#كيك_قهوه_با_سس_كارامل
✍مواد لازم
آرد ٢ پيمانه
شكر ١ پيمانه
تخم مرغ ٣ عدد
روغن مايع ١ پيمانه
شير ١/٢ پيمانه
آب جوش ١/٢ پيمانه
پودر كاكائو ٢ ق سوپخورى
پودر قهوه فورى ٦ ق سوپخورى
وانيل ١/٤ ق چايخورى
بكينگ پودر ٢ ق چايخورى
نمك يك پنس
✍روش تهيه
پودر قهوه رو در آب جوش حل كنيد بذاريد كنار كه خنك شه. آرد ، بكينگ پودر ، پودر كاكائو و نمك رو باهم تركيب و الك كنيد.
تخم مرغ ، شكر و وانيلُ با دور تند همزن خيلى خوب هم بزنيد تا كرم رنگ و روشن شه. شير، روغن مايع و محلول قهوه رو اضافه كنيد. در نهايت تركيب الك شده ى آرد رو اضافه كنيد. بعد از اينكه مايه ى كيك كاملاً يه دست شد، تو قالب مورد نظر بريزيد و طبقه ى وسط فر كه از قبل با دماى ١٨٠ درجه ى سانتيگراد گرم شده به مدت ٥٠ دقيقه قرار بديد. منظور از پودر قهوه، همون پودر نسكافه ى گلد هست
🎀 @ashpazzkhooneh 🎀