6.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنکیک_سکه ای
مواد لازم :
• آرد: ۱ و یک‌چهارم پیمانه
• شیر: ۱ پیمانه
• شکر: ۱ پیمانه سر خالی یا ۲۰۰ میلی‌لیتر
• تخم مرغ: ۱ عدد
• وانیل: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
• کره آب شده: ۵ ق غ
۱-برای شروع تخم مرغ را با وانیل و شکر هم بزنید تا به رنگ کرم در بیاید.
۲-بعد از کرم رنگ شدن مواد، کره را به آن اضافه کنید و باز هم بزنید.
۳-آرد سفید را کم کم روی مواد الک کنید و همچنان هم بزنید.
۴-وقتی مایه نسبتا غلیظ شد، شیر را به آهستگی به آن اضافه کنید و باز هم بزنید.
۵-به غلظت ماست برسه
۶-یک تابه‌ی نچسب را روی حرارت ملایم داغ کنید. نیازی نیست تابه را چرب کنید، حالا یا با قاشق یا قیف یا ظرف سس کمک بگیرید و تو تابه بریزید و هر دو‌رو را سرخ کنید. یا می‌توانید از تابه‌ی کوچک استفاده کنید تا پنکیک‌ها هم‌اندازه شوند و با ملاقه از مواد تو تابه بریزید
۷-صبر کنید تا روی پنکک حباب بزند.
۸-پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر آن هم طلایی شود. در نهایت می‌توانید روی پنکیک‌های خود را با سس شکلات، میوه و خامه تزیین کنید.
با عسل یا مارمالاد یا کاکائو میتونید نوش جان کنید❤️
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕