📖 کتابخانه منابع اپیزود پنجم: هندوانه؛ قمقمهٔ زندهٔ بیابانی طبق قول، تمام مستندات علمی و تاریخی که در روایت این اپیزود به کار رفته، در این پست تقدیم شما می‌شود. 🔻 خاستگاه آفریقایی و ژنوم هندوانه https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2101486118 🔻 قدیمی‌ترین ژنوم گیاهی (Kew Gardens) https://www.kew.org/read-and-watch/oldest-plant-genome-watermelon 🔻 دی‌ان‌ای هندوانه از مقبره مصر باستان https://www.newscientist.com/article/2204095-dna-from-mummys-tomb-reveals-ancient-egyptian-origins-of-watermelon/ 🔻 گالری تکامل هندوانه در نقاشی‌های قرن ۱۷ تا ۱۹ (شامل آثار استانکی، آلبرت اکهوت، جووان باتیستا روپولو، رافائل پیل، جیمز پیل، آگوستینو ژوزه دا موتا، میهای اشتفانسکو، آلوان فیشر و دیگران) https://hyperallergic.com/228537/the-evolution-of-the-watermelon-captured-in-still-lifes/ 🔻 ماده تلخ و سمی: کوکوربیتاسین https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/cucurbitacin 🔻 پرورش هندوانه بدون دانه (روش تری‌پلوئید) – NC State https://cucurbitbreeding.wordpress.ncsu.edu/seedless-watermelon-breeding/ 🔻 تاریخچه هندوانه بدون دانه (دانشگاه آرکانزاس) https://uaex.uada.edu/yard-garden/resource-library/plant-week/seedless-watermelon.aspx 🔻 هندوانه مکعبی؛ نوآوری ژاپنی‌ها https://cerberus.ext.msstate.edu/news/feature-story/2003/research-turns-melons-square-meals ╭━═━⊰ ✨🍉 ⊱━═━╮ @BaghbaniArak ╰━═━⊰ 🍉 ✨⊱━═━╯

🌱 جمعه‌های باغبانی اگر گیاهان انرژی خود را از نور خورشید می‌گیرند، پس چرا بعضی از آن‌ها حشرات را شکار می‌کنند؟ پاسخ این سؤال، یکی از شگفت‌انگیزترین رازهای دنیای گیاهان است... ______ 🟢 تهیه و طراحی: سید حمیدرضا سراجی 🟢 انجمن علمی علوم و مهندسی باغبانی دانشگاه اراک ______ #جمعه_های_باغبانی #گیاهان_گوشتخوار #باغبانی ╭━═━⊰ 🌻👨🏻‍🌾 ⊱━═━╮ @BaghbaniArak ╰━═━⊰ 👩🏻‍🌾 🌻 ⊱━═━╯

گوجه فرنگی دونه‌ای دو و نیم میلیون تومن! جدی ؟؟؟؟ بله این گوجه با انرژی هسته‌ای پرتودهی شده! فایده‌ش چیه؟ ببینید تا متوجه بشید! روح همه‌ی شهدا شاد، مخصوصا شهدای هسته‌ای و دکتر طهرانچی عزیز ╭━═━⊰ 🌻👨🏻‍🌾 ⊱━═━╮ @BaghbaniArak ╰━═━⊰ 👩🏻‍🌾 🌻 ⊱━═━╯

۱. «ذرت؛ گیاهی که بدون انسان می‌میرد!» 🌽 شاید فکر کنید گیاهان موجوداتی مستقل هستند و اگر انسان‌ها از بین بروند، آن‌ها در طبیعت هر چه بیشتر رشد می‌کنند. اما ذرت یک استثنای عجیب و خفن است! - داستان چیه؟ ذرت در اصل از یک علف وحشی کوچک به نام «تئوسینته» (Teosinte) تکامل یافته است. در حالت وحشی، دانه‌ها به راحتی از گیاه جدا می‌شدند و با باد یا حیوانات پخش می‌شدند تا نسلشان ادامه یابد. - تغییر بزرگ: اما انسان‌ها در طول هزاران سال، ذرت را طوری اصلاح کردند که دانه‌هایش بزرگ‌تر شوند و یک «پوسته» (پوسته ذرت)محکم دور آن‌ها قرار بگیرد تا از آفت‌ها در امان بمانند. - نکته تکان‌دهنده: این پوسته‌ی محکم باعث شد که دانه‌های ذرت دیگر نتوانند به صورت طبیعی از گیاه جدا شده و روی زمین بیفتند. یعنی اگر انسان‌ها نبودند که ذرت را بچینند و دانه‌هایش را دوباره در خاک بکارند، ذرت در طبیعت منقرض می‌شد! نتیجه: ذرت تنها گیاه خوراکی شناخته شده‌ای است که برای بقای نسلش، ۱۰۰٪ به کمک انسان نیاز دارد. در واقع انسان و ذرت یک «قراداد بقا» بسته‌اند؛ انسان به ذرت برای غذا نیاز دارد و ذرت برای زنده ماندن به انسان! ╭━═━⊰ 🌻👨🏻‍🌾 ⊱━═━╮ @BaghbaniArak ╰━═━⊰ 👩🏻‍🌾 🌻 ⊱━═━╯

۲. کشاورزی در هوا! (ایروپونیک یا Aeroponics) 🌬 تا حالا «هیدروپونیک» (کشت در آب) را شنیده‌اید؟ حالا یک پله پیشرفته‌تر برویم: ایروپونیک : در این روش، گیاهان اصلاً در خاک یا آب غوط‌ور نیستند؛ بلکه ریشه‌های آن‌ها در هوا معلق است. - چطوری کار می‌کنه؟ یک سیستم کامپیوتری، هر چند دقیقه یک‌بار، یک «مه‌آلوده» یا اسپری حاوی مواد مغذی و آب را مستقیماً روی ریشه‌ها می‌پاشد. - چرا خفنه؟ چون ریشه اکسیژن بسیار بیشتری می‌گیرد، رشد گیاه چندین برابر سریع‌تر می‌شود و مصرف آب تا ۹۵٪ کمتر از کشاورزی سنتی است. این روش دقیقاً همان چیزی است که ناسا برای پرورش غذا در فضا و روی مریخ روی آن کار می‌کند! ╭━═━⊰ 🌻👨🏻‍🌾 ⊱━═━╮ @BaghbaniArak ╰━═━⊰ 👩🏻‍🌾 🌻 ⊱━═━╯

۳. استراتژی «سه خواهر» (The Three Sisters) 🌽🌱🎃 این یک تکنیک کشاورزی باستانی و هوشمندانه از بومیان آمریکا است که نشان می‌دهد طبیعت چقدر دقیق طراحی شده. آن‌ها سه گیاه ذرت، لوبیا و کدو را در کنار هم می‌کاشتند (نه جداگانه). - نقش هر کدام چیست؟ ذرت: مثل یک تکیه‌گاه محکم عمل می‌کند تا لوبیا دورش بپیچد و بالا برود. لوبیا: نیتروژن را از هوا می‌گیرد و در خاک می‌ریزد (کود طبیعی)، که باعث تقویت رشد ذرت و کدو می‌شود. کدو: با برگ‌های پهنش روی زمین را می‌پوشاند؛ این کار باعث می‌شود رطوبت خاک حفظ شود و جلوی رشد علف‌های هرز گرفته شود. - این سه گیاه یک «تیم» تشکیل می‌دهند و بدون هیچ کود شیمیایی، هر سه با کیفیت عالی رشد می‌کنند. ╭━═━⊰ 🌻👨🏻‍🌾 ⊱━═━╮ @BaghbaniArak ╰━═━⊰ 👩🏻‍🌾 🌻 ⊱━═━╯