#توپک_اسپاگتی_پنیری😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#رانی_هلو🍑🍑🍹🧋 ‌ هلو 1 كيلو آب 1 ليتر (4 ليوان) شكر حدود 1 پيمانه (سليقه اي) نصف يك ليمو ترش هلو هارو پاك ميكنيم تكه تكه ميكنيم آب رو ميذاريم رو شعله كه بجوشه وقتي به جوش اومد هلو هارو در آب جوش میریزیم حدود 10 دقيقه ميزاريم بجوشه تا نرم شه بعد از 10 دقيقه شعله رو خاموش ميكنيم و شكر رو اضافه ميكنيم و آب ليمو تازه رو ميريزيم ميذاريم خنك شه وقتي خنك شد تو آب ميوه گيري 30 ثانيه. ميزنيم ميزاريم تو فيريزر تگري كه شد نوش جان كنيد حالت تگريش خيلي خوشمزه تره و دقيقاً مثل بیرونه. پ.ن: اگر دوست دارید شکل ظاهریش هم مث بیرون بشه یک مقدار جدا کنید و بقیه را میکس کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر_يخچالي پتي بور شكلاتي٤بسته بيست تايي دريم ويب٢عدد يا (پودر خامه ١٠ق غ) خامه صبحانه ١عدد شير سرد ١ليوان نوتلا ٢الي ٤ق غ يا (شكلات صبحانه) ١.دريم ويب با شير سرد به مدت چند دقيقه با همزن ميزنيم تا خودشو بگيره (توجه داشته باشين كه مثل خامه سفت نميشه) نكته:در نداشتن دريم ويب يا پودر خامه ميتونين مواد طبقه اول رو حذف كنين و يه دونه خامه صبحانه و سه ق غ شكر جايگزين طبقه اول كنين كه با همزن خوب بزنين تا فرم بگيره ٢.كمي كرم رو كف ظرف ميكشيم حالا دونه دونه بسكويت كه با شير خيس كرديم كف ظرف ميچينيم و كرممون روش ميكشيم به همين صورت تكرار ميشه تا لايه بالا كه كرم هستش ميزاريم تو يخچال ميريم سراغ كرم آخر ٣.خامه و نوتلا رو با همزن ميزنيم تا حجمش تقريبا دو برابر بشه (ميتونين يك ق غ پودر كاكائو هم بهش اضافه كنين)حالا كرم نوتلا هم ميريزيم بالاي دسرمون و با كاردك صافش ميكنيم و هر طوري كه دوست داشتين تزئيين كنين 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

مافین خرده شکلات مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ 185 گرم شکر (1 لیوان) 90 گرم روغن مایع (1 استکان) 95 میلی شیر (1 استکان) 270 گرم آرد (2 لیوان) 110 گرم خرده شکلات (1.5 استکان ، کمی آرد بپاشید و هم بزنید آردی شوند) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید. سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، وانیل ، بکینگ پودر و خرده شکلات را داخل ظرف دیگری بریزید و خوب هم بزنید و به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک آرام از پایین به بالا هم بزنید. داخل قالب های مافین چرب شده بریزید و در فر 160_150 درجه از قبل گرم شده بپزید.(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ســــلام🍎 صبحتون بـخیر🍎 الهی سهم امروزتـون🍎 از زندگی فراوانی نعمـت🍎 سلامتی ،عشق اتفاقات لذت بخش و روزی پـراز موفقیت باشـه🍎 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_خاگینه_ماستی_برای_یک_صبحانه_یا_عصرانه_کامل 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#اسلایس_خرما 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بــینــظــیرتریـن شال و روسری های  بهاره   رسـیـد😊 بــدو جانــمـونــی😍🧕🧕 🎁🎁همراه با قرعه کشی هفتگی شال و روسری به اعضای کانال😊🎁🎁 حرااااج تمام‌مدل‌ها  تکی‌به‌نرخ‌عمده🙊 فروشمون به قیمت تولیدی و باسودِ کم 🤑 بفرمایید😊😍👇 https://eitaa.com/joinchat/2358050820C46d6e88844

#سابله_وانیلی کره.....۱۰۰ گرم پودر قند.....۵۵ گرم زرده تخم مرغ.....۱عدد نشاسته ذرت.....۳۰ گرم ارد.....۱۶۰ گرم وانیل.....نوک قاشق کره بزارید به دمای محیط برسه.با پودر قند حدود ۴ دقیقه بزنید. زرده به همراه وانیل به کره اضافه کنید.اینقدر بزنید تا کمی کرم رنگ بشه.بعد نشاسته ذرت اضافه کنید.ارد را کم کم بزیزد.تا خمیر نرم و لطیفی درست بشه.نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید.خمیر بین دو کیسه باز کنید.به قطر ۳ میل.قالب زده،داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ بمدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#باقلوای_کادایف_رولی کادایف : 250 گرم کره ذوب شده : 5 ق غ بیسکوییت کنجدی : 100گرم شکر : سه قاشق غ شیره انگور یا عسل : یک ق غ اب : دوسه ق ع ✅مواد برای شربت: شکر : ۲لیوان اب: ۲لیوان اب لیمو نصف ابتدا در قابلمه ایی شکر و اب را به مدت ده دقیقه بجوشانید و بعد نصف لیمو لیمو را میریزیم . پنج دقیقه هم بجوشه خاموش کنید بزارید تا سرد بشود. ✅طرز تهیه: دوستان رشته کادایف رو از لوازم قنادی ها بگیرید اگر دیدید خیلی خشکه با اب پاش روش اب بپاشید بعد سلفون بکشید یا لای دستمال تمیز بزارید نرم بشه بعد کار را شروع کنیم.دوستان اگر در دسترس بود بجای بیسکوییت کنجدی میتونید فقط گردوی خرد شده بریزید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کبه_غذای_عربی نظرتون راجع به آشنایی با غذاهای مختلف برای افطاری چیه؟؟ این غذا کپه است، اگه جنوب رفته باشین یا تو شهرتون فلافلی جنوبی باشه، احتمالا کپه رو دیدین. غذای معروف عربی که برای افطار هم خیلی مناسبه، کپه با وجود اینکه جز غذاهای سرخ کردنی محسوب میشود ولی در هنگام سرخ کردن مقدار خیلی کمی روغن جذب میکند. البته کالریش به خاطر برنج کماکان بالاست! ولی خوب برای روزه دارا وعده خوبی محسوب میشه! درستش کنید و حالشو ببرید😍 . . کبه غذای عربیه کپه/کبه مواد لازم برنج ٢ لیوان سیب زمینی ۱عدد کوچک تخم مرغ ۱عدد گوشت چرخ کرده ۱۵۰گرم گردو ٣قاشق غذا خوری زرشک ٣قاشق غذاخوری پیاز ۱عدد سیر ٢حبه رب گوجه ۱قاشق غذا خوری ادویه کاری ٢قاشق چای خوری نمک و فلفل بمقدارلازم طرز تهیه ۱. پیاز رنده شده رو تفت دادم... سیر رنده شده رو اضافه کردم... به ترتیب گوشت، رب، نمک و فلفل و ادویه کاری، گردو و زرشک رو تفت دادم. ٢. برنج را با نمک بدون روغن کته کردم... یا میتونید ابکش کنید. برنج رو بذارید کمی له بشه... یه کم که از حرارت افتاد یعنی نه سرد باشه نه خیلی گرم.... گوشت کوب برقی زدم. سیب زمینی رو پختم رنده کردم تخم مرغ و ادویه و نمک و فلفل اضافه کردم و بعد ورز دادم. خمیر چسبنده ای به دست اومد. ٣. یک ظرف آب کنار دستم گذاشتم و کف دستمو خیس کردم و به اندازه یک نارنگی از خمیر برداشتم و کف دست باز کردم و کمی از مواد گوشت را وسطش گذاشتم و بستم. اگه دیدید چسبندست یه کم دستتونو خیس کنید. ۴. روغن رو داغ کردم و کبه هامو سرخ کردم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کرامبل_سیب_و_توت‌فرنگی😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#رنگینک 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دلمه_فلفل 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🧑🏻‍🍳#حلوا_يخچالى👩🏻‍🍳 ١ ليوان ارده كنجد ١ ليوان آرد نارگيل و يا آرد آجيل دلخواه ٢-٣ ق غ عسل مغز پسته 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌸آنـانكـه خـوبنـد 🌷 هـمیشه سبـزنـد 🌸و آنانكه بزرگی و محبت 🌷در قلب شـان جـاریسـت 🌸همیشه به یـاد می مانند 🌷بـزرگیتـون مستـدام 🌸روزگارتون پراز شکوفه های 🌷مـحـبت و مـهربـانـی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده_صبحانه_لاکچری 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مینی_کورابیه_ترد مواد لازم: 250 گرم کره یک استکان روغن مایع دو قاشق غذاخوری سیاهدانه دو عدد تخم‌مرغ(سفیده‌ها برای داخل خمیر و زرده‌ها برای رومال) دو قاشق مرباخوری محلب(نوعی ادویه مخصوص نان و شیرینی، می تونید حذف کنید و از وانیل استفاده کنید) یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر دو قاشق غذاخوری پودر شکر دو قاشق غذاخوری سرکه‌ی سیب 1/5 قاشق مرباخوری نمک 4_5 لیوان آرد طرز تهیه: داخل کاسه‌ای همه مواد به جز آرد را مخلوط می‌کنیم. آرد را کم‌کم اضافه می‌کنیم تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود. (با کف دست خمیر را ورز ندهید چون به روغن می‌افتد و سفت و بدمزه می‌شود) توپکهای کوچکی از خمیر جدا کرده و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته‌ایم می‌چینیم. با زرده رومال زده و سیاهدانه می‌پا‌شیم. در فری که روی 160_170 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی قرابیه‌ها می‌‌پزیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شیرینی_تابه_ای با چهار قلم مواد روغن مایع ½ لیوان پودر قند ½ لیوان آردقنادی 1 لیوان پودر کاکائو 1 ق غ خ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فطیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سالاد_مجلسی_لایه‌_ای من قالب کیک استفاده کردم سایز ۱۶ با ارتفاع ۹ هر قالبی دوس داشتید استفاده کنید، کاسه یا حتی قابلمه. مواد سالاد اختیاریه: سبزیجات رنگی استفاده کنید هویج نیم پز دو تا فلفل دلمه ای سیب زمینی پخته ۴ تا (پاستا هم میشه) پیازچه خیارشور مرغ پخته شده یا کالباس ذرت نخود فرنگی نکات: به سیب زمینی حتما نمک و ادویه دلخواهتونو بزنید که بی طعم نباشه. لایه کف قالب در واقع روی سالاد میشه. سعی کنید کاسه یا قالب رو کاملا پر کنید از سالاد دو سه ساعت داخل یخچال استراحت بدید سبزیجات نباید آبدار باشند لایه آخر یعنی کف سالاد باید سفت باشه ذرت یا نخودفرنگی نریزید سیب زمینی خوبه. هر لایه از سبزیجات که میریزید کل قطر قالب رو پر کنه که از بغل معلوم باشه بین هر لایه سس بزنید که بهم بچسبند میتونید سس رژیمی بزنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کتلت_سویا😍😋 ازقبل 1لیوان سویا رابا آب گرم خیسوندم وگذاشتم یکساعت بمونه تا خوب سویا خیس بخوره وبعد از صافی ردکردم وخوب آبش رو گرفتم وچرخ کردم. 4عدد سیب زمینی راهم آبپز کردم وبعد خنک شدن رنده ریز زدم. 1عدد پیاز متوسط راهم رنده درشت زدم وآب پیاز روگرفتم. حالا درظرف همه مواد رامخلوط کردم، که شامل سیب زمینی وپیاز وسویاو2قاشق غذاخوری پودرسوخاری(من پودرپانکو راآسیاب کردم واستفاده کردم) 1عددتخم مرغ وادویه جات که از هرکدام 1قاشق چایخوری ریختم(پودر تخم گشنیز +فلفل قرمز +پودر سیر+زنجبیل+زیره+زردچوبه+پاپریکا) وکمی نمک وکمی هم جعفری خرد شده (من فریز شده ریختم) همگی راخوب مخلوط کردم تا حالت چسبندگی پیدا کند (اگه دیدین کمی مایه چسبندگیش کمه، یک قاشق آردنخودچی بریزید). بزارید ماهیتابه گرم شود بعد روغن بریزید چون اگه همون اول روغن بریزید زود روغن میسوزه، بعد از مایه کتلت به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید وبه شکل دلخواه شکل بدین وسرخ کنید. درآخرکتلتها را بزارید روی دستمال کاغذی آشپزخونه تاروغن اضافه آن گرفته شود ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مرصع_پلو_با_مرغ 😍😋 برنج ۴ پیمانه ساق مرغ ۸ عدد خلال پسته ۱۰۰ گرم خلال بادوم ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم پوست پرتغال ۱۰۰ گرم زعفران دم کرده ۵ قاشق غ خ نمک ۲ قاشق غ خ برنج و با نمک خیس کنید و با روغن و نمک و اب درحال جوش ۱۰ دقیقه بپزید و ابکش کنید و با زعفرون دم بزارید ،مرغ رو سرخ کنید و با زعفرون و نمک و اب بزارید دم بکشه،مواد تزیین مرصع پلو رو هم توضیح دادم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#عصاره_مرغ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#گلاب_خونگی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕