#خورش_آلو‌_سیاه مرغ را جدا گذاشته با اب وپیاز وادویه .....پخته بشه ودر تابه ای آلو هارو که یک ساعتی خیس کرده را با کمی روغن تفت داده کمی پیاز سرخ شده اضافه کرده واز اب مرغ یک لیوان به الو‌اضافه کرده در تابه را گذاشته تا باحرارت کم الو پخته بشه بعد کمی رب گوجه ورب انار وزردچوبه ونمک وفلفل زعفران وکمی پودر زنجبیل و ادویه کاری را با کمی کره یاروغن تفت داده وبه الو اضافه کرده تکه های مرغ هم کنار الو ها گذاشته بازم پیاز داغ اضافه کرده (هرچی پیاز سرخ شده بیشتر باشه خوشمزه تره) ویک استکان دیگه اب جوش افزوده ودر تابه را گذاشته واجازه دادن با حرارت کم خورش جا بیفته در آخر هم چون‌کمی ترش شده بود شکر هم اضافه کرده که طعم ملس داشته باشه والبته سلیقه ای هست ومیتونید حذف کنید. ‌ @ashpazzkhooneh