صبحانه تکراری نخوریم😎 به این غذا تو زبان کره ای میگن گیِران ماری (GYERAN MARI) که یه جور رولت تخم مرغ و سبزیجاته! در واقع گیران به معنی تخم مرغ و ماری روشیه که املت پیچیده میشه! و کلی خوشمزس و برای صبحونه هم خیلی میچسبه😍 مواد لازم : نمک ۱ ق چ فلفل به مقدار لازم نصف فلفل دلمه خرد شده نصف پیاز خرد شده تخم مرغ ۴ عدد کره ۳۰ گرم #صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

قیمه درباری با برنج زعفرانی😍 مواد لازم : رب ۳ ق پور هل ۱ ق چ کمی گل محمدی لیمو عمانی ۴ عدد پیاز رنده شده ۲ عدد گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه چوب دارچین ۱ عدد پیاز متوسط ۲ عدد زعفران ½ استکان گلاب ۱ ق چ لپه ۱۵۰ گرم #قیمه_درباری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یکی از خوشمزه‌ترین چایی‌ها🫖 بفرست واسه اون که توی هر حالتی چایی میزنه مواد لازم : میخک ۱ ق چ دانه فلفل ۵ گرم دانه رازیانه ۵ گرم زنجبیل خشک ۱۰ گرم پودر ماسالا ۱ ق چ چای سیاه ۲ ق غ شیر گرم ۱ پیمانه نصف جوز هندی هل سبز ۱۴ گرم دارچین ۱۰ گرم آب یک پیمانه شکر ۲ ق چ #چای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مزه بادمجون موادلازم بادمجان ۳عدد گوجه ۳عدد پیاز ۱عدد رب گوجه نصف قاشق غذاخوری ماست ۵قاشق غذاخوری سیر ۲حبه نعنا خشک،زردچوبه،فلفل،پودر لیمو،پاپریکا،آویشن هرکدام ۱قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری برای ماست و ۱قاشق چایخوری برای سس رب گوجه آب یک استکان روغن #مزه_بادمجون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پلو اسفناج موادلازم برای ۵نفر برنج ۴لیوان اسفناج خوردشده نیم کیلو آلو ۳۵۰گرم پیاز ۱عدد نمک ۵قاشق غذاخوری سرخالی برای برنج و نصف فاشق غذاخوری برای مواد اسفناج زردچوبه،دارچین،پودرتخم گشنیز،پودرلیموعمانی،فلفل هرکدام ۱قاشق چایخوری آب نصف لیوان برای پخت آلو روغن موادگوشت قلقلی گوشت چرخ شده ۲۵۰گرم پیاز ۱عدد نمک ۱قاشق چایخوری زردچوبه و فلفل و پاپریکا نکات ♦️برنجو که شستم و خیس کردم توی آبش نمک نمیریزم فقط به آب جوش ۵قاشق نمک اضافه میکنم و برنجو توش میریزم. ♦️اسفناج نیازی نیست سرخ بشه با حرارت بالا آبش کشیده بشه کافیه بعد گوشت قلقلی بهش اضافه کنید درحدی که باهم قاطی کنید یکی دو دقیقه خاموش کنید. ♦️اسفناج نیازی نیست ریز خوردبشه چون آب میشه. ♦️آلو نیم ساعت خیس کنید بعد خوب بشورید چون ممکنه سنگ ریزه داشته باشه. ♦️آلو میتونه زرد یا سیاه و ... #پلو_اسفناج 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌸آواز رحیل کاروان می آید 🌸خیزید ز جا که میهمان می آید 🌸ای مردم قم به ناقه اش گل بزنید 🌸معصومه ملیکه ی جهان می آید ۲۳ ربیع الاول سالروز ورود حضرت معصومه سلام الله علیها به قم مبارک باد 😍🎊 🍃🌸🌺🍃🌹🍃🌺

کتلت سبزیجات و سس خانگی لذیذ بهشتی خوشرنگ👇 گوشت چرخ کرده اندازه کف دست سیب زمینی متوسط دو عدد رنده آبگرفته پیاز متوسط یک عدد رنده آبگرفته هویج متوسط دو عدد رنده آبگرفته اینبار هویج رنده فریز شده اضافه امتحان کردم مثل قبل خوب شد قارچ سه عدد ریز شده ربع یک فلفل دلمه سبز نگینی ریز خرد شده گل کلم سه گل کوچک ریز شده👌 کدو سبز دو عدد متوسط رنده آبگرفته تخم مرغ یک عدد سیر دو حبه رنده یا پوره آرد سوخاری از نان باگت تهیه شده دو قاشق بسته به میزان چسبندگی موادتان من تمام موادی که باید آبگرفته شود یکباره در یک پارچه نظیف گذاشته و فشردم برای سهولت و راحتی ... سپس همه مواد را در غذاساز یا مولینکس بجز فلفل دلمه به همراه نمک زردچوبه پودر زیره سبز زنجبیل تخم گشنیز شنبلیه مرزه ترخون خشک اضافه چند پالس زده، یکساعت در یخچال استراحت دادم هنگام سرخ کردن فلفل دلمه را اضافه، تابه روغن سرخ کردنی از ابتدا به مقدار لازم اضافه که تا آخر دیگر نیاز نباشد افزوده شود ضمن اینکه این کتلت میزان جذب روغنش واقعا کم هستش با حرارت سوزنی بسیار داغ و سپس با حرارت متوسط رو به پایین سرخ سس👈رب گوجه پودر فلفل قرمز نمک سرکه سفید ادویه کاری روغن مایع #کتلت_سبزیجات 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•ترکیب ته چین و فسنجون😋• بحث غذا که وسط باشه غذاهای ایرانی رو دست نداره ،این ترکیت ته‌چین از خود بهشت میاد🥲 #ته_چین_فسنجون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

⭕️ پویش مردمی کمک به مردم مظلوم و مقاوم غزه و لبنان 🔻برای این کار میتوانید با استفاده از لینک ذیل وارد سایت دفتر رهبر معظم انقلاب شوید: https://www.leader.ir/fa/monies قسمت «وجوهات» را انتخاب کنید و سپس در قسمت «بابت»، آخرین آیتم یعنی بخش «کمک ها» را علامت بزنید و پس از انتخاب گزینه های مدنظر، فرایند پرداخت را تکمیل فرمایید. لازم به ذکر است در گزینه ها کمک به جبهه مقاومت لبنان هم موجود می باشد. 🆔 @pedarefetneh | #پدرفتنه 🆔 @pedarefetneh | #پدرفتنه

فسنجون فسنجون خیلی آسونه بچه ها،آسون ترین و بی قلق ترین خورشت. نکته ی مهم و جالب در مورد این فسنجون اینه که تمام روغنش از گردو و کنجد هست و ذره ای روغن اضافی نداره. مواد لازم: گردو ۱۵۰ گرم کنجد۱۵۰ گرم گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد متوسط رب انار ده قاشق پر غذاخوری شکر(در صورت ترش بودن رب بسته به ذائقه تون اضافه کنید) اول گوشت رو با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه حسابی ورز دادم و قلقلی کردم. کنجد و گردو رو حساااابی پودر کردم تا کاملا خمیر مانند بشه.یدونه پیاز رو نگینی خرد کردم و توی روغن خیلی کم تفت دادم و گردو و کنجد رو اضافه کردم.دقت کنین که گردو و کنجد خیلی روغن میندازه پس روغن خیلی کمی واسه تفت پیاز بریزین.۴ لیوان آب سرد اضافه کردم.آب سرد باعث میشه حسابی روغن بندازه خورشتتون. به محض‌جوشیدن رب انار رو اضافه کردم و گوشت ها رو داخلش ریختم.و زمان دادم تا با شعله ی خیلی ملایم به مدت یکساعت بجوشه و جا بیوفته. به همین راحتی🤤 اینقدر خوشمزست که میشه پای ثابت آشپزی هاتون. #فسنجون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترشک موادلازم انار ترش ۲عدد زرشک ۳قاشق غذاخوری(تازه باشه خوشمزه تره) آلبالو ۳قاشق غذاخوری(من از ترشک آلبالو استفاده کردم) لواشک به اندازه دلخواه رب انار ۱قاشق مرباخوری رب آلوچه ۱قاشق مرباخوری قوام نارنج ۱قاشق مرباخوری(از رب نارنجم میشه استفاده کرد) نمک ۱قاشق چایخوری گلپر به دلخواه #ترشک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

#سلام_امام_زمانم سلام ای یار مظلومان عالم سلام ای دست گیر بینوایان سلام ای منجی بی سر پناهان سلام ای نور حق در ظلمت شب قسم بر اشک چشم کودکان غرق ماتم بیا پایان بده بر این همه ظلم فراوان أللَّھُمَ عـجِـلْ لِوَلیِڪْ ألْفَرَج 🍕@ashpazzkhooneh🍕