#نودل_با_سس_گوشت 😋 🥗مواد لازم : پیاز متوسط خرد شده یک عدد سیر خرد شده ۲ حبه گوشت چرخکرده ۲۰۰گرم نودل دو بسته فلفل دلمه ای قرمز یک عدد رب یک قاشق غذاخوری آویشن یک قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری سس سویا دو قاشق غذاخوری پیازچه ۲ عدد فلفل به میزان لازم . 🧅در ابتدا پیاز ها را تفت داده کمی که طلایی شد سیر و گوشت چرخکرده را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد . فلفل دلمه و ادویه ها را اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه با حرارت خیلی کم تفت دهید سپس رب را با کمی آب رقیق کرده و به همراه سس سویا اضافه کنید . اجازه دهید ک رب تفت بخورد سپس یک استکان آب به آن اضافه کنید و در ماهیتابه را ببندید تا با حرارت کم سس غلیظ شود و گوشت ها خوب بپزد. در این فاصله یک و نیم لیوان آب را در قابلمه ریخته تا بجوش بیاید. سپس نودل و ادویه ی موجود در داخل بسته بندی را در آب جوش قرار داده و با شعله ی زیاد اجازه دهید نودل ها بپزد و آب آن تمام شود ( حدودا ۵ الی ۷ دقیقه ) نودل ها را آبکشی کرده . سپس در طرف سرو قرار داده و سس را به همراه پیازچه های خرد شده به آن اضافه و نوش جان کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نودل_با_سس_گوشت مواد لازم : نودل: ۲ بسته روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری فیله گوشت گوساله: ۲۵۰ گرم خرد شده سویا سس کم نمک: ۱/۳ پیمانه شکر قهوه‌ای: ۱ قاشق غذاخوری زنجفیل تازه رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری سیر رنده شده: ۲ حبه سس کچاب ۳ قاشق غذاخوری روغن کنجد: ۱ قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چایخوری • فلفل سیاه آسیاب شده: یک چهارم قاشق چایخوری دررابتدا گوشت ها را با پیاز و فلفل و زردچوبه ۲ الی ۳ ساعت کامل بپزید. در یک ظرف کوچک سویا سس، شکر قهوه‌ای، زنجفیل، سیر، روغن کنجد، پودر فلفل قرمز ، پودر فلفل سیاه و سس کچاب را با هم مخلوط کنید. در یک قابلمه بزرگ آب را جوش بیاورید و مقداری نمک در آن بریزید. طبق دستورالعمل روی بسته نودل‌ها را در آب جوش بریزید و بعد از مدت زمان نوشته شده روی بسته برای پخت، آن‌ها را آبکشی کنید. در یک ماهیتابه تفلون یا چدنی روغن زیتون را گرم کنید. برای این‌که گوشتهای پخته شده را به روغن زیتون اضافه کنید. حدود ۳ تا چهار دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت قهوه‌ای شود. حدود ۳ تا چهار دقیقه برای تفت دادن این کافی است . سسی را که از قبل درست کرده بودید را به همراه یک لیوان آب گوشت اضافه کنید و تمام مواد را هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند و سس به ارامی بجوشد تا کاملا غلیظ شود و سپس نودل‌های پخته و آبکش شده اضافه کنید و هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. بعد از هم زدن بلافاصله به صورت گرم سرو کنید. نوش جان 😋 نکته : اگر دوست داشتید میتونید سبزیجاتی مثل قارچ ، هویج یا فلفل دلمه ای هم به موادتان اضافه کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕