. . مربا انجیر متفاوت 💥😊👌 🥣 انجیر تازه و رسیده یک کیلو شکر قهوه‌ای ۷۰۰ گرم سرکه طبیعی ۲ قاشق غذاخوری به دلخواه ؛ چوب دارچین ، هل یا گلاب به مقدار لازم اضافه کنید. خواص: ✅تقویت و پاکسازی کبد ✅تقویت و پاکسازی گوارش ✅خونساز ✅تقویت استخوان و... . . https://eitaa.com/ashpazbashie . .

. . نان خرمایی 🥯🥯🥯 🔸مواد لازم: آرد نان: ۲۵۰ گرم نمک: ۵ گرم شکر: ۳۰ گرم مخمر: ۵ گرم شیر: ۱۰۰ گرم آب: ۳۰ گرم تا ۵۰ گرم کره: ۵۰ گرم 🔸مواد میانی: خرما: ۱۰۰گرم‌هسته روغن مایع: ۳ ق غ آب: ۱ ق غ پودر هل دارچین‌ جوز هندی پودر گردو 🔸رومال: تخم مرغ کمی شیر 🔹طرز تهیه توپک خرمایی ➖خرما هسته گرفته شده رو روی حرارت قرار بدین (بهتره خرمای کبکاب باشه اگه‌ رطب بود پوسته شو بگیرید) همراه با روغن‌مایع و یک ق آب با لیسک‌مرتب هم بزنین تا خرما نرم بشه. ➖از روی حرارت بردارین صبر کنید خنک بشه ➖پودر هل، دارچین‌، جوز هندی و پودرگردو رو اضافه‌کنید. 🔹طرز تهیه: ➖همه مواد خشک رو با هم ترکیب کنید شیر و آب را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر جمع بشه. ➖کره هم‌ دمای محیط رو اضافه کنید. وقتی کره را اضافه کردین خمیر شل میشه ولی با صد بار کوبیدن به میز کار‌ چسبندگی از بین میره. ➖روی خمیر را بکشید به مدت یک ساعت استراحت اولیه بدید. بعد از استراحت چونه‌های ۸۰ گرمی بگیرید‌. ➖هر چانه رو باز کنید وسطش هرچانه یه مغزی خرمایی قرار بدین. ➖درزشو‌ ببندین و کمی فشار بدین طبق تصویر ➖در سینی فرتون بهش استراحت نهایی بدین (۳۰دقیقه تا یک ساعت) ➖بعد از استراحت نهایی با چنگال سطحش رو سوراخ بزنین رومال کنید. ➖در فر داغ طبقه وسط دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۵دقیقه پخت کنید. #نان . . https://eitaa.com/ashpazbashie . .

تا حالا کالباس خونگی درست کردی؟ مواد لازم: سینه مرغ: ۲ عدد سیر: ۵ حبه هویج: ۲ عدد قارچ: ۶ عدد سس کچاپ: ۲ ق‌غ نشاسته ذرت: ۲ ق‌غ روغن فلفل‌سیاه،فلفل قرمز،کاری،پاپریکا،نمک . . https://eitaa.com/ashpazbashie . .

نان پنبه‌ای صبحانه 🥯🥯 🔸مواد لازم: ماست: ۱ لیوان روغن مایع: ۴ ق غ شکر: ۴ ق غ بکینگ پودر: ۱ ق غ آرد: ۲ لیوان کشمش: نصف لیوان به دلخواه پرک بادام یا کنجد 🔸رومال نان: زرده تخم مرغ مقداری زعفرون ❗❗❗❗❗ نان پنبه‌ای صبحانه 🥯🥯 🔹نکات مهم: ➖برای بدون فر دمکنی و شعله پخش کن حتما بزارید به مدت ۳۰ دقیقه. ➖برای داخل فر یا تستر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه. ➖خمیر نیازی به استراحت نداره. ➖در نهایت خمیر چسبناکی بدست میاد به هیچ عنوان آرد اضافی به خوردش ندین. ➖بجای کشمش میتونید مغز گردو بریزید. ➖میتونید شکر و کلا حذف کنید بجاش کمی نمک بزنید. ➖به دلخواه میتونید مقداری پودر زنجبیل هم اضافه کنید. #نان #بدون_مایه_خمیر .👩🏻‍🍳 https://eitaa.com/ashpazbashie .

تارت سیب و دارچین 🍏🍏🍏 🔸مواد لازم: کره سرد: ۸۵ گرم آرد: ۱۵۵ گرم (یک و یک‌سوم پیمانه) پودر قند: ۳۵ گرم (یک سوم پیمانه) زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد شیر سرد: ۱ ق غ سیب: ۴ عدد شکر قهوه‌ای یا سفید: ۱ یا ۲ ق دارچین: ۱ ق (شکر و دارچین میتونه به ذائقه خودتون کم و زیاد بشه) تارت سیب و دارچین 🍏🍏🍏 🔹نکات مهم: دمای فر: ۱۷۰ درجه حدودا نیم‌ساعت (تا زمانی که دورش طلایی بشه) قطر قالب ۲۰ سانت ➖کره حتما باید سرد باشه و ذوب نشه، وگرنه خمیرتون روغن میندازه و بعد از پخت خشک و بدمزه میشه. ➖اگه غذاساز ندارید با نوک انگشتتون کره خیلی سرد که ریز خورد کردید و آرد رو مخلوط کنید تا پودر بشن، اصلا از کف دست استفاده نکنید. #تارت 🧑‍🍳 https://eitaa.com/ashpazbashie #تارت

. نان کتویی 🥠🥠 🔸موادلازم: تخم‌مرغ: ۴ عدد کره بادام‌زمینی: ۱۲۰ گرم نمک: یک دوم ق م بکینگ پودر: یک ق م 🔹نکات‌مهم: ➖دمای فر ۱۸۰ ➖زمان پخت ۴۰-۴۵ دقیقه ➖این نان مناسب افراد دیابتی هم هست. #کره_بادام_زمینی #نان 🧑‍🍳 https://eitaa.com/ashpazbashie . .

. . حلوا اماراتی رو یادتونه 😍 . .

مرصع پلو 🥘🥘 🔸مواد لازم: برنج: ۲ پیمانه فیلهٔ مرغ(یا سینه بوقلمون): ۱۰ عدد خلال پسته و بادام: مقداری زرشک: مقداری زعفران: مقداری کشمش: مقداری هویج: ۲ عدد 🔹طرزتهیه: ➖اول از همه برنج و یا به صورت آبکش یا کته دم کنید بعد فیله‌های مرغ رو به صورت نواری از وسط نصف می‌کنیم. ➖بهش نمک، فلفل، زعفرون و پودرسیر می‌زنیم می‌زاریم یکم ادویه به خوردش بره تو این فاصله هویج و خلالی خورد یا رنده کنید. ➖داخل کره تفت بدید بعد خلال پسته و بادام و با کره تفت بدید در آخر کشمش و زرشک و تفت بدید و کنار بزارید حالا فیله هارو مثل ویدیو رول کنید با خلال دندون فیکس کنید و سرخشون کنید (با حرارت متوسط )برنج و داخل ظرف مورد نظربریزید و با موادی که آماده کردید تزئین کنید. #غذای_سنتی 👩‍🍳 https://eitaa.com/ashpazbashie . .

. . یکی از بهترین غذاها برای تقویت و سلامتی🔥☄🔥 🛑🌸تقویت جنسی 🛑🌸تقویت عمومی بدن حتما از این غذای لذیذ و مقوی در برنامه هفتگیتون استفاده کنید ❤️😍👌 . https://eitaa.com/termesabzir . https://eitaa.com/ashpazbashie . .

. طرز تهیه کلوچه خوشمزه 🥧🍪🍪🥧 نکته خیلی مهم: بهتره از شکر قهوه‌ای، روغن های سالم مثل زیتون ،روغن حیوانی ،روغن ارده کنجد یا روغن آفتابگردان و آرد کامل استفاده کنید 🙂👌 . . 👩‍🍳 https://eitaa.com/ashpazbashie . .