یه خورش سنتی،از استان بوشهر👍🏼😍 یه خورش بی نظیر با طعم تند و ترش و البته بسیار مغذی و مفید👍🏼 #خورش_پرپین یا #خورش_خرفه طرز تهیه:🧑‍🍳 لوبیا چشم بلبلی یا لپه (چشم بلبلی مرسوم تره)و خیس کنید. چند بار آبش و عوض کنید. پیاز و خرد کنید و کمی تفت بدین با گوشت زردچوبه،فلفل سیاه. وقتی حسابی تفت خورد،بهش رب گوجه یا پوره ی گوجه فرنگی و لوبیای خیس کرده رو اضافه کنیبن ،همچنان تفت بدین تا رنگ رب باز بشه. حالاآب جوش بریزین و بزارین تا بپزه. سبزی خرفه رو پاک کنید،بشورین و خرد کنید،سرخ کنید. به گوشت و رب و لوبیا اضافه کنیین. سبزی #پرپین یا همون #‌خرفه خودش کلی لعاب و غلظت میده به خورش، گرد لیمو عمانی،فلفل قرمز اضافه کنید و بزارین تا حسابی جا بیفته ، چند تا دونه گوجه با نمک و زردچوبه سرخ کنیبن و روی خورش بزارین با کته،سبزی خوردن و فلفل سبز تند میل کنیبن و حالش ببرین👍🏼 نوووش جان😋😋 پ ن:اسلاید آخر عکس سبزی خرفه ست. #ترفند_سرٱشپز 😍اولین کانال طرفند و نکات ریز غذا از بهترین و محبوب ترین 👩‍🍳سرآشپز 👩‍🍳های جهان😍 🌹 https://eitaa.com/joinchat/748027938C757e93dba6 🌹 ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃