نکات #خمیر_همه_کاره 😎 📌برای پیراشکی و پیتزا و.. میتونید استفاده کنید مواد لازم : نصف لیوان آب ولرم ۱ ق غ خمیر مایه فوری و ۱ ق غ شکر اضافه کنید ۱۰ دقیقه استراحت بدید تا عمل بیاد قسمت 1⃣ ─━━━⊱🎀⊰━━━─ @banooyebasaligheh

. نکات #خمیر_همه_کاره 🧇🫓 مواد لازم : آب ولرم ½ لیوان خمیر مایه فوری ۱ ق غ شکر حدود ۱ ق غ 💟 @banooyebasaligheh

#خمیر_همه_کاره 🥐🍞 🔮مواد لازم: 🔸من ۶۰۰ گ ارد رو خمیرگیری کردم و یک نان تست و‌۶ عدد نان همبرگری درست کردم اگر با دست ورز میدید مواد رو‌نصف کنید تا سختتون نشه ▫️ارد فانتزی: ۶۰۰ گ ▫️آب: ۳۷۸گ ▫️شکر: ۱۲-۱۵ گ ▫️نمک: ۱۲ گ ▫️مخمر: ۱۰ گ ▫️شیر خشک یا پودر آب پنیر: ( دلخواهه) ۱۶ گ ▫️کره: ۶۰-۶۵ گ 💟 @banooyebasaligheh قسمت1⃣

#خمیر_همه_کاره 🥐🥯 🔸نکته: برای داشتن یک خمیری که قابلیت تبدیل شدن به هرنونی رو داشته باشه؛ یا باید داخلش تخم مرغ باشه یا کره یا شیر پرچرب ..یا تو بدترین حالت ممکن بهبوددهنده !! کره و تخم مرغ و شیر و… مثل بهبوددهنده طبیعی برای هر خمیری عمل میکنن ! از نظر من کره بهترین گزینه است . هم عطر خوب وهم بافت خوب به نون میده ! به هرحال این خمیر یکی از بهترین هاست حتما امتحان کنید عاشقش میشید. 💟 @banooyebasaligheh قسمت 2⃣