پیتزا ناپولی 5 اکتبر، 2024 مواد لازم برای پولیش که باید ۳ ساعت توی دمای محیط بمونه تا آماده استفاده بشه؛ آب ۵۰ گرم یا یک پنجم لیوان خمیر مایه فوری نیم گرم یا یک هشتم ق چایخوری آرد سفید یا قنادی یا دوصفر یا نول ۵۰ گرم یا یک چهارم لیوان . برای خمیر اصلی: آرد نول(سفید یا قنادی یا دوصفر ) ۲۰۰ گرم یا یک لیوان+ سه پنجم لیوان خمیر مایه فوری یک گرم یا یک چهارم ق چایخوری نمک ۱ ق چایخوری آب ۱۲۵ گرم یا نصف لیوان روغن ۱۰ گرم یا نصف ق غذاخوری و پولیشی که اماده شده #پیتزا_ناپولی 🍕@ashpazzkhooneh🍕