یک کیلویی بود پنج قاشق اگر دوست داشتید شیرین تر باشه بیشتر شکر بریزید و رو شو با آب جوش خنک پر کردم حتما داخل قابلمه آب سرد بریزید بعد از بیست دقیقه که جوشید برگردونید و بزارید ۲۴ ساعت بمونه بعد هم بزارید داخل یخچال خنک بشه با این روش شیشه ها پلمپ میشن و میتونید داخل کابینت هم نگه داری کنید. #کمپوت_زردآلو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این دسر مخصوص خود تابستونه😍 مواد لازم : شیر ۲ لیوان بستنی وانیلی ۱ لیوان میوه‌های تابستانی ۱ لیوان پودر ژلاتین ۱ بسته #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

فتوچی پومودورو مواد لازم: پاستا فتوچینی پیاز گوجه جعفری نمک،فلفل قرمز و پودر سیر سینه مرغ آرد سوخاری تخم مرغ نمک،فلفل پاپریکا و فلفل قرمز نوش جان❤️ #فتوچی_پومودورو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌸صبح 🌿آغوش برویت گشوده، 🌸با همهٔ زیبایی هایش 🌿هدیه اش گل ولبخند وسلام است 🌸و سبدی سرشار از عشق 🌿بگذار نسیم روح بخش سحر 🌸گونه هایت را نوازش کند 🌿و باتوشه ای ازمهر 🌸تو را تا دروازه های امید بدرقه کند 🌸امروزتون سراسر مهر و نیکبختی

خودت توی خونه میلک شیک درست کن خیلی خوشمزه تر و ارزون تر از کافی شاپ اولی با توت فرنگی دومی با موز ترکیب میلک شیک = بستنی+شیر+میوه برای تزئین لیوان را داخل یخچال بزارید بعد سس شکلات را دور لیوان بریزید و میلک شیک را داخل لیوان بریزید #میلک_شیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ادویه‌ها رو بشناس #ترفند 🍕@ashpazzkhooneh🍕

لطفا این رو برای عزیزاتون بفرستین ،چون واقعا حال آدم رو خوب میکنه و تاثیر خیلی زیادی تو مریضی داره . . گوشت شیشه ای . . ماهیچه گوسفندی ۱ عدد پیاز و‌فلفل سبز و گوجه هر کدوم دو عدد سیر ۳ حبه هویج یک عدد نمک فلفل سیاه . . حواستون باشه قبل از پیخت شیشه رو زیر آب گرم بگیرین که به دما عادت کنه #گوشت_شیشه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش کاسه آبنباتی😋 چی لازم دارم: آب 2پیمانه گلوکز یا شربت ذرت 1 پیمانه شکر 3پیمانه و نیم پودر تارتار 1/4ق چ رنگ خوراکى ژله اى بادکنک به میزان لازم اسانس به دلخواه چه جوری درست میشه: بادکنک رو داخل شیر آب زده و پراز آب مى کنیم البته سایز بادکنک به دلخواه هستش اگر کمتر آب بریزید کاسه کوچیکتر و اگر بیشتر باشه کاسه ى تزئینى وآبنباتى بزرگتر میشه بعد بادکنک رو گره میزنیم و روى کاسه یا لیوان یا شیشه قرارمیدیم که مواد ایزومالت رو بریزیم. بعدشکر رو داخل ظرف ریخته گلوکز و آب رو اضافه کرده وروى حرارت متوسط قرار میدهیم تا جوش و قوام بیاد وقتى غلیظ شد وحبابهاى یکدستى روى سطح ایزومالت ایجاد شد تارتار رو اضافه کرده و هم مى زنیم براى این که مطمئن بشید از آماده شدن ایزومالت کمى با قاشق داخل آب بریزید وقتى سفت و آبنباتى شد ایزومالت آماده هستش . بعد از روى حرارت برداشته ورنگ مورد نظر رو اضافه کرده و هم مى زنیم و همونطور داغ روى بادکنک مى ریزیم که باید سریع این کار رو انجام بدید چون سفت میشه ،مى تونید به صورت کامل روى بادکنک رو پوشش بدید که یک کاسه ى گرد و کامل داشته باشید یا نیمه بریزید به هر شکلى که دوست داشتید ایزومالت رو روى بادکنک بریزید. نگران نباشید بادکنک نمیترکه چون داخلش آب هست. این کاسه ها مثل پولکى شکننده هستش وباید با احتیاط وبا حوصله کارکنید.وقتى سفت وشکننده شد آروم کمى بادکنک رو از قسمت گره سوراخ کرده تا آب بادکنک خالى بشه و بادکنک و جدا کنید #آموزش_کاسه_آبنباتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

با این دسر مخملی , متفاوت پذیرایی کن🍧 طعمی متفاوتی از ژله با این ترکیبات😋 ژله به دلخواه( من موزی انتخاب کردم) یک بسته شیر عسلی ۳ ق غ خامه صبحانه ۲ ق غ پودر کرانچی میوه با طعم ژله ( موزی) ژلاتین ۲ ق م شیر ۱ لیوان طرز تهیه ژله مخملی شیر عسلی٫ خامه٫ پودر کرانچی میوه باهم مخلوط کنید تا یک دست بشه پودر ژلاتین و پودر ژله رو با یک لیوان اب بنماری کنید و بزارید کاملا سرد بشه بعد به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست بشه بعد داخل قالب بریزید و ۸ ساعت داخل یخچال بزاربد بعد خارج کنید از قالب و پودر کرانچی میوه رو روش الک کنید تا مخملی شکل بشه من ترکیب و مور و توت فرنگی رو انتخاب کردم و عالی بود😋🍌🍓 #دسر_مخملی 🍕@ashpazzkhooneh🍕