#جوجه_تایلندی🍗 🥫مواد لازم : _سینه ی مرغ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم _سس کچاپ ۳/۴ فنجان _سس سویا نصف فنجان _سرکه ۲ قاشق غذاخوری _روغن کنجد ۱ قاشق غذاخوری _فلفل قرمز ۳/۴ قاشق چایخوری _روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری _شکر قهوه ای نصف فنجان _پیاز قرمز ریز خرد شده ۱ عدد کوچک _سیر ریز خرد شده ۴ حبه _زنجبیل رنده شده نصف قاشق غذاخوری . 🧅در ابتدا سیر و پیاز را بر روی حرارت تفت دهید تا کاملا نرم شوند ، سپس سس کچاب ، سس سویا ، سرکه ، روغن زیتون و کنجد ،شکر قهوه ای ، زنجبیل، فلفل قرمز را کاملا با هم مخلوط کنید و به پیاز و سیر اضافه کنید تا بر روی حرارت بسیار ملایم به مدت ۲ الی ۳ دقیقه با هم ترکیب شوند ، سپس از روی حرارت برداشته تا کاملا خنک شود. سس را به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید یک الی دو ساعت در یخچال استراحت کند سپس تکه های خرد شده مرغ را به سیخ بزنید و سطح آن را به سس آغشته کنید . سیخ های جوجه را به مدت ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید( یا گریل یا کباب کنید) . در بین و آخر پخت مجدد روی آن سس بزنید.نوش جان 😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕