#نان_همبرگر🥯
🚫 آرد ۵۰۰ گرم
🚫شکر ۲ ق غ
🚫نمک ۱/۴ ق چ
🚫شیر ۱۵۰ میلی لیتر
🚫پودر مخمر ۷ گرم
🚫آب ۲۰۰ میلی لیتر
🚫تخم مرغ ۱ عدد
🚫کنجد
🔛آرد و شکر و نمک را در کاسه ای با هم مخلوط کنید شیر را در حدی که دست را نسوزاند گرم کنید و مخمر را به آن اضافه کنید آب را به مواد خشک در کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید سپس شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر به دست آید کف کاسه ای را آرد پاشی کنید و خمیر را در آن گذاشته روی کاسه را با حوله بپوشانید و به مدت دو ساعت صبر کنید تا خمیر وربیاید
〽️سطح کار را آرد پاشی کنید و خمیر را ورز داده به شکل چانه های هم اندازه در بیاورید سینی فر را چرب کرده چانه ها را با فاصله از هم در سینی بچینید و نیم ساعت دیگر روی آنها را پوشانده استراحت دهید رومال زرده تخم مرغ و کنجد پاشیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۲ دقیقه قرار دهید
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
9.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان همبرگر راحت و خوشمزه🍔
💜مواد لازم :
آب ولرم یک و نیم لیوان
نمک 1 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
یهبود دهنده 1 قاشق چایخوری
آرد فانتزی 4 لیوان
کره 50 گرم
#نان_همبرگر
🍕@ashpazzkhooneh🍕