کیک صبحانه🤌 مواد لازم: 50 گرم جو دوسر بدون گلوتن 1 عدد تخم مرغ 1 عدد موز 1 قاشق غذاخوری شربت افرا 1 قاشق غذاخوری کره بادام 1/2 قاشق چایخوری عصاره بادام 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری دارچین #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک آپساید دون ⁨21 اکتبر، 2024⁩ توسط ⁨‌⁩ 📍مواد لازم: 🍏سیب درشت ۱ عدد🍎 (کوچک یکی و نصفی حدودا) 🧈شکر ۱_۲ ق غ + کره ۱ ق غ (برای کاراملی کردن) 🥚تخم مرغ ۱ عدد 🥣شکر یک چهارم لیوان 🥄عصاره وانیل نصف ق چ (یا پودر وانیل نوک ق چ) 🥛شیر ۳ ق غ (اگه مایه کیک خیلی غلیظ بود میتونین یکی دو قاشق دیگه اضافه کنین) 🥣روغن یک چهارم لیوان 🥡آرد سفید یا نول نصف لیوان 🥄بیکینگ پودر نصف ق چ 🥄دارچین برای روی سیب #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرینی‌بدون‌ فر برشتوک😍😋 مواد لازم:یک لیوان آرد نخود۱۰۰ گرم کره،یک قاشق چایخوری پودر هل ،نصف لیوان پودر قند،شکلات کاکائو به اندازه لازم طرز تهیه:شکلات ذوب شده رو داخل قالب بریزید طوریکه یک سوم قالب پر بشه کافیه، ۱۵ دقیقه داخل یخچال بذارید، آرد رو الک کنید و کمی تفت بدید از داخل تابه خارج کنید و کره رو بندازید تا ذوب بشه، آرد رو دوباره الک کنید و روی کره بریزید، یکم تفت بدید تا یکدست شه، حرارت رو خاموش کنید و پودر قند و پودر هل بریزید و یکدست کنید، مواد رو داخل قالب و روی شکلات ها بریزید و فشرده کنید، نیم ساعت داخل یخچال بذارید و بعد از قالب خارج کنید #شیرینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پنکیک قلبی تپلی😍😋 ❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃ مواد لازم: آرد 🥡دو پیمانه شکر🍚 نصف پیمانه تخم‌مرغ🥚 دو عدد شیر 🥛یک پیمانه (۲۵۰ml) وانیل شکری🌸 ده گرم یا دو ق چ روغن مایع 🥃نصف پیمانه بیکینگ پودر🥄 دو ق چ اول وانیل و شکر و تخم مرغها رو میزنیم تا کرمرنگ و حجیم شه بعد شیر رو اضافه میکنم و چند وانیه در خد مخطوط شدن هم میزنیم ارد و بیکینگ پودر رو مخلوط یکبار الک میکنیم و کم کم به مایه اضافه و با لیسک هم میزنیم و در اخر روغن مایع رو اضافه مبکنیم در نهایت غلظت مایه باید مثل ویدیو باشه نکات مهم : برای پنکیک تپل باید تابه عمیق و کاملا سالم باشه حرارت ملایم و از شعله پخش کن استفاده کنید حتما در تابه رو بزارین تا وقتی که روی پنکیک حباب تو خالی نشده اصلا پنکیک رو جا به جا نکنید تقریبا هر کدوم یک ربع طول کشید از این مقدار ۴ تا پنکیک تپلی و یه دونه استاندارد بدست اومد #پنکیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کباب دیگی 23 اکتبر، 2024 📝چیزایی که لازم داریم ۱ دونه پیاز درشت ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط نمک و‌فلفل سیاه ۱/۴ ق.چ فلفل قرمز ۱/۲ ق.چ پودر سیر ۱/۲ ق.چ سماق ۱/۲ ق.چ زردچوبه ۱ ق.غ رب گوجه ۱/۲ لیوان اب سرد با کته و سیب زمینی سرخ کرده هم نوش جان کنید #کباب‌دیگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر شکلاتی کدو حلوایی 25 اکتبر، 2024 مواد لازم: ۳۰۰گرم کدو حلوایی ۱۰۰گرم شکلات تلخ یا شیرین(سلیقه ایه) یک عدد موز یک قاشق غذاخوری دانه چیا #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کتلت عدس مواد لازم عدس سبز نصف لیوان سینه مرغ نصف یک عدد پیاز یکعدد جعفری یک قاشق غذاخوری تخم‌مرغ ۲ عدد آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری نمک ، پودرتخم گشنیز ، پاپریکا ، پودر سیر ، زردچوبه ، فلفل ، پودر لیمو #کتلت_عدس 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نوشیدنی برای هوای آلوده 25 اکتبر، 2024 مواد لازم: 🔻شیریک لیتر 🔻شکر یک چهارم پیمانه 🔻ثعلب یک قاشق چایخوری سرپر بهترین نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی توهوای آلوده وروزهای سرد زمستون ثعلب ترکیه ایه طرز تهیه ش خیلی آسونه فقط یه نکته داره شکر وثعلب و مخلوط کنین .تویه ظرف دیگه شیرو بجوشونید وترکیب شکروثعلب روکم کم اضافه کنین ومدام هم بزنین تا به قوام مناسب برسه .بعد تو فنجون بریزین وروشو با پودر دارچین تزئین کنین دارچین حتما باید باشه | این دستور اصلی ومعروف ثعلب ترکیه ست | بعضی ها بهش نشاسته میزنن اما تو دستور اصلی نیست وسلیقه ایه #نوشیدنی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تزیین آش آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_آش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک شکلاتی رژیمی با یه بافت نرم بدون شکر و روغن و یا حتی آرد سفید مواد لازم:موز۳ عدد،تخم مرغ ۱ عدد،وانیل ۱ق چ،آرد جو دوسر ۱ پیمانه،پودر کاکائو ۲ق غ موز هارو با چنگال حسابی پوره کنید و بهش تخم مرغ وانیل رو اضافه کنید.بهش ارد جو، پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و هم بزنید حالا مواد رو توی قالب بریزید میتونید با شکلات تلخ و کره بادم زمینی روی کیک رو تزیین کنید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰تا ۳۰ دقیقه اگر حس کردین شیرین کیک براتون کمه میتونید با عسل کنید #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

در هیاهوی روزگار اگر آرامیم دلمان به خدا گرم است سلام صبـــح بخیر 🌤🌈 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بدون فر رولت شکلاتی درست کن مواد لازم : پتی بور ۲ بسته شکلات تخته‌ای ۱ بسته شیر ۱ استکان برای مواد میانی : خامه صبحانه ۱ پاکت پودر نارگیل ۳ ق غ #رولت_شکلاتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕