ســـــ♥️ـــــلام صبـح قـشنگ بهاریتون بخیر🌸🍃   روزتــون پــر از عـشـق و امـید 🌸🍃 لحظاتتون سـرشـار از آرامـش 🌸🍃 الهی حال دلتون خوب باشه🌸🍃      جمعه تـون عـالـی 🌸🍃 💖

#پاستا_پنیری_باگوشت مواد لازم: نصف بسته ماکارونی فرم دار 300 گرم گوشت گاو 1 قاشق غذاخوری رب فلفل 2 حبه سیر 1 هویج 2 عدد فلفل سبز 2 گوجه فرنگی خرد شده فلفل سیاه،نمک آب گرم 1 کاسه چدار رنده شده آماده سازی : گوشت چرخ شده را درون تابه بریزید ، آن را تفت دهید تا آب آن تخلیه شود و جذب شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را تفت دهید تا سرخ شود. سیر ، هویج ، فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. ماکارونی را اضافه کرده و مخلوط کنید ، به اندازه کافی آب داغ اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند و بگذارید تا با حرارت متوسط بپزد. روی ماکارونی آبدار چدار رنده شده بپاشید و به دلخواه گوجه گیلاسی بزارید ، در ظرف را بپوشانید و پنیر چدار را روی اجاق گاز نگه دارید تا ذوب شود و با برش دادن آن را سرو کنید. نوش جان میتونید ماکارانی اول خیلی کم جداگانه بجوشانید یا همراه مواد بپزید(در پخت اولیه نزارید زیاد بجوشه) نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍝🧀🍝🧀🍝🧀🍝

#لوبیانی_غذای_گرجستانی لوبیانی یکی از نانهای مرسوم و ارزان و به عنوان یک وعده غذایی کاملا مستقل در گرجستان محسوب می شود . خوردن لوبیانی در تمام طول سال و بویژه در تعطیلات گرجستان و بخصوص روز سنت باربارا ( 17 سپتامبر ) رایج است . ماده اصلی لوبیانی ، لوبیا قرمز آب پز شده است . پس از آب پز کردن لوبیاها آنها را له کرده و با کره ، فلفل و نمک مخلوط نمائید .خمیری که برای لوبیانی استفاده می شود همان خمیر شوتیس پوری ( خمیر نان گرجی ) است . خمیر لوبیانی را مانند شکل زیر با دست ورز داده و پهن نمائید . سپس لوبیاهای له شده را روی آن بمالید . سپس خمیر را مطابق شکل زیر دورتادور لوبیا ببندید . هر لوبیانی را بروی یک صفحه کتانی به نام لاپاتی پهن نمائید . درون تنور قرار دهید . پس از 7 – 8 دقیقه زمانیکه لوبیانیها طلایی رنگ شدند ، آنها را درآورده و بوسیله کره روی آنهارا چرب کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#فيلم_آموزشي #آموزش_اسپاگتي_دريايي ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝

#ترفند_آشپزی #فوت_کوزه‌_گری_قیمه تفت دادن گوشت به اندازه کافی سبب گرفته شدن بوی تندی آن می‌شود این موضوع برای لپه هم صادق است. لپه را می‌توان به صورت جدا یک ربعی داخل آب پخت تا بوی لپه گرفته شود و در چهل دقیقه آخر به خورش اضافه کرد تا له نشود نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#بامیه_رژیمی ۲۰۰ میلی گرم آب یا یه لیوان دسته دار یک دوم ق چ خ نمک ۱۰۰ گرم کره ۱ ق چ خ شکر ۲۰۰ گرم آرد یا یه لیوان دسته دار و یک سوم لیوان ۴عدد تخم مرغ نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇

#پوآچا_پنیری مواد لازم ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن ۲ عدد تخم مرغ(۱ عدد تخم مرغ را به خمیر اضافه میکنیم یکی دیگه را زرده اش را رو مال میکنیم) ۱ قاشق غذا خوری شکر دانه ریز ۱ قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر تقریبا ۵ پیمانه آرد(۴ پیمانه را بریزید اگر نیاز بود آخرین پیمانه را کم کم بریزید وقتی خمیر نرمی بدست آمد که بدست نچسبد آرد کافیه) ۱ عدد هویج نصف ۱ دسته شوید ۱ کاسه کوچک پنیر دانه های کنجد . نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥙🧀🥙🧀🥙🧀🥙

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_شامی_پوک_خوشمزه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#سوپ_ذرت_و_سیب_زمینی مواد لازم دانه ذرت 2 لیوان سیب زمینی 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 2 حبه ترخون 1 قاشق غذاخوری رازیانه خرد شده 1 لیوان کره 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: دانه های ذرت را از چوب آن جدا کنید ، چوب های ذرت را با 4 لیوان اب داخل قابلمه ای بریزید و حدود 30 دقیقه بپزید سپس از صافی عبور دهید و آب آن را برای تهیه سوپ کنار بگذارید (میتوانید به جای این کار از 2 لیوان اب مرغ استفاده کنید) کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود سپس رازیانه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید ، در ادامه سیر خرد شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید سپس همراه با پیاز و رازیانه سرخ شده ، دانه ذرت پخته ، ترخون ، آب ذرت یا آب مرغ ، نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید و مخلوط کنید. در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم اجازه دهید سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و سرو کنید (در صورت تمایل میتوانید در 10 دقیقه پایان پخت مقداری ورمیشل یا ماکارونی فرمی به سوپ اضافه کنید) نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘

‌ #اردور_بادمجان مواد لازم بادنجان چهار عدد سیر رنده‌شده دو حبه ژامبون 100 گرم آب گوشت نصف پیمانه قارچ پخته شده 250 گرم مغز نان سفید یك پیمانه كره 50 گرم جعفری خرد‌شده دو قاشق سوپخوری نمك وفلفل به میزان لازم طرز تهيه اول بادنجان‌ها را از قطر نصف كرده و در روغن سرخ می‌‌كنیم و كنار می‌‌گذاریم سپس كره را در ظرفی ریخته و سیر را افزوده، ژامبون و قارچ خردشده را هم با آن تفت می‌‌دهیم، سپس آب گوشت و مغز نان سفید را ریخته تا آبش كشیده شود و جعفری را نیز با مواد مخلوط می‌‌كنیم كمی توی بادنجان‌ها را خالی كرده از این مواد درون بادنجان ریخته و با پشت قاشق صاف می‌‌كنیم. در ظرف پیركس چیده و روی آن حلقه‌های گوجه‌فرنگی و جعفری ریخته و به مدت هفت دقیقه درون فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گذاشته تا اردور آماده شود نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱