#مرغ 🍗 🦋 این دستور مرغ برای تعداد بالا مناسبه 🔮مواد لازم: _ ران مرغ ۵ عدد _ پیاز سفید ۲ عدد درشت _ زعفران به مقدار لازم _ هویج خام به اندازه ۴ بند انگشت (۵ برش حلقه ای) _ فلفل دلمه سبز ۴ بند انگشت _ پرک لیمو عمانی ۱ ق چ _ روغن مایع نصف الی سه چهارم لیوان فرانسوی _ رب گوجه ۲ ق غ _ زردچوبه نصف ق چ _ فلفل قرمز نوک ق چ _ آب جوش ۱ لیوان _نمک به مقدار لازم 💟 @banooyebasaligheh قسمت 1⃣

#مرغ 🍗 🔮نکات مهم : 🔸یک ساعت اول اصلا در قابلمه رو برندارید که طعم پیاز و سس و سبزیجات قشنگ به خورد مرغ بره(بهمین دلیل بهش مرغ دمی میگن) . 🔸 بیشتر از مقدار گفته شده آب نریزید، پیاز فراوون و خود مرغ ها آب میندازه و بیشتر ازون مرغتونو بی مزه میشه 💟 @banooyebasaligheh قسمت2⃣

#کمپوت_هلو 🍑 🔮مواد لازم : ۴ عدد هلو رسیده ۲ قاشق غذاخوری سرپر شکر آب جوشیده ولرم 💟 @banooyebasaligheh

#خیاطی 🪡🧵 ۵ ترفند خیاطی که هیچکس یادت نمیده👌👌 💟 @banooyebasaligheh

#کتلت بازاری شیرازی 🤌😋 🔮مواد لازم: سیب زمینی ۱ کیلو گرم آرد یا پودر سوخاری ۱/۵ تا ۲ پیمانه ادویه شامل فلفل سیاه زردچوبه فلفل کناری نمک پودر سیر نمک ‌ ‌ 💟 @banooyebasaligheh

#لازانیا #پوپک 🔮مواد لازم: لازانيا چهارصدگرم قارچ دو پيمانه خردشده فلفل دلمه هاى رنگى از هر كدام نصف پيمانه پياز يك عدد بزرگ پنير پيتزا چهارصدگرم گوشت يا مرغ چرخ كرده سيصد تا چهارصد گرم نمك و فلفل به اندازه دلخواه مواد لازم سس سفيد ارد سفيد دو ق غ كره پنجاه گرم شير دو پيمانه پودر پياز يك ق م نمك و فلفل به اندازه دلخواه 💟 @banooyebasaligheh

#نان_تست 🍞🍞 ▫️ آرد فانتزی یا آرد نول قوی: ۳۰۰ گ ▫️ ترکیب آب و شیر نصف نصف: ۱۸۰-۱۹۰ گ ▫️ مخمر فوری: ۵ گ ▫️ شکر: ۱۰ گ ▫️ نمک: ۶ گ ▫️ کره نرم: ۳۵ گ ▫️ دانه چیا: دلخواه 🔸 استراحت اولیه: ۴۵-۵۰ دقیقه 🔸 استراحت میانی: ۱۰ دقیقه فرم دهی: استراحت نهایی تا زمانیکه خمیر حجم ۲/۵ برابری بگیرد! ‼️حتما قالب تون رو با اسپری روغن جدا کننده چرب کنید که نچسبه! ♨️دمای فر. ۲۲۰ درجه المنت پایین به مدت ۲۲-۲۵ دقیقه. 💟 @banooyebasaligheh

#دسر_آبی 🧊🩵 🔮مواد لازم: پنیر خامه ای ترجیحا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم شیر عسلی نصف قوطی پودر ژلاتین ۱۰ گرم( ۲ ق غ) آب برای حل کردن پودر ژلاتین ۶۰ گرم(۱/۴ پیمانه) بستنی وانیلی۴۰۰ گرم خامه صبحانه ۱پاکت ژله بلوبری ۱بسته آب جوش یک پیمانه 💟 @banooyebasaligheh

#خیاطی 🪡🧵 به همین راحتی شلوار بدوز 👌👌 💟 @banooyebasaligheh

#هات_داگ 🌭🌭 🔮مواد لازم: ▫️ سینه مرغ: یک عدد کامل ▫️ ارد سوخاری: ۱ق غ خ ▫️ فلفل سیاه: ۱ ق چ خ ▫️ فلفل قرمز: ۱ ق چ خ ▫️ پودر سیر: ۲ق چ خ ▫️ پودر پیاز: ۲ق چ خ ▫️ پودر کاری: ۱ ق چ خ ▫️ جوز هندی: ۱ ق چ خ ▫️ آویشن: ۲ ق چ خ ▫️ نمک: ۲ق چ خ ▫️پودرتخم گشنیز: ۲ق چ خ 💟 @banooyebasaligheh

#بادکنک_آرایی 🎈🎈 این ایده ها برای تولد هاتون عالیه👌👌 💟 @banooyebasaligheh

#ترشی_بامیه: 🔮موادلازم: ▫️ بامیه :نیم کیلو ▫️ سرکه :واسه داخل قابلمه،۱لیوان «اگر کم بود موقع ریختن ترشی داخل شیشه میتونید سرکه بریزید تا پر بشه.» ▫️گوجه فرنگی پوره شده :۵عدد ▫️ فلفل سبز تند: ۲عدد ▫️سیر: ۵حبه ▫️ تمبرهندی خیس کرده و صاف کرده: یک و نیم لیوان ▫️ نمک : ۱ق چ ▫️ سیاه دانه:۱ق چ ▫️ ترخون:چند شاخه «از ترخون خشک هم میتونید استفاده کنید» 🔮نکات مهم: شیشه ترشی خشک و تمیز باشه ترشی حاضرشده رو داغ داغ بریزید داخل شیشه و دربش و ببندید،خنک که شد بزارید یخچال ،بعد از دوهفته حاضر میشه 💟 @banooyebasaligheh

#حلوا_شیر_خشک 🥮 🔮 مواد لازم: ▫️ آرد سفید: سه چهارم لیوان ▫️ شیر خشک: قنادی نصف لیوان ▫️ روغن مایع: ½ پیمانه ▫️ کره: 50گرم 🔮برای شربت: ▫️ شکر: 1لیوان ▫️ آب: یک لیوان و نیم(اگه شیرین دوست دارید آب و شکر را برابر بریزید) ▫️ پودر زعفران: به مقدار کافی ▫️ هل: سه عدد 💟 @banooyebasaligheh

#نان_سادویچ 🫔🫔 🔮مواد لازم: ۳ تا ۴ فنجان آرد • ۱ و نیم فنجان شیر لبنی • ۱ قاشق غذاخوری مایه خمیر • ۱ قاشق چایخوری شکر • ۱ قاشق چایخوری نمک • ۱ عدد زرده تخم مرغ • نصف فنجان روغن • ۵۰ گرم کره • نمک، فلفل سیاه و ۱ حبه سیر • کنجد به مقدار لازم 🔮طرز تهیه: 1. شیر را با مایه خمیر، شکر و نمک مخلوط کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه استراحت کند تا مایه خمیر فعال شود. 2. زرده تخم مرغ، روغن، کره، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنین برای سس 3. آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و خمیر را خوب ورز دهید تا یکدست و نرم شود. خمیر را به مدت ۱ ساعت در جای گرم بگذارید تا حجم آن دو برابر شود. 4. خمیر را به تکه‌های اندازه یک مشت تقسیم کنید و هر تکه را ورز دهید. 5. تکه‌های خمیر را در شیر غوطه‌ور کنید و طبق فیلم پیش برید 💟 @banooyebasaligheh

#حلوا_شیر_عربی 🥮 🔮مواد لازم: ▫️ ۲ پیمونه: آرد گندم ▫️ کره: ۱۰۰ گرم ▫️ روغن مایع: ۳/۴ پیمونه ▫️ ارده کنجد: ۱/۳ پیمونه ▫️ شیر: ۳/۵ پیمونه بقیه اش رو از مایعات گلاب و عرق هل ▫️ ترکیب گلاب و عرق هل نیم پیمونه ▫️ شیره انگور یا خرما نصف پیمونه ▫️ شکر ۱/۵ پیمونه ▫️ زعفران به میزان دلخواه 💟 @banooyebasaligheh قسمت 1⃣

#حلوا_شیر_عربی 🥮 🔮 نکات مهم: 🔸 اول حتما آرد رو با شعله متوسط تفت بدید. 🔸 بعد روغن و کره و ارده رو با آرد بو داده شده بازهم بیست دقیقه دیگه تفت بدید 🔸 شیر و شکر و بقیه مواد نیازی نیست بجوشه فقط گرم بشه در حدی که شکر تو شیر حل شه 🔸 وقتی دارید شیر رو به مواد آردی اضافه میکنید شعله یا خاموش باشه یا خیلی کم 🔸 وقتی کره رو‌ با روغن گرم میکنید شعله رو خاموش کنید که دوغ کره خارج نشه 💟 @banooyebasaligheh قسمت2⃣

#هویج_پلو 🥕🥕 🔮 مواد لازم: ▫️ ۷ تا فیله ▫️ زعفرون دم شده ▫️ هویج ۸ عدد بزرگ ▫️ پودر هل ▫️ گلاب ▫️ زرشک ▫️ زردچوبه و نمک و فلفل ▫️ سه قاشق شکر ▫️ سه قاشق آبلیمو 💟 @banooyebasaligheh

#تارت_شکلاتی 🍩 🔮مواد لازم: برای پایه ی تارت بیسکوییت ۲۵۰ گرم کره ۱۰۰گرم برای لایه میانی شکلات تلخ ۱۴۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم کره ۲۰ گرم برای لایه آخر شکر ۲ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ شیر ۱ استکان یا ۱۴۰ گرم پودر ژلاتین ۱ ق غ 💟 @banooyebasaligheh

#کیک_کاسه_ای 🥧🥧 🔮 مواد لازم: لیوان به حجم 200 میلی لیتر 6 کاسه سوپ (مال من بزرگ بود، می توانید در کاسه های کوچکتر بیشتر درست کنید) 4 عدد تخم مرغ 200 گرم شکر دانه ریز (1 فنجان + 2 قاشق غذاخوری، اگر نمی خواهید شکلات را در آن فشار دهید، 2 قاشق غذاخوری دیگر شکر اضافه کنید) 100 میلی لیتر روغن (2 انگشت کمتر از 1 فنجان) شیر 300 میلی لیتر (1.5 فنجان) 425 گرم آرد (3 فنجان) 10 گرم بیکینگ پودر (1 بسته) 5 گرم وانیل 💟 @banooyebasaligheh

#خمیر_پیتزا 🥯🥯 🔮 مواد لازم برای خمیر: آرد نول یا آرد سه صفر : یک کیلو(۵ لیوان ازین لیوان های دسته دار فرانسوی ) آب سرد :400 گرم (۲لیوان) دلستر تلخ :۲۰۰ گرم(۱ لیوان ) مخمر خشک فوری :5 گرم یا یک قاشق چای خوری نمک :10 گرم 💟 @banooyebasaligheh

#لازانیا 🍝🍝 🔮مواد لازم: لازانيا چهارصدگرم قارچ دو پيمانه خردشده فلفل دلمه هاى رنگى از هر كدام نصف پيمانه پياز يك عدد بزرگ پنير پيتزا چهارصدگرم گوشت يا مرغ چرخ كرده سيصد تا چهارصد گرم نمك و فلفل به اندازه دلخواه مواد لازم سس سفيد ارد سفيد دو ق غ كره پنجاه گرم شير دو پيمانه پودر پياز يك ق م 💟 @banooyebasaligheh

#اسنک_هات_داگ 🌭🌭 🔮موادلازم: 1 عدد شیرینی پفکی 4-5 عدد سوسیس هات داگ سس کچاپ و خردل 1-2 قاشق غذاخوری 4-5 خیار ترشی به ورقه های نازک بریده شده است 5-6 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده 150 گرم پنیر رنده شده 1 عدد تخم مرغ دانه کنجد سیاه و سفید شیرینی پفکی را با سس کچاپ و خردل آغشته کنید، پیاز سرخ شده، خیار و پنیر را در سطح وسیعی بمالید، سوسیس ها را لبه هر کدام بچینید، حلقه کنید و به اندازه دلخواه تکه تکه کنید، با برس تخم مرغ بمالید، کنجد بپاشید و بپزید. در فر 180 فن به مدت 25-30 تا قهوه ای طلایی 💟 @banooyebasaligheh

#خلاقیت ☄⚡️ ایده های رایگان و جذاب 👌👌 💟 @banooyebasaligheh

#رانی_هلو 🍑 🔮مواد لازم : ▫️ نیم کیلو هلو ▫️ آب ۴لیوان🍶 ▫️ شکر ۱ لیوان 🥛 🔸 هر چقدر این رانی خنک تر خوشمزه تر میشه شما چند ساعت داخل یخچال بزارید 💟 @banooyebasaligheh

#کوفته_مرغ 🍗🍗 🔮 مواد لازم: ▫️ یک عدد سینه مرغ ▫️ دو عدد پیاز کوچک ▫️ کمی فلفل دلمه ▫️ دو حبه سیر ▫️ کمی جعفری تازه ▫️ فلفل نمک پاپریکا پودر نان خشک ▫️ دو قاشق رب گوجه ▫️ کمی زرشک 🔸 جایگزین پود نان خشک پودر سوخاری هستش 🔸 زمان پخت ۴۰ دقیقه 🔸 هم‌با برنج میتونید سرو کنید هم با نان 🔸 مجلسی و مناسب مهمانی ها 💟 @banooyebasaligheh