#آموزش_کراکت‌_سیب‌_زمینی @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

𒀭آموزش موس کاکتوس مخصوص یلدا ۲بسته ژله ی کاکتوس ۱/۵ لیوان اب جوش ۵ ق غ پودر قند ۲۰۰ گرم خامه صبحانه (۱بسته) ۲۵۰ گرم پنیر ماسکار پونه یا ویلی میوه ی کاکتوس #موس_کاکتوس #دسر @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

اینم یه مدل شیرینی اسپانیایی خوشمزه به اسم چوروس که تقریبا تو‌ کل دنیا طرفداراش خیلی زیاده😍😍😋 کره: ۸۰گرم آب: ۱لیوان(دسته دار فرانسوی) شکر: ۱ق.غ نمک: ۱پینچ آرد: ۱لیوان تخم مرغ متوسط: ۳عدد وانیل: نصف ق.چ مخلوط شکرو دارچین خامه صبحانه: ۵۰گرم شکلات تخته ای: ۵۰گرم . مخلوط آب و کره و شکرو نمکو رو حرارت میذاریم وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارتو کمتر میکنیم و آردو یکباره اضافه میکنیم سریع و مداوم هم میزنیم تا به شکل خمیر دربیاد بعد دو سه دقیقه رو حرارت کم با قاشق خمیرو بازو بسته میکنیم تا مثل توپ تو ظرفمون جمع بشه یا به اصطلاح(داغ زدن)ولی این مرحله نباید خیلی طولانی بشه و آب داخل خمیر بیش از حد تبخیر بشه چون خمیرمون خشک میشه.خمیرو داخل کاسه میذاریم و بازش میکنیم تا ولرم بشه تو این فاصله سه تا تخم مرغو با وانیل میزنیم تا از لختگی دربیاد بعد تو سه مرحله به خمیرمون اضافه میکنیم و هر مرحله باهمزن دستی یا برقی خوب هم میزنیم تا کاملا جذب خمیر بشن بعد مرحله بعدی رو اضافه میکنیم #چوروس #شیرینی @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

𒀭آموزش موس کاکتوس مخصوص یلدا ۲بسته ژله ی کاکتوس ۱/۵ لیوان اب جوش ۵ ق غ پودر قند ۲۰۰ گرم خامه صبحانه (۱بسته) ۲۵۰ گرم پنیر ماسکار پونه یا ویلی میوه ی کاکتوس #موس_کاکتوس #دسر @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#فیلم_آموزش_سوپ_دیوران_ترکی مواد لازم گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه آرد سوخاری ۱ ق.غ نمک و فلفل به میزان لازم روغن ۳ ق.غ آرد ۱ ق.غ رب گوجه ۲ ق.غ فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم آب یا عصاره گوشت ۴ لیوان نخود آبگوشتی ۱ پیمانه پاستا ورمیشل ۱ پیمانه نمک به میزان لازم نعنا خشک کلا از زمانی که شروع میکنید تا زمان آماده شدن کمتر از ۱ ساعت زمان میبره و خیلی سریع آماده میشه. میتونید مثل من از کنسرو نخود پخته استفاده کنید. بعد از سرخ شدن میتونین به قل‌قلی ها نعنای خشک بزنین @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#آموزش_کیک_لبو_یلدایی این کیک هر چه بیشتر بمونه خوشمزه تر می شود عناصر: 2 عدد - سیب زمینی (اندازه متوسط) 2 عدد - هویج (متوسط) 2 عدد تخم مرغ 130 گرم - فیله مرغ 1 عدد - انار (بزرگ) 1 عدد لبو (متوسط) 1 مشت گردو گشنیز، پیاز چه نمک، فلفل سس مایونز. آماده سازی: به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت می دهیم و سرو می کنیم. اگر 1 روز بماند طعم بهتری دارد. من آماده کردم و فقط تونستم 1 ساعت تو یخچال نگهش دارم @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

چیز کیک اندازه دقیق مواد ‌پایین نوشتم 👇 مواد لازم برای لایه اول ؛ بیسکوییت پتی بور ۲ بسته کره ۱۳۰ گرم برای لایه دوم؛ پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم پودر قند ۳ ق غ پودر ژلاتین ۳ ق غ آب جوش ۷ ق غ برای لایه آخر : انار به میزان لازم ژله انار یک بسته آب جوش ۱ و نیم لیوان اگه دوست داشتی کمی گردو با بیسکوییت پتی بور ترکیب کن من تو ویدیو نگفتم خیلی خوب میشه از پنیر ماسکار پونه هم میتونی استفاده کنی از ژله آلبالو یا هر ژله قرمزی میشه استفاده کرد درست کن واس شب یلدا حالشو ببر #چیزکیک @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

۴ مدل ماست طعم دار😋 ماست بورانی : بادمجون کبابی نمک، فلفل سیاه گردو خرد شده سیر چند حبه نعنا یا پونه ماست اسفناج : اسفناج پخته سیر چند حبه نمک، فلفل سیاه ماست چیلی : فلفل دلمه قرمز نمک، فلفل قرمز ماست موسیر : موسیر خشک نمک ،فلفل سیاه #ماست_طعم_دار @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

پاستا خوشمزه😍😀 مواد لازم : پیاز ۱ عدد پاستا ۱ بسته قارچ ۵-۴ عدد فلفل دلمه‌ای پنیر پیتزا ادویه‌ها : پاپریکا نمک، فلفل پولبیبر @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

ترشی یلدایی ❤️ مواد لازم سرکه ۳ لیوان لبو ۱ کیلو انار ۲ عدد بزرگ نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز نوک قاشق چای خوری گلپر ۱ قاشق چای خوری سیاه دونه ۱ قاشق چای خوری آب انار ۱ لیوان ( اختیاری ) خیلی ساده لبو تون را با سرکه بپزین و بزارین خنک شه ،انار و حداقل ۱ ساعت با نمک استراحت بدین،حالا مواد و بریزین تو شیشه و روش اب لبو بریزین @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#فیلم_آموزش_کاستلا_ژاپنی مواد لازم شیر ۱۰۰ گرم روغن نباتی ۸۰ گرم نشاسته ذرت ۱۶ گرم زرده تخم مرغ ۸ عدد سفیده تخم مرغ ۸ عدد شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم عصاره وانیل ۵ گرم آرد کیک ۱۲۰ گرم آب لیمو ۵ گرم نمک ۲ گرم @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#فیلم_آموزشی #فیلم_میلک_شیک_موز @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

لاوا کیک ماکروفری🍰 مواد لازم : موز ۱ عدد پودر کاکائو ۳۰ گرم شکلات سکه‌ای ۲ عدد بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱ پنس @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#رولت_یلدایی ۴ عدد تخم مرغ ۱۰۰گرم آرد ۷۵ گرم شکر وانیل به مقدار لازم بکینگ پودر نصف قاشق سرخالی غذاخوری @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

کره بادام زمینی خونگی مواد لازم: بادوم زمینی خام 🥜 عسل 🍯 نمک 🧂 نکات مهم : به ازای هر لیوان بادوم زمینی ۱ قاشق غذاخوری عسل و نوک قاشق چای خوری (یک پنس) نمک اضافه کنید پوست بادوم زمینی رو حتما کاملا جدا کنید چون باعث بد رنگ و تلخ شدن کره اتون میشه حدود ده تا ۱۵ دقیقه باید در کل زده بشه تا این کره درست بشه ! اگر بخوایین پشت سر هم و یکباره این کارو بکنید خوردکنتون قطعا میسوزه پس بین کار دوسه مرحله بهش استراحت بدید وعجله نکنید برای درست کردنش این کره بادوم زمینی رو تا یکماه توی یخچال میتونید نگه دارید و نوش جونتون کنید پس به اندازه ی مصرفتون درست کنید #کره_بادام_زمینی @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

شب قشنگترین اتفاقے هست! ڪه تڪرارمیشود تا آسمان زیبایش را به رخ زمین بڪشد خدايــــاااا ستاره هاےآسمانت را سقف خانه دوستانم كن تازندگيشان مانند ستـــ⭐️ــاره بدرخشد شبتـــــون قشنگ دلـ❤️ــتون پراز زیبایے شبتون پراز استجابت دعا @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

کیک یلدایی😎 مواد لازم : شکر ۱۶۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد برگ اسفناج ۱۵۰ گرم روغن مایع ⅔ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق م پودر هل ۱ ق چ وانیل ½ ق چ گلاب ۱ ق غ آرد ۲۵۰ گرم مواد لایه پنیری : خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ماسکارپونه ۲۵۰ گرم وانیل ۱ ق چ شکر ۳ ق غ @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

ناگت شكم پر دست ساز😍 مواد لازم : کرانچی پنیری ٢ ب سینه مرغ ۱ عدد ادویه‌ها : فلفل قرمز نمک، فلفل سیاه نان باگت ٢ عدد پنیر پیتزا ۱ ق غ پنیر چدار ۲ ورق پودر سير آرد ۴ ق غ @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

ته‌چین ترکیبی🍚 مواد لازم : زعفران ۱ ق برنج ۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ¼ پیمانه ماست چکیده ۳ ق غ چوب دارچین ۱ عدد گلاب ۱ ق چ کره ۲۰ گرم نمک ۱ ق چ هل ۱ ق‌ چ مواد میانی : پیاز ۱ عدد گردو ۱ مشت رب انار ۱ ق مرغ نگینی زعفران #تهچین_ترکیبی @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#فیلم_ژله_تک_نفره_یلدایی_انار ژله آلوورا یک بسته خامه یک بسته کپسول کاپ کیک قالب کُروی اگر نداشتید از قالبای دیگه یا حتی جام استفاده کنید. نوش جونتون😍 @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

ته‌چین ترکیبی🍚 مواد لازم : زعفران ۱ ق برنج ۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ¼ پیمانه ماست چکیده ۳ ق غ چوب دارچین ۱ عدد گلاب ۱ ق چ کره ۲۰ گرم نمک ۱ ق چ هل ۱ ق‌ چ مواد میانی : پیاز ۱ عدد گردو ۱ مشت رب انار ۱ ق مرغ نگینی زعفران @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

سالاد یلدایی❄️🍉 مواد لازم: ✔️گردو ✔️انار ✔️زیتون ✔️کلم بنفش ✔️ذرت ✔️شوید ✔️گل کلم ✔️ماست،سس مایونز، فلفل سیاه، نمک ، آبلیمو (به میزان لازم) این سالاد خوشمزه رو حتما برای شب یلدا درست کنید @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#دیزاین_میوه این آموزش مخصوص خانوماا خوش سلیقه‌اس♥️♥️ پس سیوش کن و بفرست برای دوستای باسلیقه‌ات👏🏻👏🏻 سر کدو رو برش زدم و داخلش رو خالی کردم و اسفنج آبکش شده گذاشتم سر کدو رو به کمک چندتا سیخ چوبی روی کدو فیکس کردم و گلارایی کردم. @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

ساندویچ مرغ😋😋 اینم یه دستور بیست دقیقه‌ای برای عزیزانی که فرصت آشپزی ندارن😍 *اگه می‌خوای رژیمی باشه پنیر و مایونز رو حذف کن (برای سس میتونید از ترکیب ماست پرچرب و روغن زیتون و کمی کچاپ استفاده کنید) اسم سسی که در ویدیو استفاده شد وُسْتِشِر هست (یک سس تخمیری انگلیسی) در واقع خوندن و نوشتن این واژه تفاوت داره (ورچسترشایر نوشته میشه) از این جهت مثل خیلی کلمات دیگه به صورت غلط وارد زبان فارسی شده. فلفلی هم که اضافه شد پول بیبر هست فلفل حلبی که پرک شده بهش فلفل ترکی هم میگن (کمی مرطوبه) و خیلی هم تند نیست #ساندویچ_مرغ @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

سه مدل سالاد تو یه پست🥗 از سالادای تکراری خسته نشدی؟ هنوزم درگیر سالاد شیرازی و سالاد فصلی؟! شب یلدام که نزدیکه میزقشنگ بچین با خوردنیای سالم✌️ @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_زیبا_حکاکی_سیب ویژی_شب_یلدا @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#فیلم_آموزشی #فیلم_پنکیک_شکلاتی @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

دسر جعبه ای انار مواد لازم ژله انار نصف بسته نشاسته ذرت سه ق غ آب یک لیوان آبجوش یک لیوان خامه سه ق غ شکر سه ق غ وانیل نوک ق چ بیسکوییت پتی بور شکلاتی و ساده بیسکوییت نان روغنی سالمین برای دور دسر انار برای تزیین @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن