#لیدی_فینگر_خونگی ۲۰ تا ۲۴ عدد لیدی فینگر آرد ۶۵ گرم تخم مرغ ۳ عدد نمک ۱پنسه شکر برای زرده ۱۰ گرم شکر برای سفیده ۵۰ گرم پودرقند یا شکر مقداری برای پاشیدن روی شیرینی ها ابتدا سفیده و نمک رو با سرعت پایین همزن بزنید تا کمی از لختگی دربیاید و کف کند سپس سرعت رو کمی بالا ببرید تا به مرجله سافت پیک برسد سپس در سه مرحله شکر رو بهش اضافه و مخلوط کنید و با سرعت بالای هم زن بزنید تا حجیم و پفکی شود و رد پره های هم زن رویش بماند حالا تا موقع استفاده در یخچال بگذارید . زرده ها رو با شکر و وانیل بزنید تا کمی رنگش روشن شد و شکر حل گردد ولی به حالت روبانی نرسد و با سفیده ها مخلوط کنید کم کم با کمک لیسک سپس آرد رو هم بهش اضافه و مخلوط کنید و به طوری که پف سفیده نخوابد و با کمک ماسوره ساده روی سینی که کاغذ روغنی انداخته اید و کمی هم پودر قند پاشیده اید یا سینی لیدی فینگر پایپ کنید و رویش هم پودر قند بپاشید و حدود ۲۰ دقیقه و دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد بپزید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

#لیدی_فینگر_خونگی ۲۰ تا ۲۴ عدد لیدی فینگر آرد ۶۵ گرم تخم مرغ ۳ عدد نمک ۱پنسه شکر برای زرده ۱۰ گرم شکر برای سفیده ۵۰ گرم پودرقند یا شکر مقداری برای پاشیدن روی شیرینی ها ابتدا سفیده و نمک رو با سرعت پایین همزن بزنید تا کمی از لختگی دربیاید و کف کند سپس سرعت رو کمی بالا ببرید تا به مرجله سافت پیک برسد سپس در سه مرحله شکر رو بهش اضافه و مخلوط کنید و با سرعت بالای هم زن بزنید تا حجیم و پفکی شود و رد پره های هم زن رویش بماند حالا تا موقع استفاده در یخچال بگذارید . زرده ها رو با شکر و وانیل بزنید تا کمی رنگش روشن شد و شکر حل گردد ولی به حالت روبانی نرسد و با سفیده ها مخلوط کنید کم کم با کمک لیسک سپس آرد رو هم بهش اضافه و مخلوط کنید و به طوری که پف سفیده نخوابد و با کمک ماسوره ساده روی سینی که کاغذ روغنی انداخته اید و کمی هم پودر قند پاشیده اید یا سینی لیدی فینگر پایپ کنید و رویش هم پودر قند بپاشید و حدود ۲۰ دقیقه و دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد بپزید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖