#آبگوشت 😋
🔸ابتدای پیازداغ کرده وگوشت گوسفندی روبه پیازداغ اضافه کرده وبعدیک قاشق پر رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه میکنیم وخوب تفت میدیم وبعد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه روبه گوشت اضافه میکنیم وخوب گوشت تفت میدیم تا کمی طلایی بشه وبعد به گوشت آب اضافه میکنیم ومیزاریم تاگوشت ها بپزه واگر نخود پخته باشه کمی بعد نخودرواضافه میکنیم ودر آخر هم سیب زمینی ودوسه تا گوجه فرنگی رواضافه میکنیم ومیزاریم تاابگوشت آماده بشه
نوش جان
حتما از گوشت گوسفندی استفاده کنید که چربی هم داشته باشه
میتونید یکی دوتاهم لیمو
🌺🌸🌼🌺🌸🌼
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#ابگوشت بامیه
✍️مرحله 1
ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه سرخ کنید.
✍️مرحله 2
سپس گوشت را نیز خرد کنید و به همراه نمک، زردچوبه و فلفل به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه مواد را تفت دهید.
✍️مرحله 3
در این مرحله رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و ۲ یا ۳ دقیقه تفت دهید تا مواد خوشرنگ شوند و رب هم خوب تفت بخورد و از خامی در بیاید.
✍️مرحله 4
سپس ۴ لیوان آب جوش را درون قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید. حرارت را کم کنید تا گوشت نیم پز شود.
مرحله 5
در یک ماهی تابه دیگر کمی روغن بریزید و بامیه ها را به آن اضافه کنید.
✍️مرحله 6
حدود ۱۰ دقیقه بامیه‌ها را سرخ کنید تا خامی آن از بین برود.
✍️مرحله 7
گوجه فرنگی ها را رنده کنید و بعد از حدود یک ساعت به همراه بامیه ها به مواد گوشت اضافه کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
4.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آبگوشت🥘
مواد لازم
👇👇👇
گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم
دنبه گوسفندی ۵۰ گرم
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
نخود ۱/۴ لیوان
لوبیا سفید ۱/۴ لیوان
گوجه ۲ عدد
رب گوجه ۱ ق
لیمو عمانی ۲ عدد
مرزه خشک
آب حدود ۶-۷ لیوان
نوش جان👌
#آبگوشت
🍕@ashpazzkhooneh🍕
6.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آبگوشت قهوه خانه ای
#آبگوشت
🍕@ashpazzkhooneh🍕
5.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آبگوشت خونه مادربزرگ😍
مواد لازم :
پیاز ۲ عدد
گوجه ۲ عدد
سیب زمینی ۳ عدد
پرک لیمو عمانی ۱ ق غ
رب گوجه فرنگی یک ق غ
زردچوبه، فلفل سیاه ۱ ق چ
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
نخود و لوبیا ۱ پیمانه
دنبه گوسفندی
نمک ۱ ق غ
#آبگوشت
🍕@ashpazzkhooneh🍕