#کاهو_پلو 🔻مواد لازم : ▫️برنج آبکش شده از قبل چهار پیمانه ▫️تکه های مرغ به تعداد نفرات ▫️گوجه فرنگی چهار قاچ شده دو عدد ▫️کاهو خرد شده یک کیلوگرم ▫️روغن نصف پیمانه ▫️زعفران آب کرده به میزان لازم 🥬نحوه پخت:قابلمه نچسبی را انتخاب کنید و با کمی روغن چرب کرده، تکه های مرغ را در آن می چینیم و مابین آن ها گوجه فرنگی های خرد شده را می گذاریم. مقداری برنج روی مرغ ها ریخته و کمی زغفران زده و کاهو را روی آن می گذاریم همین طور چند لایه از این مواد را روی هم قرار می دهیم تا مواد تمام شود.بقیه زعفران را هم روی برنج ریخته و برنج را به مدت 45 دقیقه می گذاریم تا دم بکشد. در آخر کمی روغن بر روی برنج ها می ریزیم.پس از پخت کامل برنج را در ظرف مورد نظر بر می گردانیم و دور آن را با کاهو، اسفناج یا کرفس خرد شده تزیین می کنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕