#خورشت_مرغ🥘🥘🥘🥘 اول ساق ران هارو زردچوبه و فلفل سیاه زدم و تو روغن سرخ کردم و گذاشتم کنار.تو همون روغن یه پیاز متوسط که رنده کردم و تفت دادم و بعد یه سیر رنده شده اضافه کردم.(قارچو تمیز شستم اگه بزرگه از وسط نصف کنید و اگه ریزه خورد نکنید )به پیازو سیر اضافه کردم و تفت دادم و بعد مرغهارو اضافه کردم یه لیوان آب جوش ریختم و گذاشتم نیم ساعت بپزه.بعد یکم جعفری خورد شده اضافه کردم(دو قاشق غذا خوری).تو یه ماهیتابه یه قاشق کره به همراه یه قاشق رب و یه قاشق ارد با هم تفت دادم نصف لیوان آب ریختم وقتی مواد یکدست شد به خورشتمون اضافه کردم و در آخر دوقاشق آب غوره ریختم .نمکش هم تست کنیداگه کم بود یکم اصافه کنید .۵ دقیقه قل بخوره و تمام .😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

خوشمزه ترین خورشت مرغ🥰 برای درست کردن این خورشت فقط به زعفرون و‌کره و زرشک‌نیاز داریم ❤️ خیلی ساده درستش کن😋😋 حتما آب خورشت از صافی ردش کنید زرشک رو‌تفت ندید چون میسوزه همینطوری اضافه کنید قرمز بمون #خورشت_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خورشت مرغ وکرفس نوستالژی بچگیامه👍انصافا هم مزه جون میده🤌🏻 مواد لازم برای۴نفر نصف سینه مرغ ۱عدد ران مرغ پیاز متوسط ۱عدد ساقه کرفس۵عدد سیر۳حبه ادویه ها(فلفل سیاه_زردچوبه_پودر سماق یا پودر لیمو عمانی۱ق چ) رب گوجه۱ق غ رب انار ۱ق چ زعفران۳ق غ ابتدا پیاز نگینی خرد میکنیم داخل تابه میریزیم سبک که شد روغن اضافه میکنیم وسیر له شده،عطر سیر ازاد شد،کرفس خرد شده اضافه میکنیم تغغیر رنگ داد از خامی دراومد بهش تیکه های کوچیک مرغ اضافه میکنیم،بعد رب گوجه وسط تابه تفت کوچیک میدیم همه مواد ترکیب وفلفل سیاه و زردچوبه و رب انار اضافه میکنیم چاشنی این غذا پودر لیمو عمانی ویا سماق هست ۱ق چ اضافه میکنیم، و نیم لیتر اب اضافه میکنیم،تا یک الی ۱/۵ساعت جا بیافته.اخر پخت نمک و زعفران اضافه میکنیم،اضافه کردن زرشک کاملا سلیقه ای تو خونه ما غذای ترش خیلی طرفدار داره. این طرف هم یه کته ایرونی پسند میذاریم،کف قابلمه روغن وکنجد ریختم یه مقدار برنج زعفرانی کردم کف قابلمه میریزیم وبعد مابقی برنج و دم میذاریم.نوش جانتون #خورشت_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خورشت مرغ بریان ناشناخته ست مواد لازم : پیاز ۲ عدد ران مرغ ۳ عدد فلفل دلمه و سیر رب ۱ قاشق سر پر و نمک فلفل و پاپریکا و اویشن روغن زیتون و شیر ۱ استکان ادویه‌کاری و سیب زمینی ۲ عدد #خورشت_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕