🥓#پیراشکی _فوری.🥐🥐🥐 🥯طرز تهیه :👇 ابتدا اطراف نون های تست رو جدا میکنیم، سپس هر برش نون رو داخل ظرف آبی فرو میکنیم تا نرم شوند و به آرومی کف دست گذاشته فشار می‌دهیم تا آب اضافشون خارج بشه، حالا مواد میانی که به دلخواه آماده کردیم رو وسط نون قرار میدیم و کمی پنیر پیتزا روشون میریزیم و لبه های نون رو مطابق عکس به صورت پاکت نامه جمع میکنیم و با انگشت کمی لبه های نان رو بهم می چسبانیم. در ظرفی کمی پودر سوخاری ریخته و پیراشکی ها رو آغشته به پودر میکنیم، سپس در روغن داغ سرخ و با سس مورد نظر سرو می کنیم، نوش جان😘. ⭕️ نکته : حتمآ از پودر سوخاری ریز استفاده کنین.✔️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پیراشکی _فوری 🥯طرز تهیه :👇 ابتدا اطراف نون های تست رو جدا میکنیم، سپس هر برش نون رو داخل ظرف آبی فرو میکنیم تا نرم شوند و به آرومی کف دست گذاشته فشار می‌دهیم تا آب اضافشون خارج بشه، حالا مواد میانی که به دلخواه آماده کردیم رو وسط نون قرار میدیم و کمی پنیر پیتزا روشون میریزیم و لبه های نون رو مطابق عکس به صورت پاکت نامه جمع میکنیم و با انگشت کمی لبه های نان رو بهم می چسبانیم. در ظرفی کمی پودر سوخاری ریخته و پیراشکی ها رو آغشته به پودر میکنیم، سپس در روغن داغ سرخ و با سس مورد نظر سرو می کنیم، نوش جان😘. ⭕️ نکته : حتمآ از پودر سوخاری ریز استفاده کنین.✔️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پیراشکی 🥟 خمیر: تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: 3 قاشق س‌خوری ماست: 1 پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق م‌خوری آرد: 4 پیمانه مواد داخل پیراشکی: گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز داغ: 1 پیمانه جعفری خرد شده: 1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده: 1 عدد قارچ خرد شده: 200 گرم نمک و فلفل و آویشن و رب گوجه به جای گوشت از گوشت مرغ ویا سوسیس وکالباس ویا سبزیجات هم میتوانی استفاده کنید. طرز تهیه: مواد خمیر را با هم مخلوط کنید. نیم ساعت استراحت دهید. گوشت و پیاز داغ را با یک ق سوپخوری روغن تفت دهید.فلفل دلمه ای وقارچ را افزوده و با شعله ملایم تفت دهید. تا سبزیجات نرم شوند جعفری خرد شده را اضافه کنید. نمک وفلفل و ادویه دلخواه را افزوده و هم بزنید در آخر رب گوجه را اضافه کنید.مایه گوشتی را بگذارید تا خنک شود. خمیر را به شکل دایره به صخامت 2 میلی متر باز کنید. پیراشکی را یا به کمک دستگاه شکل دهید یا لبه های پیراشکی را با چنگال شکل دهید و یا به کمک دست شکل دهید. پیراشکی ها را میتوانید در روغن سرخ کنید. یا روی پیراشکی ها زرده تخم مرغ بمالید ودر فر 180درجه تا مدتی که روی پیراشکی ها طلایی شود بپزید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پیراشکی اسفناج با پنیر مواد لازم شیر نصف لیوان تخم مرغ یک ع زرد چوبه نوک ق چ بکینگ پودر دوق چ نمک یک ق چ پودر جوز هندی نوک ق چ ماست دوق غ روغن مایع دوق غ آرد گندم سه لیوان همه ی موادرو مخلوط کردم خمیر گیری شد خمیرو حدود نیم ساعت استراحت دادم مواد میانی روحیه سیر رنده کردم با کمی کره و نمک و زردچوبه تفت دادم نیم کیلو اسفناج بعد پاک کردن خرد کردم نه زیاد تیکه های درشت وارد سیر کردم اجازه بدین اسفناج کمی پخته شه و آب بندازه جمع شه نمک‌و فلفل و جوز هندی ریختم بزارید آبش کشیده شه بعد از خمیر چونه های اندازه گردو ورداشتم بادست یا وردنه پهن کردم کمی مواد میانی اسفناج یه کم پنیر خامه ای یا لاکیتیکی یه کم پنیر پیتزاهم داشتید بریزید از یک طرف خمیرروی طرف دیگه برش گردونید لبه ها رو بهم بچسبونید و بادست بپیچانید و بچینید داخل تابه تو روغن سرخش کنید میتونید توفرم با دمای ۱۸۰ درجه طبقه وسط به مدتت نیم ساعت درست کنید روشم‌میتونید رومال زرد ه و شیرو زعفرون‌بزنید میشه جایگزین اسفناج از نواد مایه ماکارونی با قارچ یا انواع سبزیجات استفاده کرد #پیراشکی #پیراشکی_اسفناج_با_پنیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پیراشکی بازاری 😍😋 ۳-۴ لیوان آرد قنادی🍚 ۱ لیوان شیر ولرم🥛 ۴ ق.غ شکر🍚 نصف ق.چ نمک🧂 ۱ق.غ خمیر مایه فوری🥮 ۱ ق.چ وانیل🧂 ۵۰ گرم کره هم دمای محیط🧈 مواد کِرِم شکلاتی: ۱ لیوان شیر🥛 ۱/۴ لیوان شکر🍚 ۱/۴ لیوان آرد 🍚 چند تیکه شکلات🍫 🌿دستور کاملش تو ویدیو هست اینجا نکاتش رو میگم حتما رعایت کنین🥰 🌿آرد رو تا جایی اضافه کنین تا خمیر به دستتون نچسبه و خوب ورز بدین تا بافت پیراشکی خوب بشه. 🌿خمیر رو بعد از کاتر زدن ۲۰ تا۳۰ دقیقه بزارین استراحت کنه.بعد حواستون باشه پفش نخوابه که بافت پیراشکی خراب نشه. 🌿حتما هم موقع کاتر زدن سطح کارتون رو آرد پاشی کنین. 🌿من واسه راحتیه کار کِرِم شکلاتی داخل قیف بریزین .#پیراشکی #پیراشکی_بازاری 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پیراشکی تره طرز تهیه مواد میانی : پیاز نگینی را تفت میدیم تا زمانی که نرم بشه سپس میذاریم کنار تا سرد بشه تره رو ریز ریز خرد کرده و به پیازها اضافه میکنیم . مقدار تره باید بیشتر از مقدار پیازها باشه و بعد از اون پنیر پیتزای آب شده رو اضافه میکنیم ‌.پنیر پیتزا دو بسته کوچک به اضافه دو الی سه قاشق پنیر شور . حالا خمیر رو درست میکنیم مواد رو داخلش میریزیم و داخل فر قرار میدیم اول از پایین بعد از بالا .به اندازه ای که خمیر طلایی میشه و سپس نوش جان کنید.‌ ‌ ‌ ✍ مواد لازم برای خمیر: یه قاشق و نصفی خمیر مایه‌ یک فنجان شیر خشک ‌ نصف فنجان شکر ‌ یک فنجان روغن ‌ دو فنجان آرد ‌ یک لیوان آب ‌ مقداری نمک ‌ 🍜 طرز تهیه خمیر: همه مواد رو مخلوط میکنیم سپس آرد رو بتدریج اضافه میکنیم و بمدت هفت دقیقه هم میزنیم و بعد بمدت نیم ساعت کنار میزاریم تا تخمیر بشه . وقتی خمیر عمل اومد مواد اماده شده رو لاش می ذاریم‌. #پیراشکی #پیراشکی_تره 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پیراشکی سیب زمینی🥔 و گوشت 🥩با پنیر چدار😋😍 ▫️مواد لازم : گوشت چرخ شده 450 گرم فلفل قرمز 1 دوم ق چ زیره سبز 1 ق چ پودر سیر 1 ق چ پودر پیاز 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ نمک 1 ق چ سس گوجه فرنگی 1 سوم پیمانه سیب زمینی رنده شده 6 عدد متوسط آرد سفید 2 ق غ نمک 1 دوم ق غ پنیر چدار ▫️طرز تهیه : گوشت را سرخ کرده و به ان فلفل قرمز،زیره سبز ،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل سیاه و نمک میزنیم سپس به ان سس گوجه فرنگی اضافه میکنیم و زمانی که گوشت پخته شد و اب ان کاملا گرفته شد از روی حرارت بر میداریم سیب زمینی ها را رنده کرده و به ان ارد و نمک اضافه میکنیم به اندازه یک ق غ از سیب زمینی بر میداریم و کف دستمان پهن کرده و روی ان مقداری گوشت ریخته و روی ان پنیر چدار قرار میدهیم و به صورت توپک در اورده و داخل روغن داغ شناور سرخ میکنیم .😜😋 #پیراشکی #پیراشکی_گوشت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیراشکی😍 مواد لازم : ماست ۱ لیوان شکر نصف لیوان تخم مرغ ۱ دونه آرد ۱.۵ لیوان وانیل نصف ق غ بیکینگ پودر ۱ ق غ #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

از بازاریام بهتر میشه این پیراشکی‌🤩😍 مواد لازم:سه عدد تخم مرغ،یک سوم پیمانه شکر ،نصف قاشق چایخوری وانیل،مقداری نمک،یک لیوان شیر ولرم،دو قاشق غذاخوری خمیر مایه،۴ تا ۵ پیمانه آرد سفید قنادی،یک قاشق غذاخوری کره،پودر قند برای کرم:یک پیمانه شیر ،یک سوم پیمانه نشاسته ذرت،نصف قاشق چایخوری وانیل،نصف لیوان شکر،یک قاشق غذاخوری کره،یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•پیراشکی😋• فینگرفود راحت و خوشمزه🥰 ~❤️مواد مورد نیاز: نان تست پنیر موزارلا سس گوجه فرنگی #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•پیراشکی😋• فینگرفود راحت و خوشمزه🥰 ~❤️مواد مورد نیاز: نان تست پنیر موزارلا سس گوجه فرنگی #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این پیراشکی خیلی راحت درست میشه و واقعاً خوشمزست حتماً امتحانش کنین مواد لازم : آرد ۳ پیمانه سوسیس ۲ عدد خمیر مایع ۱ ق غ آب ولرم به میزان لازم فلفل دلمه رنگی ۲ ق غ روغن مایع ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا آویشن #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•پیراشکی😋• فینگرفود راحت و خوشمزه🥰 ~❤️مواد مورد نیاز: نان تست پنیر موزارلا سس گوجه فرنگی #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این پیراشکی خوشمزه رو کافیه یکبار امتحان کنی😋 مواد لازم : شکر ۳ ق غ روغن ۳-۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد ماست ۵ ق غ کمی آرد #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیراشکی باورتون میشه این دلبرای جذاب بدون خمیرمایه ،اینقدر پفکی درست شده باشن 🥨😍 💛مواد لازم: ۱ عدد تخم مرغ نصف ق چ وانیل ۲ ق غ شکر ۱ لیوان سرخالی ماست ۲ ق غ روغن مایع ۳ لیوان آرد ۲ ق چ بکینگ پودر #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

با این دستور یه پیراشکی نرم وخوشمزه وعاالی درست کن 👌 پارت اول من همیشه با این دستور پیراشکی درست میکنم بیشتر هم توی فر عاالی میشه نرم و پوک و خوشمزه ❗️می تونید سرخش هم کنید فقط حتما اگر خواستین سرخ کنید بعد از استراحت دوم دوباره پیراشکی ها را دور پیچ کنید که داخل روغن باز نشن برای داخل فر هم همین طور بعد از استراحت دوم دوباره دور خمیر را بپیچونیدکه هم طرحش قشنگتر میشه هم باز نمیشن😉 خمیرمایه ۱ق س (۹گرم) شکر ۱ق چ (۵گرم) آب ولرم ۱/۴ پیمانه(۵۰ گرم) ✔خمیر مایه شکر و آب ولرم را با هم مخلوط کنید واجازه دهید تا عمل بیاد ادامه پست بعد #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پارت دوم پیراشکی تخم مرغ ۱عدد نمک ۱ق چ روغن مایع ۱/۲ پیمانه(۱۰۰گرم) شیر ولرم ۱ پیمانه(۲۲۰گرم) وخمیر مایه عمل آمده را باهم مخلوط کنید سپس حدود ۳ تا ۴ پیمانه (۵۰۰گرم) آرد را کم کم اضافه ومخلوط کنید تا جایی که آرد نیازه باید اضافه بشه دو پیمانه بریزید با قاشق مخلوط کنید پیمانه های بعدی را کم کم وتا جایی که خمیر لطیفی شکل بگیره بریزید ✔زیاد آرد به خورد خمیر ندید که سفت نشه خمیر را ده دقیقه ورز بدین ویک تا دو ساعت استراحت بدین تا حجم آن دو برابر بشه بعد از استراحت خمیر را به ضخامت چند میلی پهن کنید قالب گرد بزنید سس بمالید مواد میانی دلخواه بریزید (اینسری من پنیر پیتزا ،کالباس رنده شده ،فلفل دلمه ای خرد شده وکمی جعفری زدم) دو لبه خمیر را بهم برسونیدوخوب بپیچانید بیست دقیقه دیگر استراحت دهید (حتما روی خمیر ها را بپوشانید) سپس رومال کنید(مخلوط یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق روغن مایع ومقداری زعفران ) سپس در فر ازقبل گرم ۱۷۰ درجه حدود بیست دقیقه بپزید کمی هم برای خوشرنگ شدن گریل کن #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•پیراشکی🥟• یه غذای فوری و خوشمزه بدون مرغ و گوشت😍 ~❤️موادلازم: سیب زمینی یک عدد هویج یک عدد قارچ ۵عدد جعغری یه ق اویشن و نمک به اندازه خمیر پیراشکی یک بسته #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh 🍕

پیراشکی پنیری 7 سپتامبر، 2024 مواد لازم : از اول تا آخر با یک لیوان اندازه مواد ‌و بزنید آرد سه لیوان شکر دو قاشق غذاخوری شیر خشک قنادی دو قاشق غذاخوری پر بکینگ پودر یک قاشق چایی خوری خمیر مایه فوری نصف قاشق چایی خوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری ماست دو قاشق غذاخوری که به دمای محیط رسیده آب ولرم نصف لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان پنیر خامه ای ،شیر،شعریه به مقدار لازم شیر عسلی برای روی پیراشکی #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیراشکی ۳ قلمی ۱۰ دقیقه‌ای😍 مواد لازم : وانیل ½ ق چ تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ ماست یک لیوان شکر ⅓ لیوان آرد ۱ لیوان #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیراشکی خوشمزه برای عصرونه شکر ۳ ق غ روغن ۳-۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد ماست ۵ ق غ کمی آرد #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕