3.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مارمالاد_زردآلو😍😋
۵۰۰ گرم زردآلو که هسته اش را جدا کردین با غذاساز یا هر وسیله ای پوره کنید من تعدادی رو هم خرد کردم
شکر را اضافه ومخلوط کنید وروی حرارت قرار بدین
اول رقیق میشه وشروع به کف کردن میکنه کف روش را بگیرید تا مارمالادتون شفاف بشه
برای ۵۰۰ گرم زردآلو بسته به ترش وشیرین بودنش از ۳۵۰ تا ۵۰۰ گرم شکر می تونید بریزید من ۴۰۰ گرم استفاده کردم
حدود بیست دقیقه بزارید بمونه تا به غلظت برسه
کمی زعفران هم برای رنگ بهتر می تونید بهش اضافه کنید
یک ق چ پودر ژلاتین را با یک ق س آب یا گلاب مخلوط کنید
وقتی قوام اومد بهش اضافه کنید ودر نهایت ۱ق چ آبلیمو ترش برای اینکه شکرک نزنه
قل های ریز که زد شعله را خاموش کنید
واجازه بدین خنک بشه وداخل ظرف بریزید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭