با این پیده گوشت، رنگ و لعاب خوشگل تری به سفره هاتون بدید 🥰 از طعمش، از لطافت خمیرش، از عطرش هر چی بگم، کم گفتم 😍 #پیده_گوشت_ترکی ❇️ مواد لازم برای خمیر _____________ آب ولرم ۱ پیمانه شیر ولرم ۱ پیمانه مایه خمیر تر ۳۰ گرم ، خشک ۱۰ گرم شکر ۱ قاشق سوپخوری روغن ۳ قاشق سوپخوری سفیده تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱ ق چ آرد نان ۶۵۰ گرم مواد رو مخلوط کنید، خمیرگیری کنید و یک تا دو ساعت خمیر را استراحت بدید ❇️مواد لازم میانی ____________ گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم فلفل دلمه قرمز ۱ عدد فلفل دلمه سبز ۱ عدد گوجه ۱ عدد پیاز ۱ عدد جعفری ۲ ق س نمک ۱ چ- آویشن ۲ ق چ - فلفل سیاه ۱/۲ ق چ - زیره سبز ۱/۲ ق چ - پاپریکا ۱ ق چ - همه مواد ریز خرد کنید و تفت دهید. _______________________ برای رومال یک عدد زرده و ۱ ق شیر با هم مخلوط کنید و روی خمیر را رومال بزنید _______________________ ✔️دمای فر برقی ۱۹۰ درجه ✔️دمای فر گازی ۲۰۰ درجه ✔️مدت زمان پخت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه #ترفند_سرٱشپز 😍اولین کانال طرفند و نکات ریز غذا از بهترین و محبوب ترین 👩‍🍳سرآشپز 👩‍🍳های جهان😍 🌹 https://eitaa.com/joinchat/748027938C757e93dba6 🌹