#کوفته_کدو_و_نخود ❇️مواد لازم 💠کدو سبز متوسط...۳ عددحدود نیم کیلوگرم 💠نخود پخته... ۲ لیوان 💠آرد... یک لیوان 💠سیر... یک حبه 💠فلفل سبز... یک عدد 💠فلفل قرمز... یک عدد 💠شوید خرد شده... کمی 💠نمک... یک و نیم قاشق مرباخوری 💠فلفل سیاه... یک قاشق چای خوری 💠فلفل قرمز... یک قاشق چای خوری 💠پودر زیره... یک قاشق چای خوری 💠روغن برای سرخ کردن... به میزان لازم ❇️روش تهیه 1⃣کدو‌ها را بشویید و رنده کنید. آب کدو را بگیرید و در ظرفی بریزید. 2⃣نخود پخته شده و سیر را در مخلوط کن یا غذا ساز بریزید و پوره کنید. 3⃣پوره نخود و سیر را روی کدو‌ها بریزید، سبزیجات و ادویه‌ها را هم به آن اضافه کنید. 4⃣آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. 5⃣زمانی که مواد قابل فرم دادن شد، دیگر آرد نریزید. 6⃣به اندازه نارنگی از مواد بردارید و فرم دهید. 7⃣کوفته‌ها را روی ظرف بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید. 8⃣سپس از فریزر خارج و در روغن داغ سرخ کنید. 👩‍🍳نوش جانتان👩‍🍳 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕