کیک اسفنجی ۴ تخم مرغی تخم مرغ درشت ۴ عدد سرد شکرنصف لیوان (۱۰۰ گرم) آرد دوسوم لیوان (۱۰۰ گرم ) وانیل کمی شربت بار ۲قاشق غذاخوری بکین پودر۱ قاشق چایخوری سر صاف باشه آرد وبکین پودرسه بارالک کردم سفیده وزرده جداکردم زرده ووانیل و شربت بار مخلوط کردم سفیده بادورتند کمی زدم بعد کم کم شکر اضافه کردم تاسفیده فرم گرفت وازظرف نریزه مخلوط زرده و شربت بارو وانیل اضافه کردم بادور کند هم زدم فقط باسفیده مخلوط بشه ارد ودرسه مرحله باالک اضافه کردم اروم ودورانی هم زدم(هم زدن خیلی مهمه ) کامل مخلوط شد ته قالب ۱۸ در۹ کاغذ روغنی گذاشتم مواد توقالب ریختم بالیسک صاف کردم چند بارقالب زمین کوبیدم درفر ازقبل گرم شده با درجه ۱۸۰ زمان۵۰ دقیقه بستگی به فرتون داره #شربت بار یک لیوان شکر،یک سوم لیوان اب ویک سوم لیوان گلاب میذاریم روحرارت تا شکرحل بشه بعد زعفران وهل اضافه میکنم،زعفران وهل دلبخواهیه https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

اسفنجی تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱۲۵گرم معادل نصف لیوان به اضافه دوقاشق غذاخوری سرخالی ارد۱۲۵گرم معادله یک لیوان سرخالی(تابالای دسته بالایی لیوان) بکینگ پودر یک ونیم قاشق چایخوری سرخالی وانیل کمی شربت باریاعسل دو ونیم قاشق غذاخوری زرده از سفیده جدا شود سفیده داخل فیریزر گذاشته شود تا نیمه یخی شود...شربت بار و وانیل روبه زرده اضافه کنید، سفیده نیمه یخی داخل همزن ریخته با دورتند زده شود به ارامی شکر اضافه شود اخر کار سفیده که خوب بالا اومد یعنی پوک که شد رو دنده کند قرار بدهید با ارامی زرده رو اضافه کنیدفقط درحدمخلوط شدن بادورکندهم بزنیدکمترازیک دقیقه،،،بعدبکین پودر و آرد 3بارالک شده روبه موادتودویاسه مرحله بالیسک به ارامی ودورانی اضافه وهم بزنید. مایه رو بر دارید داخل قالب ریخته، درجه فر 180 مدت 35تا ۴۵ نکته: دو قاشق غذاخوری عسل همرا با نصف استکان اب ولرم خوب مخلوط شود به اندازه دستوربه زرده اضافه شود،برای کسیکه شربت بارندارد #شربت_بار یک لیوان شکر،یک سوم لیوان اب ویک سوم لیوان گلاب میذاریم روحرارت تا شکرحل بشه بعد زعفران وهل اضافه میکنم،زعفران وهل دلبخواهیه لینک گروه کیک و شیرینی در ایتا👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

کیک اسفنجی تخم مرغ 6عدد شکر150گرم معادل دوسوم لیوان ارد150گرم معادل یک لیوان بکینگ پودریک ونیم ق مرباخوری سرخالی وانیل کمی شربت باریاعسل 3قاشق غذاخوری زرده از سفیده جدا شود سفیده داخل فیریزر گذاشته شود تا نیمه یخی شود...شربت بار و وانیل روبه زرده اضافه کنید، سفیده نیمه یخی داخل همزن ریخته با دورتند زده شود به ارامی شکر اضافه شود اخر کار سفیده که خوب بالا اومد یعنی پوک که شد رو دنده کند قرار بدهید با ارامی زرده رو اضافه کنیدفقط درحدمخلوط شدن بادورکندهم بزنیدکمترازیک دقیقه،،،بعدبکین پودر و آرد 3بارالک شده روبه موادتودویاسه مرحله بالیسک به ارامی ودورانی اضافه وهم بزنید. مایه رو بر دارید داخل قالب ریخته، درجه فر 180 مدت 35تا45دقیقه..قالب 20 باارتفاع 9 یا ده بردارید نکته: یک قاشق غذاخوری عسل همرا با 1/4استکان اب ولرم خوب مخلوط شود دوقاشق غذاخوری به زرده اضافه شود،برای کسیکه شربت بارندارد #شربت_بار یک لیوان شکر،یک سوم لیوان اب ویک سوم لیوان گلاب میذاریم روحرارت تا شکرحل بشه بعد زعفران وهل اضافه میکنم،زعفران وهل دلبخواهیه https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

کیک اسفنجی ۸ تخم مرغی عالی تخم مرغ ۸ عدد سرد شکر یک لیوان (۲۰۰ گرم) آرد یک لیوان و یک سوم لیوان (۲۰۰ گرم ) وانیل کمی شربت بار ۴قاشق غذاخوری بکین پودر ۲ قاشق مرباخوری آرد وبکین پودرسه بارالک کردم سفیده وزرده جداکردم زرده ووانیل و شربت بار مخلوط کردم سفیده بادورتند کمی زدم بعد کم کم شکر اضافه کردم تاسفیده فرم گرفت وازظرف نریزه مخلوط زرده و شربت بارو وانیل اضافه کردم بادور کند هم زدم فقط باسفیده مخلوط بشه ارد ودرسه مرحله باالک اضافه کردم اروم ودورانی هم زدم(هم زدن خیلی مهمه ) کامل مخلوط شد ته قالب کاغذ روغنی گذاشتم مواد توقالب ریختم بالیسک صاف کردم چند بارقالب زمین کوبیدم درفر ازقبل گرم شده با درجه ۱۸۰ زمان۵۰ دقیقه بستگی به فرتون داره #شربت_بار یک لیوان شکر،یک سوم لیوان اب ویک سوم لیوان گلاب میذاریم روحرارت تا شکرحل بشه بعد زعفران وهل اضافه میکنم،زعفران وهل دلبخواهیه https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

اسفنجی تخم مرغ ۹عدد شکر یک لیوان ویک قاشق غذاخوری ارد یک ونیم لیوان بکینگ پودر دوونیم قاشق چایخوری سرخالی وسرصاف وانیل کمی شربت باریاعسل ۴ ونیم قاشق غذاخوری زرده از سفیده جدا شود سفیده داخل فیریزر گذاشته شود تا نیمه یخی شود...شربت بار و وانیل روبه زرده اضافه کنید، سفیده نیمه یخی داخل همزن ریخته با دورتند زده شود به ارامی شکر اضافه شود اخر کار سفیده که خوب بالا اومد یعنی پوک که شد رو دنده کند قرار بدهید با ارامی زرده رو اضافه کنیدفقط درحدمخلوط شدن بادورکندهم بزنیدکمترازیک دقیقه،،،بعدبکین پودر و آرد 3بارالک شده روبه موادتودویاسه مرحله بالیسک به ارامی ودورانی اضافه وهم بزنید. مایه رو بر دارید داخل قالب ۲۳یا ۲۵ با ارتفاع ۹ یا ۱۰ ریخته، درجه فر 180 مدت ۴۵تا ۵۵دقیقه نکته: ۳ قاشق غذاخوری عسل همرا با نصف استکان اب ولرم خوب مخلوط شود به اندازه دستوربه زرده اضافه شود،برای کسیکه شربت بارندارد #شربت_بار یک لیوان شکر،یک سوم لیوان اب ویک سوم لیوان گلاب میذاریم روحرارت تا شکرحل بشه بعد زعفران وهل اضافه میکنم،زعفران وهل دلبخواهیه https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

#شربت_بار یک لیوان شکر،یک سوم لیوان اب ویک سوم لیوان گلاب میذاریم روحرارت تا شکرحل بشه بعد زعفران وهل اضافه میکنم،زعفران وهل دلبخواهیه https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

آموزش رایگان بهار #رشته_خشکار_بهار https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

یک عمر دنبال رفیق گشتم اما هیچ تا اینکه در « جوشن کبیر » پیدایش کردم " یا رفیقَ مَن لا رفیقَ لَه " و اینجا بود که تازه فهمیدم یه رفیق دارم " اسمش خداست" ‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ #رشته_خوشکار_بهار 🛎موادلازم رشته خشکار آرد گندم یا ارد قنادی  یک لیوان معادل ۱۵۰ گرم آرد برنج               نصف لیوان معادل ۷۱ گرم مخلوط شیر و آب یک لیوان و دوسوم لیوان 🛎مواد مغزی رشته خشکار گردو                  ۶۰ تا ۷۰ گرم شکردانه ریز          ۲تا ۳ قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق غذاخوری پودرهل و جوزهندی و زنحبیل به میزان دلخواه من کنجد هم ریختم (دلبخواهی) 🛎شربت بار آب               ۱لیوان شکر            ۲ لیوان جوهرلیمو    نوک ق چایخوری زعفران و هل به میزان دلخواه گلاب یک چهارم لیوان (قابل حذف) ✅طرز تهیه رشته خشکار تمام مواد رو خوب باهم مخلوط کنید و از صافی عبور بدید و داخل شانه ی مخصوص یا هر بطری که خودتان درست کردین بریزید. تابه نچسب رو خوب داغ کنید و حرارت رو کم کنید و داخل تابه ی تفلون بصورت افقی و عمودی بریزید،کمی که خودش را گرفت بردارید و تا کنید و داخلش مغز بگذارید و حالت لوله ای بپیچید و سپس با کف دست دو طرف خمیر را فیکس کنید. داخل روغن داغ سرخ کنید(اگر زیادی سرخ کنید خشک و ترد میشود). از روغن خارج کردید داخل شهد همدمای محیط بندازید. ✅طرز تهیه شربت برای شربت هم مواد رو ترکیب و روی شعله بزارین جوش اومد کم کنین ۱۰ تا ۱۵دقیقه بجوشه. https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

🛎🛎🛎نکات و نگهداری رشته خشکار 📌هربار که میخواید رشته بزنید بطری را تکون بدید تا موادخوب مخلوط بشن و بعد رشته بزنید 📌باید هربار رشته رو بزنید مغزی بذارید و بپیچید،دوباره اینکار رو تا تموم شدن مواد ادامه بدید 📌رشته ها رو پیچیدید روش یه پارچه یا نایلون بکشید خشک نشه 📌برای مغزی میتونین از پودرپسته یا نارگیل هم استفاده کنید ولی اصل و سنتیش گردو هست. 📌رشته ها رو بلافاصله بعداز پختن ،سریع مغزی بذارید و بپیچید،وگرنه رشته خشک میشه 📌شربت همدمای محیط باشه 📌اگر بخواید رشته رو با شهد هروقت دوست داشتید سرو کنید میتونید رشته رو سرخ کنید وشربت نزنید ،موقع سرو شربت رو داغ کنید و رشته رو داخلش بندازید(باید یا رشته داغ باشه و شهد همدمای محیط،یا برعکس شهد داغ و رشته همدمای محیط) 📌اگر مدت طولانی میخواید نگهداری کنید،رشته رو سرخ کنید و همانطور فریز کنید اگر میخواید خشکار نرم بشه کمتر سرخ کنه 📌مدت طولانی فقط داخل فریزر موندگاری داره چه سرخ کرده چه نکرده 📌برای فریزر کردن یک ردیف رشته خشکار میچینیم بعد ی لا پلاستیک فریزر و دوباره یک لایه رشته خشکار و فریزر میکنیم 📌اصلا نباید رشته خشکار رو هم قرار بگیره یک لایه پلاستیک باید بینشون باشه 📌بااین مواد ۱۰ تا ۱۴ تا رشته خواهید داشت https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

#شربت_رشته_خشکار https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

#رشته_خشکار_بهار پارت اول https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

#رشته_خشکار_بهار پارت دوم https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9