#املت_لوبیا🌺🌺
مواد لازم:
لوبیا سبز بهاری:۲۰۰گرم
سیر۲حبه
گوجه فرنگی:۳عدد
تخم مرغ
نمک و فلفل و زردچوبه
طرز تهیه:
لوبیا رو با آب بپزین.
وقتی پخت از صافی رد کنیبن.
داخل ماهیتابه روغن و نمک و زردچوبه بریزین لوبیا رو تفت بدین.
سیر له شده رو اضافه کنیبن.
گوجه ها رو پوره کنیبن .
پور ه ی گوجه فرنگی رو اضافه کنیبن.
بزارین کاملا بپزه و آب خوراک کشیده بشه و به روغن بیفته.
تخم مرغ ها رو داخل کاسه بشکنین و هم بزنین و به لوبیا و گوجه و سیر اضافه کنیبن.
یواش یواش هم بزنین تا تخم مرغ خودش رو بگیره.
و تمام 😍
املت لوبیا یا همون #گل_در_چمن_رودباری آماده ست😍
با پلو یا نون میل کنیبن👍🏼
نووووش جان🙏🏻😍👍🏼
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
5.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#املت_لوبیا😍😋
این غذا یک املت معروف قهوه خونه اے در گیلان هست ڪه شاپور قهوه چے براے اولین بار تو قهوه خونه اش براے مشتریاش سرو ڪرد و این روزها یک عالمه طرفدار پیدا ڪرده املت لوبیا یا شاپورے یک املت مشتے و خوشمزه.
براے درست ڪردن این املت چندتا نڪته هست تا بشه اون املت قهوه خونه اے گیلان.
اول از همه رب رو خوب تفت بدین بعد از اون تخم مرغ ها رو اضافه ڪنید و سفید اون رو با رب هم بزنید اگر دوست داشتید زرده رو هم ترڪیب ڪنید اگر ڪه نه مثل من بزارید خوشگل باقے بمونه
بعد از اون نوبت به خوراک لوبیا میرسه ڪه از قبل آماده ڪردین یا از ڪنسرو اون استفاده ڪنید بهترین لوبیا، لوبیا چیتے محلے هست اما خوب لوبیا چیتے معمولے هم ڪارتون رو راه میندازه در پاره اے موارد دیده شده ڪه از لوبیا ڪشاورزے هم استفاده میشه ولے بیشتر همون چیتے طرفدار داره. نڪته این هست ڪه لوبیا نباید آب داشته باشه املت رو باید بزنین ڪنار بعد لوبیا رو یک طرف ظرف بریزید ولے من دورش ریختم.در آخر نوبت فلفل سیاه، گلپر، نمک و روغن
.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕