1.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیده مرغ
خمیر پیده:
آرد: ۳ لیوان (۳۷۰ گرم)
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
پودر مایه خمیر: نصف قاشق چای‌خوری
روغن آفتابگردان غنچه پلاس: ۸ قاشق غذاخوری
آب: ۱ لیوان (۱۹۰ گرم)
۱۰ دقیقه ورز بدید و اجازه بدید یک ساعت استراحت کنه.
این خمیر رو با روغن آفتابگردان غنچه پلاس درست کردم که توش آنتی اکسیدان طبیعی توکوفرول
تو این مدت استراحت خمیر،
سینه مرغ رو بُرش بدید و توی سس زیر مرینیت کنید:
پودر پاپریکا: ۱ قاشق غذاخوری
پودر پیاز: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه
ریحون خشک: ۲ قاشق غذاخوری
یک حبه سیر
آب نصف لیمو
روغن آفتابگردان غنچه پلاس: ۷ قاشق غذاخوری
.
خمیر رو ۴ قسمت کنید، مثل من با وردنه صاف کنید، مرغ رو بریزید، پنیر پیتزا و بره توی فر با دمای ۲۰۰ درجه تا طلایی بشه.
نوش جونتون
#پیده_مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕