جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ سرد یخچالی وزن هر تخم مزغ با پوست ۶۵تا۶۸ گرم باشد https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

شربت بار و وانیل رو با زرده قاطی میکنیم وباقاشق هم میزنیم یکدست بشه https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

سفیده رو‌کمی میزنیم بعد که ازلختگی دراومد شکر رو کم کم رو سفیده میریزیم وهم میزنیم تا نوک قله ای بشه،یعنی‌وقتی پره همزن رومیاریم بیرون سفیده نوک تیزباشه،،عکسشومیذارم https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

سفیدمون بایدنوک قله ای بشه مثله تصویر https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

سفیده فرم گرفت زرده ها روبه سفیده اضافه میکنیم وبا دورکندهمزن ده ثانیه میزنیم،زیادهم نزنید پف کیک میخوابه https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

اضافه کردن آرد وبکینگ پودر سه بارالک شده،،،درسه مرحله ارد رو میریزیم رو مواد و اروم بصورت دورانی مواد رو هم میزنیم خیلی اروم وباحوصله،،تا پف موادنخوابه،،حتما به همزدن با قاشق یا لیسک توجه‌کنید https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

کف قالب یا قابلمه سایز ۲۰ ارتفاع ۹ یا ۱۰ کاغذروغنی میندازیم ومواد رو میریزیم https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

وقتی مواد رو ریختیم توقالب،چندبار به زمین میکوبیم تاحباب داخلش خارج بشه،بعد میذاریم توفریا توستر ازقبل یک ربع گرم شده،،فر ۱۸۰درجه،توستر۱۴۰یا ۱۵۰درجه المنت پایین روشن،بمدت ۴۵تا۵۰دقیقه https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

قالب رو ردیف وسط توستر یا فر بذاریذ المنت پایین روشن،درجه ۱۴۰درجه،مدت ۴۵تا۵۰دقیقه(تایم پخت هر فری فرق میکنه به نیست موادکیک) https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

برای فردست ساز،ازقبل در قابلمه رومیذاریم با حرارت کم تا قابلمه گرم شه،بعد یه کاترفلزی میذاریم وسط قابلمه https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

قالب مواد رو میذاریم روکاتر،بعد درقابلمه روبادم کنی کلفت میذاریم تایک ساعت باحرارت کم https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9