#رولت_خامه‌ای مواد لازم: 🍥آرد ۱۰۰ گرم 🍥تخم مرغ ۵ عدد 🍥آب گرم ۲ قاشق 🍥وانیل 🍥بیکینگ پودر 🍥شکر ۲ فنجان 🍥خامه ۱۵۰ گرم طرز تهیه: 🔆سفیده تخم مرغ‌ها را هم می زنیم. نصف شکر را به آن اضافه کرده، خوب هم می زنیم و بعد از سفت شدن، آن را کنار می گذاریم. زرده ها را با وانیل و آب گرم هم می زنیم تا کف کند. بقیه شکر را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا مایع، کرم رنگ شود. آرد و بیکینگ پودر را به تدریج به زرده اضافه می کنیم. سفیده را در ۳ مرحله داخل مایع می ریزیم ✅کاغذ روغنی را در کف سینی فر قرار داده و مایع را روی آن می ریزیم. سینی را در فر ۳۵۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم تا نان بپزد، ولی خشک نشود. برای تهیه مواد داخل رولت، خامه و پودر شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم. نان پخته شده را روی دستمال تمیزی برمی گردانیم و با برس روی کاغذ روغنی چسبیده به نان، کمی آب می مالیم و آن را از نان جدا کرده و نان را لوله می کنیم و می گذاریم سرد شود. نان سرد شده را باز کرده و خامه آماده شده را با کاردک به طور یکنواخت روی آن می مالیم. مجدداً نان را لوله کرده و با خامه تزئین می کنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕