#نان_کنجدی #نان_خانگی #نان_صبحانه نان_حجیم_و_نیمه_حجیم 🍞🍞🍞
مواد لازم :
آرد فانتزی ۳ لیوان دسته دار فرانسوی
آب ولرم ۱ لیوان
نمک ۲ ق چ
مخمر فوری ۱ ق م
روغن ۲ ق غ
بهبود دهنده ۱ ق م خوری( قابل حذفه)
آرد را الک کرده تمام مواد و با هم خوب مخلوط کرده ورز میدیم و روی خمیرو پوشانده مدت ۱ ساعت استراحت داده بعد خمیرو به چونه های کوچک تقسیم کرده دوباره ۱۰ دقیقه استراحت داده بعد هر چونه را از یک طرف در ظرف آب زده و بعد در کنجد زده بعد کمی پهن کردهدر سینی فر با فاصله قرار داده در فر گذاشته با دجه ۱۸۰ مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا زمانی که سطح نان طلایی بشه میپزیم نوش جان.
@bahambashim18