eitaa logo
کانال کیک وشیرینی بهار
2.1هزار دنبال‌کننده
6.4هزار عکس
2.6هزار ویدیو
0 فایل
بهار هستم، مدرس کیک و شیرینی خونگی با آموزشهای رایگان و پکیج های آموزشی همراهتم تا تو آشپزخونه خونت بهترین ها رو خلق کنی، به درآمد برسی😍 نحوه ثبت نام در دوره‌های آموزشی👇 @bhr_5130 لینک گروهمون https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9 لینک کانالم
مشاهده در ایتا
دانلود
بافت نرم و خوشمزه بستنی باتراسکاچ😍 https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم: ارد یک و نیم لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر کاکائو ۴ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غذاخوری اب یا شیر نصف لیوان تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان بیکینگ‌ پودر ۲ ق چ طرز تهیه: همه‌مواد همدمای محیط باشند در ابتدا مواد خشک رو مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید. سپس تخم مرغها رو همراه با شکرو وانیل ۵تا ۷ دقیقه بزنید که کرم رنگ و کش دار شود این مرحله در کیفیت کیک خیلی تاثیر دار پس تنبلی نکنید. مرحله بعدبا شیر یا اب اضافه کنید و با دورکند ۳۰ ثانیه هم بزنید بعدش روغن رو بریزید فقط در حد مخلوط شدن ده ثانیه هم بزنید مواد خشک رو در چند مرحله اضافه کنین تا مواد یکدست شود فر را ده دقیقه از قبل گرم کنید در دمای 180درجه قالب به قطر ۲۳ که کفش کاغذ روغنی انداختید و پایین دیواره هاش هم کمی چرب کنید. موادرو داخلش بریزید ودر طبقه وسط فر قرار بدین حدود زمان پخت ۴۰ دقیقه است ولی توجه کنید دمای فرهاا متفاوت ممکنه برای شما زمان بیشتری ببره. https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
کیک شکلاتی پخته شده 😋 قالب من ۲۰ در ۳۰ بود،حالا بریم آموزش سس رو باهم ببینیم https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
8.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد سس پودر کاکائو ۲ ق غ شیر یک لیوان شکر یک چهارم لیوان روغن یک چهارم لیوان همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم،میذاریم روحرارت تا شکر حل شه،نباید مواد بجوشه فقط شکر حل شده کافیه سس ولرم و گرم رو روی کیک از فر دراومده میریزیم https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
اینم بافت دلبر جذاب و خوشمزمون😋😍😍😍 https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
آموزش رایگان بهار https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
🛎مواد لازم تخم مرغ درشت ۴ عدد همدمای محیط وانیل یک دوم ق چ خ شکر ۱ لیوان معادل ۲۰۰ گرم روغن مایع نصف لیوان معادل ۱۰۰ گرم شیر ولرم یک لیوان آرد ۲لیوان معادل ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر ۲ ق چایخوری نمک ۱ پنس نسکافه ۲ قاشق چایخوری (من ۳ونیم ق چ خوری ریختم) گردو درشت خرد شده (اختیاری) 🛎طرزتهیه ✅اول تخم مرغ ها ، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا کرم رنگ و کشدار شه،۵ تا ۷ دقیقه طول می‌کشه تا مواد پفکی و کشدار بشه حالا روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن چند ثانیه بادورکند میزنیم بعداز روغن، مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن چند ثانیه بادورکند میزنیم (شیر ولرم رو با نسکافه هم می‌زنیم) نسکافه رو میتونید بیشتر از دو قاشق چایخوری بریزید من ۳ ونیم قاشق چایخوری ریختم آرد و بکینگ پودر و نمک رو مخلوط و ۳ بار الک کنید حالا آرد وبکینگ پودر و نمک رو که ۳بار الک کردیم روبه مواد اضافه میکنیم و بادورکند هم میزنیم، در آخر گردو رو اضافه میکنیم اگه دوست دارید مثله من کیکتون دو رنگ بشه قالب رو چرب کنید بعد پودر کاکائو الک کنید و قالب رو برگردونید،اضافات کاکایو بریزه،بعد ردیف های بعدی رو چرب و ارد پاشی کنید،بعد مواد رو بریزید. بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشی کردید،مواد رو بریزین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵تا ۵۵ دقیقه پخت کنید. برای پخت در توستر از قبل گرم شده ،۱۴۰ یا ۱۵۰ درجه بذارید المنت پایین روشن به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه تاکتیک مغز پخت بشه بعد المنت بالارو روشن کنید تا روکیک طلایی و گریل شده من داخل فر دست ساز پختم،به مدت یک ساعت با حرارت کم کیک که پخت،بذارید ۲۰ دقیقه بمونه خنک شه،بعداز قالب برگردونید بافت نرم و اسفنجی کیک خوشمزمون با طعمی بی نظیر 🍰 https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
41.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دوستان این اموزش برای چند ساله پیش هست من براتون صدا گذاری کردم برای همین کیفیتش پایینه https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9