بافت نرم و اسفنجی کیک باقلوا با رویه باقلوایی پرمغز و خوشطعم 😍😍😍
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
آموزش رایگان بهار
#کیک_دو_رنگ_انجیر
#کیک_انجیر_بهار
#چالش_رایگان
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
#کیک_انجیر_بهار
#کیک_دو_رنگ_انجیر
🛎موادلازم
تخم مرغ ۲ عدد وزن با پوست ۱۳۸ گرم
وانیل نصف ق چ
شکر نصف لیوان معادل ۱۱۵ گرم
روغن مایع یک چهارم لیوان معادل ۵۵گرم
ماست سفت نصف لیوان معادل ۱۳۰ گرم
ارد یک لیوان کامل بعلاوه یک چهارم لیوان معادل ۱۸۰ گرم و ۷ گرم نشاسته ذرت
اگر نشاسته نریختید ۱۸۷گرم آرد بریزید
بکینگ پودر یک ق چایخوری یکم سرپر معادل ۵ گرم
انجیر چند عدد
اگر دو رنگ خواستید یک ق چایخوری پودرکاکایو به ۲تا۳ ق از مواد آماده اضافه کنید
🛎طرزتهیه
📌همه مواد همدمای محیط باشند
تخم مرغ و وانیل و شکر را با دورتند ۵ تا ۷ دقیقه بزنید
ماست و روغن و اضافه کنید ۳۰ ثانیه بزنید
📌انجیرها رو نصف کنید و قسمت بیرونیشون رو توی ارد بزنید تاهنگام پخت ته نشین نشن.
ارد وبکینگ پودر و نشاسته ذرت را سه مرحله الک کنید و بعد طی ۲یا ۳ مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید وبا مفتول بصورت دورانی هم بزنید.
من دو تا سه قاشق پر از مواد برداشتم و یک قاشق چایخوری پودرکاکایو بهش زدم.
کف قالب ۲۰ سانت باارتفاع ۵ سانت کاغذ بندازید یا با اَرده چرب کنید.
داخل قالب اول مقدار بیشتر مواد سفیدرا ریختم بعد وسط قالب مواد شکلاتی ریختم دوباره مابقی مواد سفید را ریختم و روش انجیر چیدم😋
و در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۵۰ دقیقه پخت کنید.بعداز پخت کامل،روی کیک را گریل کنید🥰
✅توستر ۱۶۰ بمدت ۳۵ تا۴۵ دقیقه
✅فر ۱۸۰ تقریبی ۵۰ تا ۵۵ دقیقه
🛎نکات کیک انجیر
📌بعداز خنک شدن روی کیک رو میتونید کمی شربت بار یا عسل رقیق شده بزنید
📌قالبم لوف سایز ۲۰ ارتفاع ۵ بود
📌داخل فر دست ساز هم قابل پخته بمدت یک ساعت
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
27.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_انجیر_بهار
#کیک_دو_رنگ_انجیر
مرحله آماده سازی خمیر و پخت کیک انجیر
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
6.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_انجیر_بهار
#کیک_دو_رنگ_انجیر
بافت کیک انجیر
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
بافت بی نظیری کیک دو رنگ انجیر
#چالش_رایگان
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
آموزش رایگان بهار
#بستنی_باتر_اسکاچ
#بستنی_باتراسکاچ_بهار
#چالش_رایگان
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
آموزش رایگان بهار
#بستنی_باتراسکاچ_بهار
#ابزار_مواد_اولیه
دوستان من راضی نیستم این اموزش از گروه وکانال خودم به جایی ارسال بشه،خودتون رو مدیون نکنید🙏
کسی دستور خواست عضو گروه و کانال بشه و استفاده کنه🥰
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
من از خامه مخصوص کاله استفاده کردم
طعم و کیفیتش خوبه 🥰
تا جایی که میدونم ترکار کاله ، کولاک و گاوداران هم طعم خوبی دارند
برای بستنی میتونید از خامه قنادی پمینا کاله هم استفاده کنید طعمش خوبه چون اینجا فرم گیری کامل ملاک نیست
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
قالب گالوانیزه یا روحی
مهم نیست گرد باشه یا مربع یا مستطیل😍
فقط قالبتون روحی یا گالوانیزه یا استیل باشه که بستنی زودتر داخل فریزر ببنده🥰
نداشتید دیگه تو ظرف شیشه ای یا پلاستیکی بریزید
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9