#ترفند_آشپزی
طرز تشخیص #بکینگ_پودر #سالم
یک قاشق کوچک بکینگ پودر را در یک استکان آبجوش بریزید. اگر بجوش افتاد، بکینگ پودر شما سالم و تازه است.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترفند_آشپزی
رفع #شوری غذا
اگر یک قاشق سرکه و یک قاشق شکر به غذایی که شور شده اضافه کنید، فورا شوری آن گرفته می شود . اضافه کردن سیب‌زمینی خام در این مورد بی اثر نمی‌باشد.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترفند_آشپزی
رفع #تندی غذا
به غذایی که تند شده، یک قاشق آبلیمو اضافه کنید تا تندی ان خیلی ملایم شود.🌶🌶
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترفند_آشپزی
طرز تشخیص #بکینگ_پودر #سالم
یک قاشق کوچک بکینگ پودر را در یک استکان آبجوش بریزید. اگر بجوش افتاد، بکینگ پودر شما سالم و تازه است.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترفند_آشپزی 👩🏻🍳 #ایده
برای #کباب_کوبیده مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله که چربی متعادل داشته باشد و ۳ تا ۴ مرتبه چرخ شود، انتخاب کنید.
#ظرافت_خانه_داری
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترفند_آشپزی
🍗🍖
برای اینکه #گوشت_قرمز و #مرغ بعد از پخت طعم بهتری داشته باشن مرغ رو با آب داغ و گوشت رو با آب سرد بپزین.
#ایده_هنر_خلاقیت
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده خوشمزه مخصوص صبحانه یا میان وعده 😋😋😋
#ترفند_آشپزی
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#بستنی_یخی_هندوانه🍉🍉
یادتونه آب هندوانه را بستنی یخی میکردیم 😋😋
👇👇
✔️هندوانه مکعبی خرد شده بدون دانه پنج پیمانه
برگ نعناع خرد شده یک قاشق غذاخوری
آب لیموترش یک قاشق غذاخوری یا آب نصف یک عدد لیموترش
عسل یک قاشق غذاخوری
همه مواد را در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا کامل با یکدیگر ترکیب شوند و سپس داخل قالبها را پر کنید و حداقل به مدت پنج ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
#ترفند_آشپزی
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پودر_گوجه_فرنگی
🍅 گوجه را خوب بشویید. برش بزنید . جلوی افتاب بگذارید دو سه روز تا خوب خشک بشه .
بعد پودرش کنید و در انواع غذاها استفاده کنید
طعم و رنگ بی نظیری ب غذا میده😋😍
#ترفند_آشپزی
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترفند_آشپزی
🔻هنگامی که گوشت را از فریزر خارج میکنید، مقداری سرکه روی آن بریزید. این کار نه تنها گوشت را ترد میکند بلکه باعث زودتر آب شدن یخ گوشت میشود.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترفند_اشپزی
سبزیجاتی مثل خیارسبز وگوجه هم بعدشستشو خشکش کنید
تو ظرف درب دار نگهداری کنیدبرای موندگاری بیشتر .
همیشه یک یا دو دستمال برای خشک کردن میوه ها تو کشو آشپزخونه داشته باشید
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
ترشی بادمجون بقچه ای 😍😍
خانوما اگه بادمجون ها رو با تره گره بزنید خیلی خوش طعم میشه مواد داخلش قشنگ به خوردش میره
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍃❤️🍃
#ایدههای_باسلیقگی
#ترفند_آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی جالب برای تهیه کالباس خونگی😍
خودتون تو خونه كالباس سالم و خونگی درست کنید👌
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی🌹
ماهیتابه را به بخارپز تبدیل کنید 😳
پلاستیک فریزر رو با یک ترفند پِرِس کنید 😃
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
#ترفند_دم_کردن_چای_خوشرنگ👌
⬅️ نذارید آب سماور زیاد بجوشد، چون چای شما را بد رنگ و بی‌مزه خواهد کرد.
☄ ضمناً قوری را نیز قبل از دم کردن چای، اندکی گرم کنید.
💦 یعنی ابتدا قوری را تا نیمه از آب جوش پر کنید و سپس دوباره خالی نمائید.
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
#شيك_ميزبانى_كنيد
🧈🥡. پنیر وکره قالبی این ایده خوبی واسه مهمانی هاست برای کوچولوهاتون هم خیلی جالبه ☺️
🍴به این صورت که اول با چنگال پنیر رونرم کنید با قاشق داخل قالب سیلیکونی بریزید وبا پشت قاشق خوب پنیر رو فشرده کنید وبرای کره بذارین به دمای محیط برسه بعد در قالب بریزید
⏰ برای پنیر زمان بیشتری میبره تا کاملا یخ ببنده راحت از قالب جدابشه ولی کره زودتر میبنده
🕰 بعداز یک ساعت از فریزر بیرون اورده و از قالب جدامی کنیم نگران یخ زدگی پنیر نباشید چند دقیقه در دمای محیط باشه سریع نرم میشه
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
#نکات_پخت_کیک 🎂
🍥 علت ترک روی کیک چیست؟ اگر وسط کیک شما ترک خورده و بالا امده مهمترین علت دمای بیش از حد فر شما ست
☄ اما دلایل دیگری هم میتواند داشته باشه مثلا مقدار بکینگ پودرتون کم یا زیاد بوده
💎 بکینگ پودر حتما باید تازه باشه و در یخچال نگهداری بشه میزان آرد مورد استفاده زیاد و مقدار مایعات مثل شیر🥛 و روغن کم بوده است 🍪👌
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
#نكات نگهدارى #روغن
💢روغن ها و چربی ها ترکیبات فاسد شدنی هستند. به طور کلی وجود رطوبت ، مجاورت با اکسیژن هوا ، آهن و مس ، حرارت🔥 و نور باعث تشدید فساد روغن میگردد.
💟بنابراین در نگهداری از روغن باید به موارد زیر توجه کنیم👇
❇️* از قرار دادن روغن در کنار شعله ی گاز به طور جدی خودداری شود.
❇️* روغن مصرف شده نباید دوباره به ظرف اصلی برگردانده شود.
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
☀️
#ترفند_آشپزی 🍉
👈لکه خاکستری روی هندوانه نشانگر شیرین و رسیده بودن است ساقه هندوانه باید تیره باشد به رنگ قهوه ای کناره های هندوانه هر چقدر زردتر باشد شیرینتر است
🥥 هندوانه اگر سبک تر از واقعیتش باشد نارس هست هندوانه ی بیضی آبدارتر هندوانه ی گرد شیرینتر است 👌
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
#خیارشور_خونگی
🥒 اگر ميخواين خيارشور هاتون مزه خيارشور بيرون رو بده....!!
💧🍾 نسبت اب و سركه رو ٥به١بزارين
از ترخون،سير،فلفل🌶،نعنا استفاده كنيد😉
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
☀️
#ترفند_آشپزی 🍴
🍺 برای داشتن طعم بهتری از نوشابه
💠 بجای اینکه داخل نوشابه یخ بریزیم و مزشو خراب کنیم
🍻❄️ یخ های نوشابه ای اماده کنیم و داخل نوشابه بریزید تا خنک بشه مزشم خراب نمیشه 👌
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
☀️
#ترفند_آشپزی 🍴
شیک پذیرایی کن 🌸🍃
🍗 ران مرغ رو کباب کنید برای اینکه راحت سرو بشه پایینش رو با فویل بپیچید دور دیس بچینید و هر سسی که دوست دارید وسط ظرف بزارید 🍗🍗
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
☀️
#ترفند_آشپزی. 🍴
🍗 اگر مرغ را چند ساعت⏰ پيش از پختن در محلولی از آب وسرکه 🥣بيندازيد
گوشت آن ترد ودر عين حال خوشمزه تر خواهد شد 🍗🍗
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
☀️
#ترفند_آشپزی 🍴
براى لذيذتر شدن #ته_ديگ 👇
مقدارى كنجد كف قابلمه بريزيد و بعد سيب زمينى و يا نان رو بزاريد كف قابلمه.. فقط روغن فراموش نشه😉
🍥فوت و فن یک ته دیگ خوشمزه و طلایی و برشته در چندین نکته مهم نهفته است 👇🏻
1️⃣ابتدا باید مطمئن شوید که مقدار روغن ته قابلمه کافی است زیرا ته دیگ روغن را به خود کشیده و در حین زمان برشته شدن روغن آن کم خواهد شد .
2️⃣ با مقداری زعفران دم کرده میتوان با قلم موی آشپزی از زعفران دم کرده را روی نان مالید بعد این که حرارت باید ملایم و یکنواخت باشد . یعنی پس از این که جسم قابلمه گرم شد و بخار در داخل آن پیچید حرارت را کمتر نمود و در طی مدت طولانی روی حرارت قرار داد تا کاملا برشته شود .
.
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭