مینی تارت توت فرنگی🌮 ⭕️ کره ذوب شده 185 گرم ⭕️سفیده تخم مرغ 6 عدد ⭕️بادام 125 گرم پوره شده ⭕️پودر شکر 240 گرم ⭕️آرد 75 گرم ⭕️توت فرنگی 100 گرم ♻️فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. کره و بادام و سفیده تخم مرغ کمی زده شده را به همراه پودر شکر و آرد با قاشق مخلوط کنید. قالب های مافین کوچک را چرب کرده و مواد را داخل آن ریخته روی هر کدام توت فرنگی گذاشته و به مدت 20 دقیقه در فر بپزید. پس از 5 دقیقه از قالب خارج کنید. 🍕 @ashpazbashie

میلک شیک شکلات نارگیل🍨🍧🍫🥥 🍜 شکلات ۵۰ گرم 🍜شیر نارگیل ۱۵۰ میلی لیتر 🍜بستنی شکلاتی ۳۰۰ گرم 🍜پودر کاکائو ۲ ق چ 🍜پودر نارگیل و بستنی برای تزیین 🥗شکلات و شیر نارگیل و بستنی شکلاتی و پودر کاکائو را در غذاساز با هم میکس کنید تا کاملا یکدست شود در لیوان سرو ریخته با یک اسکوپ بستنی و پودر نارگیل تزیین کنید و سرو کنید 🍕 @ashpazbashie

سربت توت فرنگی🍓 🍴 یک نوع دسر یا همون بستنی یخی خودمان به زبان ایتالیایی است. سربت ها معمولا بدون چربی بوده و این نوع بستنی یخی هیچگونه چربی به دلیل استفاده از آب و میوه ندارد 🍕 @ashpazbashie

‍ ‍ 🌀فرنی توت فرنگی 🍓ژله توت فرنگی 1 بسته 🍓خامه 100 گرم 🍓شیر 2 پیمانه 🍓نشاسته ذرت 3 ق س 🍓شکر 3 ق س 🍓کیک 6 برش 🍓توت فرنگی برای تزیین ✔️پودر ژله را در یک پیمانه آب جوش حل کرده و یک پیمانه آب سرد به آن اضافه کنید سپس در لیوان پایه دار ریخته به طوری یک سوم لیوان پر شود در یخچال گذاشته تا ببندد. پس از اینکه کاملا بسته شد برشهای کیک را روی آن قرار داده. خامه و شیر و نشاسته و شکر را مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا غلیظ شود و فرنی آماده شود سپس یک قاشق ژله توت فرنگی به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از خنک شدن روی برش های کیک ریخته و با خامه و توت فرنگی تزیین کنید. 🍕 @ashpazbashie

طرز تهیه کرم شکلاتی رژیمی (شوکوخرما):☕️ مواد لازم: 🍫دو عدد خرما 🍫شکلات تلخ 96 درصد 6 گرم 🍫شیر : ۴ ق غ 🍫مغز خرد شده دلخواه (فندق، بادام، گردو) : مقداری 🍮خرما رو پوست بگیرید، هسته ش رو در بیارید، نازش کنید یه کم چون قراره لهش کنید با چنگال یا میکسر لهش کنید، شکلات 🍫 رو با شیر روی بخار کتری یا سماور یا تو ماکروویو قرار بدید تا آب بشه، بعد با خرمای له شده مخلوط کنید، اگه خیلی سفت شد کرم شکلاتی تون می تونید شیر اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید، 🥜فندوق هم دوس داشتین اضافه کنین که طعمش به نوتلا نزدیک بشه کل این فرایند رو می تونین با غذاساز انجام بدید و اگه دوس دارین موندگاری بیشتری داشته باشه ترکیبتون می تونید شکلات رو خالی و بدون شیر بن ماری کنید و به خرما با مغز دلخواه اضافه کنید اونقدر خوشمزه س که یادتون میره رژیمین 🍕 @ashpazbashie

مربا کیوی🥝 ☢️ کیوی رسیده ۱۲ عدد یا ۱ کیلو ☢️شکر ۳۰۰ گرم ☢️آبلیموترش ۵ ق غ ☢️رنده پوست لیموترش ۲ عدد 🥝کیوی ها را پوست کنده مکعبی خرد کنید در قابلمه روی حرارت متوسط گذاشته تا آب بیندازد شکر و آبلیمو و رنده پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید وقتی به جوش آمد حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا شکرها حل شوند سپس حدود ۲۰ دقیقه با حرارت بالا مربا بجوشد تا قوام بیاید و آماده شود 🍕 @ashpazbashie

‍ کیک لوف شکلاتی🥮 ❄️ کره 200 گرم ❄️شکر قهوه ای 180 گرم ❄️عصاره وانیل 2 ق چ ❄️نمک 1/4 ق چ ❄️تخم مرغ 3 عدد ❄️شیر 10 ق غ ❄️آرد 200 گرم ❄️بیکینگ پودر 1و1/2 ق چ ❄️پودر کاکائو 60 گرم ❄️شکلات چیپسی 50 گرم ❄️شکلات تخته ای 100 گرم 🌀در کاسه ای کره و شکر قهوه ای و نمک را با هم زن بزنید تا کرمی و پوک شود. وانیل و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید شیر را اضافه کنید. در کاسه ای جدا آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده به بقیه مواد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید در آخر شکلات چیپسی را اضافه کنید. قالب لوف را چرب کرده آرد بپاشید مواد را در قالب ریخته به مدت 60 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد بپزید. شکلات تخته ای را روی حرارت بخار آب ذوب کنید و روی کیک خنک شده بریزید. 🍕 @ashpazbashie

کوکیز گردویی 🥘کره 250 گرم 🥘پودر قند 115 گرم 🥘شکر قهوه ای 90 گرم 🥘نمک کمی 🥘تخم مرغ یک عدد 🥘آرد 280 گرم 🥘بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری 🥘چیپس شکلاتی 150 گرم 🥘گردو خرد شده 150 گرم 🥣شکلات ذوب شده کمی جهت تزیین 🔛کره و پودر قند و شکر قهوه ای و نمک و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و با همزن حدود 2 دقیقه بزنید. سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و مواد را با دست مخلوط کنید. چیپس شکلات و گردو را نیز اضافه کنید. از مواد به اندازه فندق برداشته و در دست گلوله کید و با فاصله در سینی فر بچینید ( کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته شود ) سپس سینی را به مدت 12 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه قرار دهید. بعد از سرد شدن از سینی جدا کرده و با شکلات ذوب شده تزیین کنید 🍕 @ashpazbashie

🍁آرزومندم🙏 🌟دراین شب پاییزی 🍁خزان غصه‌هاتون برسه 🌟و نسیم شادی‌هاتون 🍁وزیدن بگیره 🌟و دست آرامش 🍁نوازشگرلحظه‌های 🌟زندگی‌تون باشه 🍁 #شبتون_بخیر ‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌🍃