باقالی پلو با گردن یا ماهیچه؟ کدومو بیشتر دوست داری؟ بخش اول اگه ذائقه‌ت با گردن بیشتر سازگاره که روش امروز رو حتما امتحان کن: مواد لازم برای دو الی سه نفر: گردن گوسفند: ۵۰۰ گرم پیاز: ۴ عدد متوسط زعفران به مقدار دلخواه نمک: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری برگ بو: ۲ عدد چوب دارچین: یک عدد سیر محلی کوچک: ۴ بوته ترکیب روغن و کره: ۵ قاشق غذاخوری ( حرارت خیلی کم باشه که مواد ته نگیرن و آروم آروم آب بندازن) برنج: سه پیمانه باقالی : دو الی سه پیمانه شوید تازه: دو پیمانه دارچین: دو قاشق چایخوری اصلا از مقدار سیر نترسینا. قرار نیست غذاتون طعم سیر زیادی داشته باشه. اضافه کردن بخشی از شوید به برنج رنگ اون رو سبز میکنه و باقی شوید رو هم بعد از ابکش کردن اضافه کنین. اگه حرارت حین پخت بالا باشه باید برای ته نگرفتن مواد بهشون آب اضافه کنین. ولی حرارت پایین باعث میشه گوشت و پیازها آروم آب بندازن. برای اینکه خیالتون راحت باشه میتونین ابتدای پخت گردن ، به اندازه ی ته استکان آب بهش اضافه کنین❤️ #باقالی_پلو_با_گردن 🍕@ashpazzkhooneh🍕

باقالی پلو با گردن بخش دوم #باقالی_پلو_با_گردن 🍕@ashpazzkhooneh🍕

❌اگر عاشق ساندویچ و برگری از دستش نده❌ از لذیذترین برگراییه که تا حالا خوردم🤤🍔 بخش اوا 🍔چیا میخوایم: قارچ ۴۰۰ گرم مرغ ۲ عدد ران کامل+۲ عدد سینه کامل بدون استخوان پیاز ۲ عدد متوسط سیر ۲ حبه نمک-فلفل-اورگانو آرد سوخاری نصف لیوان پنیر ورقه ای درصورت دلخواه نان برگر-کاهو-گوجه-خیارشور-پیازجعفری-سس دلخواه 🍔طبق ویدیو پیش برو و درست کن😊میتونی فریز کنی و هر وقت خواستی درست کنی. ⭕️این مقدار ۵ عدد برگر ۲۵۰ گرمی (بزرگ) به شما میده ⭕️حتما ۱ ساعت داخل یخچال بذارید بعد سرخ کنید ⭕️اگر خواستین گریل کنید،تابه یا دستگاه کاملا داغ باشه و با روغن برس کنید ⭕️اگر میکسر ندارید،از چرخ گوشت هم میتونید استفاده کنید.یا اگر ندارید،با چاقوی تیز کاملا ساطوری کنید. نوش جان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

زیارت غدیریه که از ناحیه حضرت هادی علیه السلام نقل شده است زیارتی مملو از معارف مربوط امیرالمومنین علیه السلام

برگر قارچ و مرغ بخش دوم #برگر_قارچ_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکو سوسیس😍😋 سوسیس / ژامبون ~ 100 گرم؛ پنیر gr 100 گرم؛ آرد 50 گرم؛ خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛ تخم مرغ - 1 عدد ؛ نمک. #کوکو_سوسیس 🍕@ashpazzkhooneh🍕

توپک نارگیلی شیرعسلی پودر نارگیل......200گرم شیر عسلی......200گرم ( حدود 3/4 پیمانه) شکلات تخته ای...... برای تزیین شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل کاسه میریزیم و خوب خوب مخلوط میکنیم تا خمیری شه،دستمون رو چرب میکنیم یا خیس می کنیم و از مواد به اندازه گردو برداشته،می تونیم وسطشو گود میکنیم و مغز بذاریم و بعد دوباره گلوله میکنیم بهتر داخل یخچال بزارید تا یکم سفت بشه.بعد داخل شکلات تخته ای بن ماری شده،میغلتونیم و در آخر با هرچی خواستیم تزیین میکنیم #توپک_نارگیلی_شیرعسلی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌼 بیدار شو… 🌺 زندگی را تو بساز، 🌼 نه بدان ساز که سازند 🌺 و پذیری بی حرف، 🌼 زندگی یعنی عشق، 🌺 تو بدان عشق بورز 🌼 ﺯﻧﺪﮔﯽ ﯾﻌﻨﯽ ﺣﺲ، 🌺 ﺗﻮ ﭘﺮ ﺍﺯ ﺍﺣﺴﺎﺳﯽ، 🌼 ﻣﻌﺪﻥ ﻋﺸﻖ ﺑﺸﻮ، 🌺 سلام صبح تون بخیر ‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نان کشمشی تابه‌ای مواد لازمش: شکر: ۴ قاشق غذا خوری آرد: ۲ پیمانه ۳قاشق غ خ) کشمش: نصف پیمانه ماست: ۱پیمانه روغن مایع ۴ قاشق غذا خوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری برای رومال ترکیب زرده تخم مرغ و یه قاشق غ شیر برای تابه معمولی دمکنی میذاریم خمیر نیاز به استراحت نداره قطر خمیر یک سانت باشه کافیه دمای فر گازی با ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه دمای تستر با ۱۶۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه #نان_کشمشی_تابه‌ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیراشکی شکلاتی خونگی کاملاً پنبه‌ای و اسفنجی با طعم عالی مواد لازم : شکر ۳ ق غ نمک ½ ق چ تخم مرغ ۱ عدد کره بدون نمک ۳ ق غ آرد سفید گندم ۳ پیمانه خمیر مایه ۱ ق غ شکلات صبحانه شیر ۱ پیمانه #پیراشکی_شکلاتی_خونگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کاچی به سبک من برای خانوما موادلازم: آرد۵ قاشق نبات۵شاخه دارچین۱ق مرباخوری هل۱ق مرباخوری زنجبیل ۱ق چ مغز بادام و گردوی روغن مایع وکره (دلخواه) نصف لیوان گلاب نصف استکان آب ۳لیوان #کاچی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

هویچ پلو با گوشت قیمه ای بفرست واسه کسی که عاشق پلو مخلوطه خودتم ذخیره کن تا گمش نکنی😍 مواد لازم گوشت ریز خرد شده ۴۰۰ گرم هویچ سه عدد منوسط پیاز یک عدد بزرگ نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ پنج قاشق غذاخوری زرشک نصف لیوان برنج چهار پیمانه نون لواش برای تهدیگ تمام مراحل توی ویدیو توضیح داده شده #هویچ_پلو_با_گوشت_قیمه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕